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2013-11-30 16:26:51| 人氣3,075| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

關東煮

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關東煮

材料  白蘿蔔  日式黑輪竹崙  竘蒻  水煮蛋  海帶1塊

       糯米糕(年糕片 )  水1000cc   黃芥末

煮汁  日本昆布濃縮醬油5T   味霖3T  鰹魚粉 2t

做法1 白蘿蔔削皮 切5公分厚片  修掉角邊

      2 竘蒻 切厚片 中間劃一刀約2.5cm 翻轉 開水燙過

      3 鍋裡放入水+海帶塊 煮滾悶10分鐘 拿起海帶

         繼續煮羅蔔到熟

      4 放入所有材料(糯米糕 黃芥末 除外)煮10分鐘

      5 移到砂鍋 排好 再放入糯米糕 再煮滾即可

      6 食用時沾黃芥末

美麗廚娘貼心叮嚀

這鍋可以隨意加家裡有的食材 牛蒡(滾刀塊) 蓮藕 油豆腐等

我要檢舉
#關東煮 美麗廚娘
台長： Linda

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