食肆推介--滿心滿足的C’est bon!＠TYY cooking

2007-01-19 23:52:41| 人氣217| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食肆推介--滿心滿足的C’est bon!

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07年1月11日我們第一次品嘗法國菜的感動，滿心滿足的一餐！

那天我們選了一個精選晚餐和最出名九道菜，一樣心滿意足:)

Black Truffle Set︰$368
1.澳洲生羊肉片配黑松露菌油及巴馬臣芝士
2.香煎鵝肝配香梨紅莓汁
3.黑松露野菌湯
4.青蘋果雪芭
5.黑松露野菌扁意粉
6.炭燒澳洲牛柳配黑松露菌泡沫汁
7.芒果布甸
8.illy咖啡或茶

這是我們第二次品嘗鵝肝，真的好美味，好腍好軟，入口即溶！
這個雪芭很特別，杯邊放了些鹽，讓吃的人一小口點鹽來吃，也可作清口腔之用。
意粉的量真的很少，但美味非常，吃到這裡肚子仍不覺飽呢！
芒果布甸很芒果啊，中間部份稍為溫和一點，但不喜歡太芒果的朋友不要選了！

Signature 9 Course Set︰$238
1.黑白芝麻吞拿魚刺身配檸檬芥末醬
2.法式焗田螺
3.皇帝蜆拼青口配白酒香草醬
4.干邑龍蝦湯
5.精選雪芭
6.蒜香煙肉意大利粉
7.燒澳洲羊仔鞍配露絲瑪利醬
8.暖心朱古力蛋糕配雲呢鮍雪糕
9.illy咖啡或茶

小小的刺身點了芥末醬，味道頓時出來了
又要我最愛的田螺，這一次吃田螺螺裡沒有汁，但很野味！
這餐最棒的是︰「皇帝蜆拼青口配白酒香草醬」，太太太美味了，那些青口與蜆加上醬汁很鮮美，餘下的醬汁真想點麵包，不想浪費呢，不過只是心想而已。我們都最喜歡這一個菜呢！
這個龍蝦湯有點咸，不過相比起來還是沙嗲王的最咸！
這個羊仔鞍也很美味，很意外地竟然配矮瓜！但矮瓜也造得很出色！
暖心朱古力是這樣的招牌菜，Honey也讚不絶口呢！

*****
在此，多謝你準備這頓豐富的晚餐給我倆，給這天劃上完美的句號！:)
*****
訂座資料︰
http://www.maritimesquare.com/chi/dining_in.asp?id=4
要海景的話要早訂座，其他位置私密性都ok
**享用此餐時間約1.5-2小時

我要檢舉

台長： hmcooking

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