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2023-08-13 19:41:56

薑母鴨，永春白鴨湯，建甌板鴨（鴨先知三記 三之3)

薑母鴨，永春白鴨湯，建甌板鴨（鴨先知三記 三之3) ＠秦 島 　　閩南薑母鴨由來並無定論，可能源於泉州料理鹽鴨，後傳至廈門、台灣且在地化。早在清代前，泉州就有用中草藥和禽畜共同烹煮的習俗。廈門同安鹽...
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2023-08-13 18:23:48

故鄉閩南平和 百吃不膩咸水鴨（鴨先知三記 三之2)

故鄉閩南平和 百吃不膩咸水鴨（鴨先知三記 三之2) ＠秦 島 　　中國是世界上最早把野鴨馴化成家鴨的國家，在家養條件下，培育出許多品種。比如明代時，北京地區培育出一個優良品種，定名為“北京鴨&rd...
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2023-08-13 18:04:23

“秋天第一肉”降脂護心，強免疫不上火（鴨先知三記 三之1)

“秋天第一肉”降脂護心，強免疫不上火（鴨先知三記 三之1) ＠秦 島 　　比豬肉滋補、比羊肉便宜!“秋天第一肉”降脂護心、提高免疫力，還不上火！。 　　秋天進補，少不了吃肉，但肉...
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2023-08-13 13:37:12

秋後“十白”吃出一顆黃金肺（食白後記 三之中）

秋後“十白”吃出一顆黃金肺（食白後記 三之中） ＠秦 島 　　蓮子燉豬肚，是一道以豬肚、蓮子為主料，以鹽、薑、蔥、米酒等為輔料的湯品，胃不好的人可常常喝。準備蓮子，紅棗，枸杞，並清洗乾淨...
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2023-08-13 13:29:22

秋後“十白”吃出一顆黃金肺（食白後記 三之下）

秋後“十白”吃出一顆黃金肺（食白後記 三之中） ＠秦 島 　　近些年，燕麥的好處漸為人知，它含有豐富的維生素B和維生素E，可降低血液中的膽固醇和血糖，治療便秘改善血液迴圈。 　　排在十白...
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2023-08-13 11:57:40

秋後“十白”吃出一顆黃金肺（食白後记 三之上）

秋後“十白”吃出一顆黃金肺（食白後记 三之上） ＠秦 島 　　肺是人體的第一道防線，對其他臟腑有覆蓋保護作用。主要功能是提供一個讓空氣與血液接觸互動的介面，使得空氣中呈遊離態的氧氣可以擴...
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2023-08-12 19:22:11

秋來養肺第一菜 非魚非肉是蓮藕

秋來養肺第一菜 非魚非肉是蓮藕 ＠秦 島 01. 　　立秋即意味著秋天來了，隨著氣溫的下降，大家食欲是越來越好了。有食家說，經過一個夏天的清淡飲食，對於肉類真是沒有抵抗力呀，不過大家可要悠著點哦。雖...
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2023-08-12 17:45:26

手上天生“救心穴”，勝似6顆救心丹

手上天生“救心穴”，勝似6顆救心丹 ＠秦 島 　　周末不算太熱，妻和兒女都外出，我在家讀到一篇介紹穴位養生健心的專文，說的是手上有個穴位是天生的“救心穴”，勝似吃6顆救心丹！覺...
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2023-08-12 08:37:39

中西妙用生薑 作藥也當食療

中西妙用生薑 作藥也當食療 @秦島 　　眾所周知，生薑辛辣著稱，但用得恰當不僅不會傷腸胃，反而有益處。自古以來，民間和中醫善用生薑治胃、十二指腸潰瘍。將新鮮生薑60克洗淨切碎，加水300毫升，煎30分...
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2023-08-11 17:01:56

薑茶勿喝過量，留意2大隱藏風險

薑茶勿喝過量，留意2大隱藏風險 @秦 島 　　當咳嗽感冒時，許多人都會喝上一杯熱熱的薑茶來緩不適，薑茶也很常用在緩解胃不適及噁心、孕吐，或是其他身體疼痛症狀。 　　雖然有助於免疫功能的恢復，但薑茶...
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2023-08-11 16:50:00

夏吃薑「天人相應」 辛而不葷去邪辟惡


夏吃薑「天人相應」 辛而不葷去邪辟惡 @秦 島 　　民諺說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，但許多人卻對這句俚語不甚瞭解。中醫師指出，人體與大自然的運行模式一致，也就是所謂的「天人相應」。雖...
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2023-08-10 13:09:49

中國添四個大城市，晉江躍上榜

中國添四個大城市，晉江躍上榜 ＠秦 島 　　風水輪流轉。如今很多人都嚮往在大城市生活工作置業，但是只有一線二線城市才能稱之為大城市嗎？告訴你，其實並不是。早前，中央政府發佈了最新的城市規模劃分標...
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2023-08-04 09:19:36

蒲公英：停不住的愛一生飛翔

蒲公英：停不住的愛一生飛翔 ＠秦 島 　　生長在鄉間的人，沒有不懂得野草蒲公英的吧。春天時到處都長，摘拔一些嫩枝葉回家作菜很不錯。大約十年前我還和武夷山的作家、攝影家草屋風鈴（李少玲）妹妹合作了...
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2023-08-04 07:16:07

蒲公英「親戚」多，認清冒牌山寨貨

蒲公英「親戚」多，認清冒牌山寨貨 ＠秦 島 01. 　　蒲公英（上圖）是預防治療乳腺疾病的良藥，對胃病也有效，既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。治療胃病是具有確切依據的，同時，一些現代醫...
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2023-08-03 20:02:11

夏吃冬瓜祛濕穩壓 中藥不用抓

夏吃冬瓜祛濕穩壓 中藥不用抓 ＠秦 島 　　冬瓜被譽為“夏日第一瓜”！俗話說：夏天吃冬瓜，中藥不用抓，常吃有助於清熱解暑、利尿排濕，尤其適合苦夏調養身體，有“夏季一寶”之稱。 ...
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