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2004-10-12 11:38:23

高湯

　　今早在家吃早飯時看了一下電視，正好有線電視國興衛視 在播電視冠軍比的是火鍋看得我超想吃的，參賽者的湯頭真是一流丫 ，如果我也是評審者真是幸福喲！能同時吃到三位大師的火鍋湯頭， 尤其中有一位的湯頭讓...
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2004-10-11 13:38:23

魚肚包蒜末

材料： 虱目魚一條、蒜末三、四百克、鋁箔紙一張。 調味料： 鹽少許、酒一中匙。 做法： 　1.將虱目魚洗淨、去頭、尾。 　2.魚身抹上酒後，以鹽塗抹魚全身。 　3.將切好之蒜末全部塞進魚...
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2004-10-11 13:38:23

法式蔬菜湯

材料： 紅蘿蔔1根，馬鈴薯2顆，蕃茄1顆，大蒜白色部分半截，蒜頭2瓣， 洋蔥半顆，培根2片 (素食者可不加)、橄欖油。 做法： 1.先將所有食材切成小塊備用。將培根及洋蔥和橄欖油下鍋略炒， 至散發香味...
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2004-10-11 13:38:23

紅酒燉牛肉

材料： 牛肉500g，紅酒1杯，紅蘿蔔2-3根，蒜頭2瓣，番茄半顆， 無鹽奶油50-70g，3片月桂葉。 做法： 1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。 2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。 3.在鍋中加熱奶油，再放入牛...
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2004-10-11 13:38:23

【香草食譜】薄荷粉腸

材料： 粉腸一串，薄荷葉四兩，老薑一塊。 調味料： 麻油、鹽、米酒。 做法： 拆開粉腸成一長條洗淨，環繞於深底的盤子備用。 濾乾薄荷嫩葉的水分，薑切絲。 1.起鍋，倒入麻油，爆香薑絲，續...
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2004-10-11 12:38:23

【家事小百科】醋水 讓玻璃亮晶晶

透明的玻璃窗下雨之後或者噴到髒水，玻璃上就會沾了一層白白的水漬，讓人覺得惱火。大部分的人都知道用報紙來擦玻璃就能夠輕鬆的把玻璃擦乾淨，不過也有些人不喜歡報紙的油墨味。 　玻璃上若有白白的水漬，可以...
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2004-10-11 12:38:23

金針菇捲

材料： 金針菇1包、培根5片 調味料： 胡椒粉少許 做法： 1.金針菇洗淨，切除根部，然後以培根分別包起。 2.平底鍋放入少許油加熱，把接縫的部分朝下煎至整體呈金黃色後 ，撒上胡椒粉即可...
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2004-10-11 12:38:23

薄荷醬

材料: 薄荷葉 適量、水 1/2杯、糖 少許、牛奶 1/2杯、奶油 1大匙 、鹽 少許、麵粉 適量、水 適量、白胡椒粉 適量 做法: 1.將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2.續在鍋中...
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2004-10-10 02:38:23

三育基督書院一隅


清晨的書院
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2004-10-10 02:38:23

秋天的景色


楓葉落滿地 秋意正濃
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2004-10-09 00:38:23

[活動]動物紙雕藝術展

時　間：10月8日－12月31日 　　地　點：台北市立動物園演講廳迴廊 　　主　辦：臺北市立動物園 　　贊　助：洪新富創意文化 　　聯　絡：臺北市立動物園推廣組　02-29382300#503 　　　　　　E-mail: fund14@...
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2004-10-08 13:38:23

仙梨果汁

材料： 水梨200g、八仙果3粒、葡萄柚原汁100cc、礦泉水80cc、果糖10cc。 做法： 1.水梨削皮、去籽核後，切片，泡入鹽水；八仙果切細塊； 葡萄柚洗淨，對切壓汁。 2.將水梨片、八仙果、葡萄柚汁依序放...
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2004-10-08 13:38:23

加州葡萄乾蒸布丁

材料： 雞蛋10粒、白糖375克、椰奶750克、加州提子乾100克 做法： 將白糖及椰奶放進大碗內﹐直至糖完全溶解。 雞蛋打勻﹐加入加州提子乾並混合椰奶內。 將混合好的材料放進蒸爐內30分鐘，待蛋糊...
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2004-10-08 13:38:23

蘋果派

材料： 蘋果三個、糖 2 大匙、奶油 1 大匙（可有可無）、 肉桂粉適量（可有可無）、起酥皮 Puff Pastry Sheet 一張、 蛋 1 個 做法： 將蘋果去皮切丁 將蘋果丁、糖、奶油，放在鍋中加熱煮熟（約十...
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2004-10-08 12:38:23

芙蓉蟹角

這是我今早在家吃早餐時看東森正介紹的一道菜蠻簡單的 材料： 蛋３粒（打散備用） 螃蟹角（盡量使用新鮮，若無冷凍亦可）600公克 乾香菇（泡軟切絲備用）５朵 紅蔥頭（使用新鮮的，切片備用）３瓣 綠豆芽（去...
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