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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2010-11-21 17:56:11

巴黎下雨天的週日


歐拉拉建議我~~到香榭大道看看 聽說有冰雕 耶誕節燈飾~可是我卻沒有動力 哈哈 我說 如果週日要逛書店 可以去香榭大道 那邊的店不打烊週日下起毛毛小雨 我要到位於la motte picquet的傳統市場 晃晃位於地鐵 la motte ...
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2010-11-21 02:55:51

買甜點的路上


圖一 是 百年老店 dalloyan http://www.dalloyau.com/早上十點跟歐拉拉先生說 我打算去買甜點 有些店家應該要去朝聖 位於第七區 rue de bacla pâtisserie des rêves 這家夢幻甜點店是甜點大師 Philippe Conticini的...
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2010-11-20 15:23:18

回到藍帶之二


我依舊清晨四點起床，溜到未開門的麵包店內打開電腦，開始工作，伴著不斷出爐的可頌香氣，雖然起床時冷冷的空氣有些微掙扎，但是~~，但是能吃到剛出爐熱呼呼的麵包，一切都值得喔！哈哈今天跟梅根約好要回學校去，梅...
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2010-11-19 16:16:57

巴黎生活小點滴


圖一 Monoprix有許多兒童的玩具 很可愛 靠藍帶學校最近的傳統市場離我家不遠，從學校走回家 運動一下 平常工作站一整天很少逛街 這幾天開始走走路 覺得整個人消腫不少哈哈逛市場、熟食店和新開的甜點及麵包店，我買了...
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2010-11-19 01:15:58

回到藍帶學校之一


以上是圖片是 學校旁邊新開的甜點店是非常有名的 MOFLaurent Duchene的店 我一定要好好的吃一下下圖是我回到 十六區的PASSY(PASSY是法國巴黎最富裕的住宅區雨果和莫里哀馬賽爾普魯斯特的出生地) 還有巴爾扎特博物館等...
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2010-11-17 17:09:48

凌晨三點你在做什麼??


圖一凌晨四點的麵包歐拉拉在凌晨三點起床 也就是臺灣時間早上九點開始工作 我沒事就跟著他起床幫忙做點麵包 但大部份時間 我都麵包店內的椅子上打開電腦打字 寫煩了就跑到廚房要 熱騰騰的麵包吃接近七點左右 有位老太...
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2010-11-17 16:35:25

沒有電梯


下飛機 搭火車往巴黎市中心在火車上我一路計劃到歐拉拉家，有很多條路線都能到目的地，選擇火車站下車，也要謹慎，我必需避開三線集中交流大站及換線問題，識徒老馬，拖著笨重的行李，也使得使出吃奶力，才能勉強在地...
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2010-11-16 18:12:42

凌晨 不宰羊


凌晨三點~我與歐拉拉先生一起起床歐拉拉先生很貼心 兩週前特別參觀巧克力大展 拍了很多照片幫我拿了許多資料~這段時間他也幫我留了許多書他到麵包店烤麵包 我則凌晨三點 開始 狂讀資料和書籍~~寒冷的溫度 讓我不止一...
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2010-11-16 17:22:52

永遠不變的是~~


記得上回搭經濟客艙舒服多了，經濟艙真的位子不大，自己的屁股變的很大 哈哈椅子的彈簧像是罷工，坐越久越連腳都覺得腳麻從台北直飛到巴黎 需要約十二小時 身邊環繞坐著許多彪形大漢要塞進去跟我一樣大的位子 我也沒...
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2010-11-16 16:56:35

出發及機場


連續工作十幾天直到周五，終於有空忙出國的事，週六仍舊早起，只是工作到飯店的工作變成打掃打開了電視收看新聞，我寫下一長串待辦的事項，今天要辦很多事，先到銀行然後再去購物~~~，新聞台總是唇槍舌劍爭個你死活的...
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2010-11-11 21:32:36

傳不完~


圖一 伊比利活腿和麵包廚房的備料工作是非常重要的 許多用語如果講台語 就會簡單易懂很多 如":準備 台語就是 傳~~廚房像是有是永遠"傳"不完的菜色殊不知何時~~我也染上了在一陣兵慌馬亂的工作後會發出一長聲的嘆氣 唉...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 點心房
2010-11-03 23:51:29

酸什麼酸呀


有些工作是男女有別 如 水泥工 啦 油漆工啦 或者是搬家工還有一個地方也一樣ㄛ~有時女生的端出來的產品特別好吃 卻被無情的嫌東嫌西嫌~~~太鹹 有時男生端出來做的產品~普通的賣相 調味 口感但卻可以在莫名其妙的情況...
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2010-11-03 05:23:22

點心


那天和同事一起喝茶吃港點~~~過去一向喝菊花蒲耳茶 但那天喝的茶卻沒印象 哈哈因為茶不是我點的 和廚師們去吃飯有一個好處是~~光臨朋友工作的店~接受盛情招待~~ 所以我們只點了幾樣小點而菜就自動一直送上來一直送上...
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回應(2)| 推薦(0)| 收藏(0)| 我在臺灣 Taiwan
2010-10-27 21:49:12

學學那天的 甜點


上甜點課之前我先做了脆皮蘋果派請大家試吃看看是不是比較不油膩比較好吃這樣的派一定要剛烤出來 馬上吃 才是王道 下課了~下次要等到十二月才能和大家一起相聚 因為我要回到巴黎了這次要呆一個月 還要趕回來工作 ...
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回應(3)| 推薦(1)| 收藏(0)| 我在臺灣 Taiwan
2010-10-27 21:36:26

新銅鍋


圖一 新銅鍋 鳳梨杏桃果醬這幾個下雨天似乎沒有讓忙碌的工作減少常忙到腳都有腫脹感 才覺得已經工作超過十小時了不過令人開心的事也真多 其一是 新銅鍋終於來了~~並且陰錯陽差的做成了鳳梨杏桃果醬這可說是中法混血 ...
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回應(2)| 推薦(0)| 收藏(0)| 果醬
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