hm廚房--焗三文魚寶雲酥意粉＠TYY cooking

2012-12-04 14:16:37| 人氣1,883| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

hm廚房--焗三文魚寶雲酥意粉

材料

三文魚柳

鮮忌廉 150毫升

牛油 30克

麪包糠 20克

雜香草 1茶匙

百里香/雜菜/車厘茄/鹽/黑胡椒/橄欖油各少許

做法

1.將鮮忌廉及鹽打成滑身成慕絲狀備用。

2.將三文魚兩面撒上鹽和黑胡椒，然後於三文魚面塗上一層慕絲。

3.開細火燒熱煲，下牛油煮熔，然後下麪包糠、雜香草拌勻，再鋪上慕絲表面，放上已鋪上錫紙的焗盤上。

4.預熱焗爐至 180℃，放入三文魚柳，焗約 18分鐘至表面金黃香脆取出上碟即可。

海鮮意粉如上篇般處理青口、蟹肉

美味啊！呵~呵~

我要檢舉

台長： hmcooking

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TYY cooking 煮野食，煮野食，我最想食。 這些都是我搜集回來的食譜，希望與你們分享。 215愛的鼓勵 0訂閱站台

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