美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

545愛的鼓勵 10訂閱站台

Guacamole 酪梨醬

墨西哥餐廳點菜率最高的小吃

家裡如果有年輕孩子來 做這個

一定受歡迎 又簡單喔

  材料: 酪梨2顆  檸檬1顆  鹽  現絞黑胡椒

          墨西哥綠辣椒 jalepeno 1/2條   洋蔥1/4顆

  做法1 酪梨切半去子 用大湯匙把酪梨肉挖出放大碗裡

        2 加入鹽 胡椒 檸檬汁用叉子把酪梨壓成泥

        3 洋蔥切末 加鹽稍抓一下 冷水洗一下

           濾掉水 擰乾 辣椒去子 切細末

        4 將洋蔥 辣椒加進酪梨醬裡拌勻

        5 也可在最後加入番茄丁 (番茄橫切半 擠掉水分

           再切丁)