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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2011-03-13 00:52:17

減肥中 請勿打擾


束結在明台高中與藍帶的工作chef也返回加拿大 我則要開始減肥了 哈哈因為在明台這群美麗又細心的老師們安排下每餐都吃的很豐富 吃過頭 且吃不停 哈哈對台中的印象因此加了好幾百分 哈哈總之 生活工作要回到正常軌道請...
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2011-03-11 22:48:37

我承認


我承認~搭覽車時很緊張~越往外看 越害怕~我承認~真的對風景明勝沒興趣~~~~過去只去過一次日月潭這是第二次~我承認~終於來到這家非常有禪意的飯店~很高興 我承認~~~~在這家飯店喝下午茶 蠻不便宜的我承認吃了炸湯圓搭...
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2011-03-11 22:29:55

台中有一家甜點店


跟著藍帶chef一起去看看甜點店 店內的甜點主廚這次不但有機會認識我們也一起工作喔 呵呵店內 二樓是 我喜歡的地方 非常非常的浪漫的 杯子蛋糕與法式甜點 都有 我特別喜歡這款藍莓蘋果的杯子蛋糕女主人和甜點一樣 ...
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2011-03-10 06:30:31

互動


許多事都是靠人的努力串連才能成~如果沒有主動就不會有人互動 有良好的互動 一切的辛苦及努力便會值得最近看見許多人努力集合力量 共同成事覺得很感動 也有幸 自己能身為一份子以下圖片都是代表很棒的互動圖一藍帶主...
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2011-03-09 05:22:07

睡不著的台中


去年一整年 來過臺中兩次 第二次是當天來回記得拜訪了巧克力店和有名的麵包店臺中的路很寬~店很大~還有許多許多的創意這是對台中的印象~這次~來~台中仍然和印象中一樣 這次除了工作之外~ 我也不想到處逛逛反而覺得在...
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2011-03-08 22:37:50

看圖說話


看圖說話圖一 漂亮的霧峰林家大宅院內其中一廳 我一進來 第一個想法是這是拍電影的好場景 而且是真的古蹟喔圖二 走廊加上鹿港特別訂製的大燈籠不僅古色古香 增添更多喜氣 圖三 拉糖工藝 將在活動展出 圖四 活動場地...
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2011-03-06 21:13:26

我翻我翻我翻翻翻


第一次當翻譯~我不緊張 因為對製作法式甜點駕輕就熟只是第一次 沒經驗不過腦海不斷回想 畫面在腦海盤旋在巴黎藍帶上了兩年課 學校的翻譯大臣他們當初怎麼展現肢體言和即席翻譯沒想到翻譯這件事對我來說真的很有意思~...
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回應(2)| 推薦(1)| 收藏(0)| 藍帶灰姑娘 assistant in le cordon blue
2011-03-05 22:58:09

喜相逢


圖一喜相逢合照榮獲1997年法國餐飲界最高榮譽—M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France最佳工藝獎)的國家級甜點主廚—Christian Faure今晚上烤macarron(馬卡龍)時 我趁機跟Chef Faure說:你知道我有多高興能再次和你一...
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2011-03-05 00:16:37

這樣吃果醬也行


果醬也可以這樣吃嗎??圖一 起司搭配酒果凍 加上果醬 這樣的吃法在法國餐廳內 可以當成前甜點種類多 但份量足夠 淺嘗即止果醬和起司一口咬下去 風味十足的溫柔喔哈哈酒果凍是我特別做的 這樣吃 很男人(成人)口味圖二 ...
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2011-03-02 11:34:39

你愛甜的嗎?


我愛甜的~~~很喜歡吃水果 因為水果不是鹹的 哈哈做百香果和鳳梨果醬時 我想了想決定將兩種水果分開煮 這樣有點費事 但~~我認了無法忍受兩種水果一起煮 當然要累一點哈哈百香果這部份加入做法國料理常用的辛香束鳳梨則...
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2011-03-02 11:05:04

日本藍帶遊學團剪影


聽說蘇菲亞小姐帶團到日本藍帶廚藝學生去遊學 我是有點羨慕 因為到日本可以順便品嚐日本甜點師傅的手藝 印象中我不太喜歡日本人 (這點立場很堅持)凡事 要對事不對人 我喜歡可愛的東西 這種日本最多日本料理與日劇我都...
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2011-02-27 00:48:18

我是快樂海鮮類


圖一這碗像單人沙發也像遊樂場內的旋轉咖啡杯 沒想到玉米竟然有壞損~我馬上反應給服務人員看來這個廚房有人應該去重修職業道德與衛生講習課程很少吃火鍋的我 這回來到筷鍋這家店 習慣性的把菜通通拍下來火鍋的湯頭是...
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2011-02-26 09:41:57

早餐吃馬卡龍


昨晚歐巴弟拿了一個盒子問我:你知不知道這一家(是朋友送給歐巴桑的禮)哇~~是巴黎LA DUREE的馬卡龍 誰不知道呀 我是說: 我怎麼會不知道呢?他說:你留幾塊 其他的我要帶走(請朋友吃)我說:這很貴呀! 而且我想全吃吃看 一...
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2011-02-25 11:11:14

不要叫我大姊


我的弟弟叫我的妹妹二姐 所以 他叫我大姐從小當大姐的優勢 則是隨心所欲的跟弟妹下命令青春成長期時 也自然變的很霸道 (霸道孩子)哈哈長大後出社會工作時 也以大姐的身份一定會樂意為家和家人付出多一些這些都是當大...
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2011-02-22 14:18:15

開心的短髮


很多女生剪短頭髮 特別俏麗 特別是在廚房工作 短髮非常好處理像洗頭 很快就乾了哈哈這次不是過生日 而是歡送會~沒想到用鮮奶油染髮 會帶給大家那麼開心當然這種事是不能常常發生 只是插曲在飯店工作是非常開心的 因為...
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