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2010-06-29 08:38:37

過端午吃粽子

2010-08-13 06:50:35

燻鵝

2009-09-08 08:51:35

萬巒豬腳 不用到屏東也可吃到的鄉土味

2010-11-15 13:02:24

滿月油飯

2013-12-29 10:57:30

錦江上海菜


錦江上海菜Gina 以前住我家一路從高中小女孩到大學畢業離開溫哥華一晃眼都7年了 每次有機會回溫 總沒忘記我們來探望一下 好窩心喔擔擔麵是孩子最愛松鼠石斑魚--只是為了讓孩子見識一下 唐餐的功夫片皮鴨也是孩子最愛...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 溫哥華
2013-12-26 15:16:34

Guacamole 酪梨醬


Guacamole 酪梨醬墨西哥餐廳點菜率最高的小吃家裡如果有年輕孩子來 做這個一定受歡迎 又簡單喔 材料: 酪梨2顆 檸檬1顆 鹽 現絞黑胡椒 墨西哥綠辣椒 jalepeno 1/2條 洋蔥1/4顆 做法1 酪梨切半去子 用大湯匙把酪梨肉挖...
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2013-12-26 14:53:55

Perogie 西式薯泥餃


Perogie 西式薯泥餃昨天烤火雞有剩下烤YAM 甜薯 女兒說來做perogie 就揉起麵團來了其實這道菜標準是用煮熟的馬鈴薯泥 我用烤的地瓜泥水分較乾 牛奶要多加基本上就是做好麵團要稍軟 (不可以揉出筋喔) 煎好的perogie 加...
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2013-12-26 09:35:18

滷牛腱冷盤


滷牛腱冷盤12月份POTLACK 特別多 這也是受歡迎的一道菜可以提早做 也不用怕冷掉 !!!!做法1 厚底湯鍋燒熱 +油2T 放入牛腱煎到金黃(要翻面) 拿出牛腱(這樣牛肉湯汁鎖住不流失 肉才不柴) 2 放入蔥 薑 蒜 肉桂 八角 甘草...
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2013-12-26 09:24:37

豬腳麵線


豬腳麵線台灣人習俗 生日要吃豬腳麵線 所以老公生日必點這道菜(平常我不給他吃啦) 材料 豬腳蔥2根 薑1塊(拍過) 蒜5粒 肉桂1根 八角3粒甘草3片 冰糖花椒1t 米酒2T 醬油1/3杯 麥芽2T做法 1 豬腳拔去毛 洗淨 放入冷水鍋...
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2013-12-26 08:48:25

茄子腐皮粉絲煲


茄子腐皮粉絲煲茄子是我家餐桌出現率算很高的喔小女兒的死黨同學(義大利裔) 超愛吃的所以家裡每次煮茄子都要超大盤的留一份給女兒帶去送同學材料 茄子 2-3根 粉絲1把蠔油2T 腐皮2塊 辣豆瓣醬1-2T 絞肉1/3杯 蒜末1T薑...
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2013-12-26 08:26:03

素五柳羹趴腐皮


素五柳羹趴腐皮是素菜 無肉 卻是超好吃喔材料 : 香菇絲 真空沙拉筍 紅蘿蔔絲 金針菇木耳絲 金針 腐皮做法: 1 新鮮腐皮入油鍋炸過 濾油 2 香菇 木耳 金針 分別泡水發好 香菇木耳切絲 金針打結 沙拉筍切絲 3將腐皮放入...
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2013-12-26 08:08:15

響油鱔糊意麵底


響油鱔糊意麵底我喜歡吃響油鱔糊 老公愛吃鱔魚意麵ㄟ 兩道菜給變成一到呢????出乎意料的好吃喔材料 鱔魚絲250g 韭黃1把 香菜 蒜末1T 蔥2跟 薑2片 醬油1T 香油 黑醋 蠔油 糖 做法 : 1 鱔魚絲+醬油+米酒醃10分鐘 意麵煮...
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2013-12-26 07:49:46

孜然松花肉


孜然松花肉這道菜我家人都愛吃 但是餐廳點的盤底總是一層油吃起來很不安心 自己做 加多了蔬菜比例 少了過油手續 吃得健康也安心多了 用火鍋牛肉片來取代也超好吃喔材料 : 松花肉片1磅 洋蔥1/2顆 乾辣椒1把 花椒1/2T ...
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2013-12-26 07:26:47

牛肉麵


牛肉麵兒子東部回來 點菜要吃牛肉麵沒味精 無油的喔材料 : 牛腱 滷包 當歸2-3片 甘草5片蒜末3T 酸菜蔥花 辣豆瓣醬3T 冰糖1T沙茶 4T做法1 厚底湯鍋燒熱 +油2T 放入牛腱煎到金黃(要翻面) 拿出牛腱(這樣牛肉湯汁鎖住不...
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2013-12-25 17:56:32

椰子雪花糕


椰子雪花糕材料 椰子粉椰奶1罐390ml 鮮奶2杯 糖120g 太白粉120 g 煉乳1/2杯 做法1 椰奶+鮮奶1杯+糖+煉乳煮到糖融化 2 鮮奶1杯+太白粉攪勻 倒入做法1裡 一直攪拌到呈濃稠狀(試試甜度 自行調整 到你喜歡的甜度) 3 熄火...
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2013-12-25 17:39:37

杏埔紅莓腰果巧克力棒


杏埔紅莓腰果巧克力棒材料 :巧克力450g 腰果1杯 杏埔乾1杯 紅梅乾1/2杯做法 : 1 腰果375F烤7-8分鐘杏埔乾切小塊 2 巧克力微波融化( 或是隔水加熱融化) 倒入烤模 撒上所有材料 (要確定都有被巧克力黏住) 3 等涼透 巧克...
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2013-12-25 16:58:24

馬鈴薯泥


馬鈴薯泥今天煮平安夜的聖誕火雞餐小女兒分勞 說薯泥她做 材料 馬鈴薯 牛奶 奶油 蒜末 鹽 胡椒做法 1 馬鈴薯削皮切大塊 入鍋煮到軟 濾乾 2 把馬鈴薯壓成泥 加入奶油 牛奶 鹽 胡椒拌勻 3 再移到爐子煮 邊煮邊攪動 熄火...
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2013-12-25 16:30:17

培根焗高麗菜仔Brussels sprout


培根焗高麗菜仔Brussels sprout材料 高麗菜仔1lb 奶油1T蒜末1T 培根 鹽黑胡椒各少許 做法 1 把高麗菜仔洗淨去蒂頭切半 2 炒鍋先將培根煎出油濾出 用廚紙把培根多餘的油吸乾 3 炒鍋入奶油 橄欖油(只用奶油容易焦) 炒香...
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2013-12-25 16:13:42

素乾煸四季豆


素乾煸四季豆這道菜是孩子愛吃的 又想少吃肉就這麼變來吃 哈哈 吃不出是無肉版喔材料: 四季豆1磅 薑末1 T 蒜末1 T 香菇頭末2T 辣豆瓣醬1T 蠔油1T 糖1t 做法: 1 四季豆入油鍋炸過撈出濾乾油 2 炒鍋倒出炸油 用鍋底餘...
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