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2004-04-19 02:04:36

西米露棉花糖


18/04/2004 早上10:00 版主剛起床，心思思想吃甜點做早餐，於是把昨晚弄的棉花糖取出來修飾一番便吃。 首先在棉花糖上灑上椰絲及朱古力，再放在粟米椰果西米露上，再加了栗子小蛋糕作陪襯，然後大口大口吃下去……...
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2004-04-19 01:30:47

銅鑼灣--阿貓地攤(1)


17/04/2004係一個好一個好正的一日，基本上自訓醒後唔係有驚喜就係有意義，不過等我先講下「阿貓地攤」這間cafe先啦。 下午約4:30 我同事提議到位於銅鑼灣的「阿貓地攤」吃小食，於是我們一行五人便向京士頓大廈...
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2004-04-17 01:25:30

糖醋排骨


今天是一個富有人情味的日子，由於工作關係今天11:30am便要吃午飯，我選了到附近的大家樂吃美味的「糖醋排骨菜飯」，我加了23大元買了個可口可樂音樂座，還遇上了那個收銀員。 我覺得人情味裡多少包含了關心、體諒，...
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2004-04-17 00:47:00

海苔飯糰


這個飯糰最好係方便整、容易食同帶出街，加少少心思還可以成為一件可愛的小食呢！ 材料︰ 雞肉 15公克 醬花瓜 5公克 蛋白 10公克 白飯 90公克 海苔片 3片 醃料︰ 橄欖油 1/3小匙 製法︰ 1.雞...
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2004-04-15 18:57:44

減壓食物

不論你係學生、打工一族，定係退休人士唔多唔少都會遇上不同程度的壓力，想減壓除了做運動之外，其實有好多食物都可以幫你減壓，而且仲好有營養好健康添！ 蛋白質︰ 作用—含有色胺酸，用來製造血清素，令情...
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2004-04-15 18:46:36

香蕉橙汁雪香

這個香蕉橙汁雪香非常之易整，而且好有營養添。有幾好？鮍鮍鮍——材料裏面包含了維他命B6、B雜、C同蛋白質，可以「排毒」之餘，仲可以保護心臟添，你話好唔好？ 材料︰ 1.鮮橙1個 2.牛奶1杯 3.香蕉1隻 4...
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2004-04-14 10:17:38

朱古力粒曲奇


材料︰ 牛油1杯 黃糖1杯 白砂糖1杯 雲呢拿香油1.5茶匙 雞蛋2隻 梳打粉1茶匙 麵粉2.5杯 鹽半茶匙 朱古力粒14安士 製法︰ 1.預熱焗爐180度，烤盤鋪上牛油紙。 2.梳打粉、麵粉混合好備用。 3.以電...
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2004-04-10 00:58:38

豆腐蛋糕


材料︰ 蛋白665g 細糖300g 鹽6.5g 發泡粉5g 麵粉450g SP53g 乳化油106g 豆漿330g 蜂蜜25 g 工研味醂40 g 製法︰ (1) 將A材料打至起泡，加入B打發後再加入C，最後慢慢加入D攪拌均勻，倒入烤盤，烤箱烘烤...
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2004-04-08 19:24:31

香蕉芝士蛋糕

如果你問我我最喜歡吃甚麼水果，我會說我的best choice係香蕉，由細到大我都好喜歡這種生果，最多的那次，我一口氣吃了三四條呢！肚唔肚痛就唔記得lu。 材料: 香蕉 125g 忌廉芝士 50cc 砂糖 ...
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2004-04-08 16:51:14

雲石芝士蛋糕


材料︰ 忌廉芝士 　 250 克 糖 　 70 克 魚膠粉 　 1 湯 匙 水 　 3 湯 匙 蛋 　 1 隻 忌廉 　 250 克 酒 　 1 茶 匙 朱古力 　 60 克 呢拿油 少 許 餅 ...
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2004-03-28 20:51:52

香濃豆漿 / 黑豆漿


03年7月21日我和朋友到東坪洲、吉澳、鴨洲一天遊，在吉澳我和師弟嚐了黑豆漿的味道，它和我們平時喝的黃豆豆漿有點不同味道，而且，那兒地道的黑豆漿好出名呢！ ***** 後記︰我當然記得又大粒又彈牙的足料墨魚丸...
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2004-03-26 12:25:57

Strawberry Tiramisu


師弟這是你至愛的士多啤梨加芝士蛋糕呀~~好好俾雙眼享受下啦 這兒還有許多關於士多啤梨的食譜及東西呢︰http://www.calstrawberry.com/ ***** 選擇士多啤梨,應揀表面實淨’有光澤’顏色鮮艷的,如困己轉暗紅色...
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2004-03-26 01:04:55

北角--手打烏東屋


小妹最近有天放工和男友走到北角食烏冬，那兒的烏冬遠近馳名，係由一位日本學成歸來的師父(日本人)親手打出來的。由他打出來的烏冬口感一流，湯料亦十足。其他的小食都好好味的，值得推介！ 我地食0左D咩？ 1.鰻...
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2004-03-24 17:13:07

士多啤梨香橙班戟


原本想post榴槤班戟的食譜，但卻找不到，只好以這個代替。照片也是在滿記影的，是我食的榴槤班戟，好美味的！如果你們有榴槤班戟的食譜，可否email給我，謝謝！ 材料 : ...
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2004-03-24 12:53:07

榴 槤 Muffin


材料︰ 榴 槤 120 克 牛 油 120 克 砂 糖 200 克 鹽 2 克 雞 蛋 2 隻 鮮 奶 90 克 椰 奶 60 克 低 筋 粉 300 克 泡 打 粉 6 克 製法︰ 1.牛油置於室溫環境，待其軟身；低筋麵粉和泡打粉混...
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