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2007-06-04 23:44:19

意粉屋一聚


3月29日 第一次試意粉屋的三文魚杯，我們還叫了新出的龍蝦薯茸，龍蝦味十足呢！ ***** 有一排無試過兩個人上館子吃東西了，今次honey話要坐得舒服一點，剛好我們是坐沙發位呢！:)
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2007-02-18 23:47:26

hm廚房--大年初一︰親愛湯丸


今年大年初一爸爸做大廚，媽媽和我做幫廚，一起弄這個湯丸。 這是首一年他們和我一起為新年弄東西吃，而且由爸爸發起！ 今年爸媽已退休，不用再為舖子忙，空閒的時間多了，一起上 街的時間也多了。平時不喜歡迫...
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2007-02-15 23:50:43

2007情人節朱古力


由於工作很忙，今次只能做這個小小的朱古力，希望你喜歡。一起分享的喜悅！今次有爸媽和姐夫家姐和我們一起分享，他們都讚很美味！尤其是有糖果那一款。
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2007-02-13 23:48:11

一人一蛋糕第十二課--紐約芝士蛋糕


一時忘了個食譜添，找到再post上來啊！ 嘻！ 由於版主要考試了，暫停整蛋糕啦！下次整好，再叫你們來試食！
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2007-01-28 22:36:03

一人一蛋糕第十一課--蜂蜜長方蛋糕


材料︰ 蛋白200g(5隻) 砂糖120g 泡打粉2g 蜂蜜20g 菜油80g 麵粉180g 紅豆60g 水240g 製法︰ 1.先將紅豆和水煮巯(慢火煲45分鐘，再用冷水浸半小時)/(煮45分鐘後熄火，放紅豆於真空煲內2小時)，麵粉篩過備...
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2007-01-21 20:26:22

一人一蛋糕班第十課︰法國歌劇院蛋糕 Opera Cake


千呼萬喚始出來，終於有機會弄這個蛋糕了！很開心呢！現在介紹它的製法︰ [Step One] 杏仁蛋糕 材料︰ 蛋 2隻 糖 40g 杏仁粉 25g 低筋麵粉 25g 蛋糕乳化劑SP 5g 菜油15g / 2湯匙 1.先以200度焗杏仁粉15...
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2007-01-19 23:52:41

食肆推介--滿心滿足的C’est bon!


07年1月11日我們第一次品嘗法國菜的感動，滿心滿足的一餐！ 那天我們選了一個精選晚餐和最出名九道菜，一樣心滿意足:) Black Truffle Set︰$368 1.澳洲生羊肉片配黑松露菌油及巴馬臣芝士 2.香煎鵝肝配香梨紅莓...
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2007-01-15 18:24:30

一人一蛋糕班第九課︰香芋芝士蛋糕


闊別2006年，07年開始又開始參加蛋糕班了，今次參加主要是為了要一嘗法國歌劇院蛋糕的製作過程，不過，今次為大家介紹的是「香芋芝士蛋糕」啊！ 材料︰ 赉蛋3隻、砂糖60克、低根麵粉40克、已溶牛油1湯匙、香芋油...
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2007-01-12 21:02:27

香橙朱古力芝士蛋糕


怎麼呢！姐姐弄的東西這麼漂亮，我要急起直追。 材料︰ 牛油1湯匙、朱古力醬2湯匙、麥維他消化餅8塊、魚膠粉1湯匙、忌廉芝士500克、熱橙汁120ml、香橙鎹喱粉50g 1.先溶朱古力及牛油，然後加入以上材料。 鎹...
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2006-12-26 00:46:25

聖誕甜品


聖誕快樂！今年聖誕節有幾天假期，心情又好，咁不如弄個甜品讓好友品嘗，小妹今次個了這個小甜品，食譜可參考我第一個弄的蛋糕—孖寶蛋糕(其實今次係弄毛士蛋糕才對)，味道有兩隻︰朱古力與士多啤梨。 以上的是朱古...
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2006-12-26 00:38:34

食肆推介--R66


今年平安夜我們選擇了到灣仔合和中心62樓的R66旋轉餐廳共晉晚餐，這是一個特別的日子，到期待已久的地方用禥很是難忘！ R66是從前香港最高的建築物，不過隨覑時代不斷進步，單是中銀已較它為高，但由於它是360度旋...
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2006-12-18 23:18:22

食肆推介--和庭


今次推介的料理叫和庭，一百蚊食到行唔郁，你睇你睇，個杯係咪好得呢？仲有好多野食架！ 只要你埋單有100元，你便可憑coupon立即享用牛pizza一客，好美味！ 如果你埋單有200元，佢會送100元俾你下次用！ 話你知...
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2006-11-20 19:35:41

食肆推介--TEPPAN


今次為大家推介TEPPAN 話說不久之前，男朋友在將軍澳接完我放工，便到apm醫肚，結果…看看圖吧！是不是很肚餓呢？好美味的！哈哈！ 地址︰觀塘創紀之城5期apm大堂C33舖 電話︰3148 1266
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2006-11-20 01:10:23

食肆推介--糖樓


今天終於有機會到「糖樓」食野了，店內的食物比想像中多很多，而且看得到他們的心思，簡單的布甸也加上了特別的材料，得出來是出奇的美味。 而我暫時最喜歡食的是「熱門」的脆炸雪糕伴什果(大圖)，$20，很美味，雪...
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2006-11-13 23:10:21

食肆推介--佳餚


昨天是一個很特別的日子，他帶我到一家很有情調的餐廳用禥。 吃的是傳統的意法菜，有Set dinner / 3 Course / 4 Course / 5 Course可選。 1) cold appetizers, 2) hot appetizers, 3) soups, 4) main courses and ...
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