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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2007-10-14 01:59:05

倒數之 強胃散


利用空檔，等待六點半的 chef秘密示範課，我跑到好友佛藍道的教室 去玩耍，和學生不同之處我們是藍領巾 學生是白色的，沒被chef白眼或直接趕出去， 反而可以大方的進出廚房，事實上是 大家都是自己人了 ...
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2007-10-13 04:30:24

倒數之 寫真集


本來是獨照 後面竟然出現帥哥一名 他是二廚 他的女友很漂亮喔 是名演員 告訴大家 這午餐的羊排 是他做的ㄛ 先說好 要拍合照的話 我的表情也可以改成笑臉 順便我們也可以勾肩搭 背一下 真是的 我們看來...
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2007-10-13 03:47:50

倒數之 chef的秘密


倒數第二天是我最長的一日，有兩堂示範課，一節是早上八點半(巴斯克雞) 再來是六點半的 chef的秘密示範課，又是毛頭助手和我一起。 昨天幫大媽助手加上我原本的課連著兩節，看我很辛苦的助手之花和大媽助手都自願...
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2007-10-13 03:20:16

倒數之 巴斯克~~雞


這是我倒數第二堂示範課，剛好是我最喜歡的巴斯克雞（poulet sauté basquaise），照例我會在週二找到chef詢問甜點需要配方上幾倍的份量，chef T很豪爽的回我：不必準備，明天現場看著辦！！ 這個回答好...
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2007-10-10 03:39:23

倒數之.......短跑健將


話說 灰姑娘從開始當助手到現在 雙掌已經長出繭來本以為只要在廚房打掃煙囪 這陣子 感覺自己是建築工人 通常只要有demo課 chef現場臨時需要的東西 我去拿~一向用跑的~~ 跑上跑下 大家只要看到我 都會讓...
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2007-10-09 02:35:43

倒數~~~


工作進入最後一週 下週起灰姑娘 終於要回復到學生身份 今天廚房 人煙稀少 本該有三位助手工作 今天少了一位 只剩二廚和我 我們一反常態變的很安靜 因為要做的事太多　沒空聊天 偶爾二廚會來催我手腳快一...
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2007-10-07 00:57:37

週末....小小藍帶


圖一 班哲明 七歲 說英文 許多人不愛週末工作 當然啦 人是需要休息 有自己的時間 總是可以做些自己的事 這是一種快樂 而我的快樂 建立在工作上 從週一拿到班表 就期待週六快點來 因為終於可以跟到小小...
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2007-10-06 02:37:13

逃避!!不是辦法


今天廚房，可說是人煙稀少 ，休假的或有demo的都在忙，只剩下四個人三男一女的組合，一早廚房chef看見工作情形便一臉鐵青，因為八點十分了，廚房裡，只有我一個人，努力 奮力 使出吃奶力 的搬運（從電梯搬進廚房）礦...
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2007-10-05 03:39:21

法國歐吉桑


今天休假 本來要跟幾個美女吃飯 ......想想有太多事要辦?? 先到駐法辦公室 安排國慶酒會 我邀藍帶國際市場主管凱薩琳小姐參加事宜 趕到語言學校確定回去上課日期 當初報名上課 語言學校說: 我們了解妳在藍...
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2007-10-03 03:22:21

茱麗恩小姐


Julienne小姐 昨天我的青春都在削紅蘿蔔，用在今天的高級料理示範課，跟到chef D的示範 課，大家（習慣）要特別慎重（？？？），誰也不想出狀況， （據了解他是很多學生最欣賞的chef）他一向在上課前提早半...
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2007-10-02 03:15:47

紅蘿蔔日


週一，我的工作排在廚房工作，整天與紅蘿蔔為伍，算是紅蘿蔔日喔！！ 先是削紅蘿蔔皮，接著要把紅蘿蔔削成飛碟型，這是中級料理的第十三節課 L’alsace阿拉薩斯料理，我們學把紅蘿蔔要削成飛碟型 （英文Vic...
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2007-09-30 02:23:35

週六下午.....


週六我照常上班 到學校 今天 不忙 吃過營養午餐 打掃完畢 就準備回家 好幾個朋友 都在搬家 我小小家的 室友的朋友也搬進來跟她擠 暫住兩個月 他們將會在年底一起搬走 到時我又要找室友 不過 這一點都不是大...
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2007-09-29 23:59:04

我的看法


最近和其他人聊天拜室友之賜 很多同學到家裡來玩 以英文系同學為主 我發表了看法 事件之一 有位男同學 有甜點練習課 但他翹課 跑去看韓國chef的料理示範課 結果甜點chef jp 很生氣 到教室把他揪出來 ...
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2007-09-29 01:41:07

流汗總比流淚好


我必須很誠實的說，這幾天真的很不好過， 眼睛發炎， 點了藥水、藥膏都沒好， 眼蛋白一大堆 ，眼睛很不舒服，但視力各方面沒影響，廚房的工作仍舊進行，是粗心？分心？讓我昨天下午做完demo，難過的躲在廁所痛哭流涕...
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2007-09-28 03:15:06

越來越好吃的營養午餐


這幾天 眼睛不是很舒服 早睡早起 有時太早起 竟然會跟著歐拉拉一道起床 半夜三點 上網到五六點後 補一下眠 便要出門 上週 才結束短期課 這週 我連著三天中午都要準備上課 所以又錯過這道好吃的牛肉義大利...
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