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2004-03-24 12:29:25

焗荔茸西米布甸


我們到西貢浮潛完後到滿記食甜品，我們一行三人，有版主、師弟同亨亨小朋友，圖中的是焗荔茸西米布甸，可惜我並唔知點整。現附上紅豆西米布甸食譜做補償啦！ 材料 : ...
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2004-03-24 08:50:01

翠玉捲


這個菜好有營養的，而且好易整，大家不仿試試啊！ 材料︰ 白菜1顆 菠菜4兩 高湯4碗 製法︰ 1.將高湯煮滾後，將白菜、菠菜入高湯中燙熟取出待涼 2.將白菜切去硬硬，每一葉白菜包少許菠菜捲起來後，切段沾...
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2004-03-16 23:39:44

蜂蜜蕃茄汁


蜂蜜又養顏又保濕，我從小就開始飲了，這個蜂蜜蕃茄汁仲好有營養添，咁易整，等我很閒都整番杯喝下先。或者，今次就用池池送我的pooh仔蜜糖整啦！ 材料︰ 大蕃茄 1顆 小蕃茄 10顆 蜂蜜 10cc 冷開水 20cc...
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2004-03-16 02:07:08

蔥油餅


小時候，我好喜歡吃蔥油餅，貪佢肥淋淋，當食到唇上油淋淋的時候我便會去照鏡，因為這樣好像塗了口紅。嘻！ 雖然，蔥油餅並非貴價的食物，但3蚊一塊都仍可以食得好滋味的！ 材料︰ 麵粉3杯 蔥5支 調味料︰ ...
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2004-03-07 00:07:24

粟米香酥雞


雞同粟米都係我的至愛，真的想不到這樣的配搭竟是這麼美味。雖然都是油炸的食品，但粟米都算做中和一下，令佢都唔會太熱氣。 材料︰ 雞肉8件 粟米粒150克 洋蔥少許 芹菜少許 紅蘿蔔切碎少許 鹽、胡椒粒、水...
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2004-03-06 23:42:33

冰冰的棉花糖蛋糕


這是在「烹飪之夜」冰冰整的棉花糖蛋糕，因為當日天氣凍的關係，棉花糖蛋糕在我到她家的時候已經差不多可以食了，不用放在雪櫃太久。 這張相片當然是經過一番裝飾啦，例如冰冰在《蛋糕》面上加了椰絲及可愛的公仔...
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2004-03-03 23:58:00

釀茄夾


這是我在上一篇提及的「茄子釀豬肉」 材料︰ 1.豬肉6兩 2.茄子5條 3.太白粉、蠔油少許 醃料1︰ 1.鹽、糖、味精各1茶匙 2.醬油1湯匙 醃料2︰ 1.薑末1茶匙 2.蛋白少許 3.蔥段3支 製法︰ ...
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2004-03-03 23:35:43

烹飪之夜


2/3/2004放工後，我便到冰冰家中整野食，整0左棉花糖蛋糕、茄子釀豬肉、豬肉丸、春卷、蛋包飯。 棉花糖蛋糕︰由於冰冰比我放早兩個鐘，所以我到的時候都差不多吃得lu 茄子釀豬肉︰這是一道非常美麗的菜，都幾茄...
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2004-02-29 18:56:55

泰式炸榴槤


材料︰ 雞蛋 2顆 薄土司 1/2條 麵包粉 200公克 低筋麵粉 100公克 去籽榴槤肉 200公克 製法︰ 1.將雞蛋打散成汁備用。 2.將去籽榴槤肉搗成泥狀，裝入擠花袋中備用。 3.土司切邊，在中間擠上...
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2004-02-29 18:32:24

仙子卷


記得在演話劇時認識了一個朋友，她教我整了一樣好好味的春卷，我叫它做「仙子卷」，其實方法同以下的春卷差不多，不過餡料換了是蘋果和水蜜桃，好好食的。由於她在話劇中飾演仙子的角色，所以才叫做「仙子卷」。ha ...
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2004-02-29 18:20:25

冰冰與我的棉花糖(製法)


棉花糖是我和朋友冰冰合力整的第一樣食物，好好味的(祇少我們都認為啦)ha ha 材料︰ 水1碗 蛋白2只 砂糖3/4碗 魚膠粉3/1合 調味油數滴(如︰香蕉、草莓、0雲呢0拿油) 製法︰ 1.把魚膠粉放入1碗水中煮...
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