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2004-10-11 13:38:23| 人氣13| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

法式蔬菜湯

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材料:

紅蘿蔔1根,馬鈴薯2顆,蕃茄1顆,大蒜白色部分半截,蒜頭2瓣,
洋蔥半顆,培根2片 (素食者可不加)、橄欖油。

做法:

1.先將所有食材切成小塊備用。將培根及洋蔥和橄欖油下鍋略炒,
至散發香味為止。

2.把其他食材加入鍋中,再倒入足夠覆蓋所有食材的水量,
燜煮約30分鐘左右,至所有食材軟爛之後,再把所有的材料湯汁
倒入果汁機中,攪拌成濃稠的糊狀,最後加入適量的鹽調味。
覺得太過濃稠的話,可加入適量的水重新煮滾之後食用。

台長: 超級大懶虫
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