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蒲公英「親戚」多，認清冒牌山寨貨

＠秦    島  

 

 

 

01.

　　蒲公英（上圖）是預防治療乳腺疾病的良藥，對胃病也有效，既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。治療胃病是具有確切依據的，同時，一些現代醫學研究，也證實了蒲公英具有很好的抗菌作用，被稱為天然廣譜抗菌藥。

　　據百科介紹，蒲公英屬植物通稱蒲公英、黃花地丁、婆婆丁，華花郎、蒲公草、尿床草、西洋蒲公英、狗乳草、奶汁草、殘飛墜、黃狗頭、蔔地蜈蚣、鬼燈籠，為菊目菊科的一屬，是溫帶至亞熱帶常見的一種植物。

　　蒲公英中很多種採孤雌生殖，葉邊的形狀像獅子的尖牙。其英文名字Dandelion來自法語dent-de-lion，正是獅子牙齒之意，蒲公英花語為「我在遠處為你的幸福而祈禱」。屬名Taraxacum源於波斯語tarashqun，即蒲公英。

　　需要注意的是，蒲公英在外型上與貓耳菊非常相似，所以貓耳菊在英語地區又名「假蒲公英」。不過，其實要分辨兩者亦很容易：一是蒲公英長花的莖沒有分支，而且空心、沒有細毛，葉面平滑；二是貓耳菊長花的莖亦會分支，實心並且長有苞片，葉面粗並長有細毛。

　　每　年的春天都會看到很多人去挖蒲公英。就像人會犯臉盲症一樣。蒲公英也有很多外表相似的「親戚」，一不留神就會挖到假貨，今天就來一一揭露它們的真容，記好它們，以後就不怕挖到「假蒲公英」了。

02.

　　真正的蒲公英是獨莖的，且莖上無葉，因為蒲公英的葉子只會從根上面長出來，而不會出現在莖上面。從地上的一堆綠葉中伸出的一根光禿禿的莖上開了一朵黃花，或是頂著一顆由無數小傘組成的小絨球，那它就是一顆貨真價實的蒲公英啦。

　　 蒲公英最大的特點就是種子上有白色冠毛結成的絨球，這個絨球一般都是完整的球體，如果是半球體或是花朵狀的，那就不是蒲公英了。只有具備了獨莖+莖上無葉+球體狀絨球這三個特點，才能肯定這是一棵真正的蒲公英。

　　 蒲公英俗稱婆婆丁，歸肝、胃、腎經，具有保肝、護肝的功效。我們熟知的蒲地藍片主要成分就是蒲公英！

　　蒲公英根作用影響最大的就是保肝，清肝毒，預防肝損傷。跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防丙型肝炎中最重要的天然營養品。

　　 還有一種開小黃花的植物叫做黃鵪菜，它和苦苣菜有些類似，不過黃鵪菜的花形狀與苦苣菜不同，結出的果實也只是稀稀疏疏的花朵型小絨毛，因此黃鵪菜和苦苣菜以及蒲公英還是十分容易區分的。黃鵪菜可以搗碎外敷或搗汁含漱，有消腫止痛的效果。

 03.

　　最容易和蒲公英認錯的就是苦苣菜，雖然和蒲公英一樣都具備小黃花+白色絨球的特徵，但是和獨枝的蒲公英不同，苦苣菜一般是有分枝的。

　　蒲公英的小絨球看起來顆粒分明，能看到一顆顆小降落傘，而苦苣菜則是一團分不清彼此的小絨毛。

　　獨枝+降落傘=蒲公英，分枝+絨毛=苦苣菜，認清這兩大區別，就能很容易分清蒲公英和苦苣菜。苦苣菜也可食用，具有清熱解毒、消腫止痛的效果，還可以用作飼料。原產地： 歐、亞洲、溫帶及亞熱帶地區。生長於海濱、平地郊野及中海拔山路邊。多見於冬至春天。

　　苦苣菜食用：用開水燙過後，就是一道好蔬菜（救荒野菜之一）。亦可當雞、鴨、鵝的飼料。.藥用：具明目、調經、收歛、消炎、黃疸、解熱、鎮靜功效。可治乳腺炎、闌尾炎、腫毒、癤瘡、痔瘡、痢疾、白濁、遺精。 性味：全草：苦、涼。效用：全草：清熱解毒。治痢疾，白濁，遺精，乳腺炎，癰痂，火、燙傷。

 　　   苦苣菜是一年生或越年生草本，生長於海濱、平地郊野及中海拔山路邊。植株高達 1米左右，分枝幼嫩部分具有腺狀毛，莖柔軟而中空。莖葉及花序均具有白色乳液，葉子呈不規則羽狀，基部抱莖，葉背稍帶粉白，頭狀花是由黃色的舌狀花所構成，屬暖季草，春至秋季萌芽開花。圖考曰：「苣蕒菜，北地極多，亦曰甜苣，長根肥白微紅，味苦回甘，野蔬中佳品也，以餹與醬拌食，或焯熱茹之。」

04.

　　蒲公英和苦苣菜、黃鵪菜都屬於菊科，所以它們長得也很相似，都是小黃花+絨毛，是名副其實的「親戚」，不過在細節上還是有很大的區別，作用也略有不同。而蘿藦卻是夾竹桃科的，和它們沒有「血緣關係」。

　　蘿藦的葉子花朵雖然和蒲公英不相似，但是它的種子卻和蒲公英一樣，也是乘著絨毛四處飄散的。只不過，蘿藦的種子比蒲公英大，絨毛也較長。一顆帶著絨毛的蘿藦種子就和蒲公英整個絨球一樣大。

　　蘿藦全株可藥用：果可治勞傷、虛弱、腰腿疼痛、缺奶、白帶、咳嗽等;根可治跌打、蛇咬、疔瘡、瘰癧、陽萎;莖葉可治小兒疳積、疔腫;種毛可止血;乳汁可除瘊子。

　　  蘿藦古稱芄蘭，載於《詩經》中，在最早的本草著作《神農本草經》中，並沒有關於蘿藦的最早記載，而是附在木部上品的枸杞一條中，陶弘景補充了當時民間的言語：“離家千里，勿食蘿藦、枸杞”。陶弘景又説：“蘿藦，有名苦芄，葉厚大，作藤生，傅腫，東人呼為白環藤，生籬落間，摘之有白汁，一名雀瓢，人家多種之......”，這是關於蘿藦形態和生態的最早描述。

      　2023.08.03