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2005-10-10 00:02:04

8/10的下午茶


今天在等開會時在沙田閒逛，行都腳都痛了，於是到Le fauchon Colour(老富昌色彩)亨受一個下午茶。 照片所見是當日我喝的蘆薈汁，粒粒新鮮的蘆薈可口非常，清清的甜甜的，聽着音樂很是寫意。 還記得第一次到這家...
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2005-07-04 00:24:53

藍莓雪芳蛋糕小布甸


材料︰ 雪芳蛋糕(切小塊) 藍莓 低/脫脂奶1.5杯 雞蛋(打勻)3個 砂糖2湯匙 製法︰ 1.焗爐以160度預熱。 2.鮮奶以砂糖小鍋內以中溫煮至糖溶，待冷即加入雞蛋。肉桂粉攪拌均勻。 3.焗盆/小撻模內先塗上少許牛...
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2005-05-31 17:11:54

玫瑰士多啤梨餅


玫瑰與士多啤梨從來也是完美的配搭，讓我們來試做一下！ 製法︰ 1.首先把玫瑰煮成玫瑰水，用來醃製士多啤梨約一小時，玫瑰的香味慢慢滲進了士多啤梨的外層 2.把士多啤梨打成茸加入忌廉及玫瑰水炮製成香氣飄溢的...
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2005-05-31 12:43:42

泡飯的小技巧


昨晚我到姐姐家作客，上館子吃了泡飯，那個泡飯叫作「四海一家」，顧名思義是海鮮大雜會，雖然配料和餐牌上有很大的出入，但卻引起我對弄泡飯的興趣！ 弄泡飯前通常要把飯粒炒一炒才會食得可口 飯粒要炒到粒粒...
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2005-05-26 11:59:59

炸蕉皮


原來香蕉全身都是寶呢！不但蕉肉可以不同方法烹調，就連外皮也可以弄出美味可口的小食，有時間我也要弄一次來試試 材料︰ 蕉 皮 2 條 、 炸 粉 60g 、 吉 士 打 粉 15g 、 冰 水 50ml 製法︰ 1. 用冰水將...
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2005-05-17 23:35:07

8元的愛心芙蓉蛋


大家常常食芙蓉蛋，有沒有想過有天自己親手試做一下？ 昨天我和爸吃午飯的時候，爸給我弄了一碟叉燒芙蓉蛋。他說從前他在餐廳裡吃過一次芙蓉蛋，發覺這麼簡單的菜式竟然這般好吃，而且還出價30多元一碟。於是他回家...
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2005-05-13 00:27:45

澳門--59樓的空中午餐


59樓的高空，180度的暈眩，優質的服務，一流的環境，你怎能抗拒當前的美食？ 2/5/05我們臨離開澳門前到了旅遊塔一行，順道品嚐午饍。來到這間位處旅遊塔59樓的Lounge & Grill，雖然只有澳門的180度景觀，但相信環...
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2005-05-10 00:07:04

澳門--禮記雪糕磚


五一勞動節我和男友過大海，到澳門玩玩。其實這次過大海不是為了賭錢(雖然我們交了兩百元給何生)，但最主要的目的是……台灣朋友要送我兩本Stray sheep的書！這兩本書本是我在台灣拍賣場拍賣得來的，但她也是Stray s...
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2005-05-02 22:34:44

4月22日POKKA CAFE


嘩嘩嘩！好飽的一餐呀，大家都食到肚滿腸肥！ 這是我第一次到POKKA CAFE食東西，地點在荃灣千色店下，點了很多東西呢，例如︰日式烟三文魚年糕、炸生蠔、心形牛扒？等等 這次也是好友和我一起渡生日，食畢我們還在...
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2005-04-23 01:28:36

4月20日的午餐—抵


哈！我是元綠會員！ 所以生日這天我和同事到杏花邨的元綠壽司食午飯，雖然是急了一點，但半價很便宜呢！ 可惜，生日這天我竟然沒影相，但亨亨同羊羊倒和壽司們合照呢！ 但還要感謝陪我吃這餐的嘉盈與Honey！
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2005-04-23 01:07:48

4月16日約會--大熊本


多謝各方好友在這天抽空陪我食飯飯，那天好開心呢，又有禮物收，仲有一大班朋友仔陪我吹蠟燭許願，那天你沒來？不打緊，我知你是有心的，多謝多謝！ 這天我們在旺角的大熊本食料理，吃得肚滿腸肥！有什麼吃？為了...
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2005-03-02 13:47:56

香酥菠蘿


自 製 價 ： $40/36 粒 材料︰ 菠 蘿 肉 4 兩 紅 薯 1 斤 糖 適 量 糯 米 粉 8 兩 麵包 1 塊 綠 色 車 厘 子 4 粒 製法︰ 1.菠蘿起肉，切碎，加糖調味。紅薯洗淨刨皮，蒸至軟身，壓成...
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2005-02-14 01:53:40

送給honey的情人節甜點


這個甜點看來很容易整哦！那是我參考之前一個蛋糕及坊間一道甜點合併而成的，製法非常簡單，希望honey會喜歡吃，因為這個甜點的味道可能會太甜，而且口感可能較軟，所以我加了些朱古力米通豆作平衡，希望吃起來質感會...
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2005-01-28 00:35:15

芝士火鍋的晚上


21/1/2005是我們第一次食芝士火鍋，地點是位於佐敦的Marco Bistro。那天晚上，我們點了一個芝士火鍋、一個葡汁火鍋、一客麵、一個簿餅，還有朱古力布甸呢！ 價錢和味道還可以，但食物有點冷，而且不是太飽，所以我...
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2005-01-01 22:32:39

聖誕薑餅屋


材料︰ 蜜糖130克 牛油40克 砂糖130克 鮮奶50克 高根粉200克 低根粉130克 亞摩尼亞(嗅粉)4克 薑粉5克 肉桂粉4克 豆寇粉2克 雞蛋1隻 假雪︰ 糖粉250克 蛋白1-2隻 製法︰ 1. 將高根粉、低根粉、薑...
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