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2023-09-30 09:42:28

千年雅樂弦友，奏響刺桐百代鄉音（南曲缘系列 三之2)

千年雅樂弦友，奏響刺桐百代鄉音（南曲缘系列 三之2) @秦 島 　　千年南音鄉情濃，弦管一曲醉知音。新冠疫情爆发前的2019年11月，作為第四屆海上絲綢之路國際藝術節核心項目，第十三屆泉州國際南音大會唱暨...
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2023-09-30 07:47:15

喜歌吹漫步，陳日升推廣南音有功（南曲缘系列 三之1)


喜歌吹漫步，陳日升推廣南音有功（南曲缘系列 三之1) @秦 島 　　我參加的一個泉州鄉親群，這幾天幾位老朋友熱烈討論泉州文化，其中就有南音。老同行老朋友陳日升學長多年末見，依然寶刀未老，八十一高齡...
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2023-09-29 23:00:42

港珠海學院花好月圖，邁向新型大學

港珠海學院花好月圖，邁向新型大學 @秦 島 　　 　　人逢喜事精神爽，花好月圖中秋樂。已有76年歷史的香港珠海學院，9月26日於屯門黃金海岸酒店舉行「發啟動典禮暨午宴」，中聯辦教育科技代表鍾良伍任主禮嘉賓...
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2023-09-29 11:55:59

李白病居地池州，遼寧楓都本溪（未露锋芒 四之3)

李白病居地池州，遼寧楓都本溪（未露锋芒 四之3) @秦 島 　　斗酒千詩說李白! 唐朝偉大的浪漫主義詩人李白（701.2—762.12），字太白，號青蓮居士，祖籍隴西成紀（今甘肅省秦安縣），出生於蜀郡綿州昌...
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2023-09-29 07:20:17

极城腾冲河池山水，才子之鄉撫州（未露鋒芒 四之2)

极城腾冲河池山水，才子之鄉撫州（未露鋒芒 四之2) @秦 島 　　我上世紀八十年代後期才開始了解雲南騰沖，當時邊境城市掀起了開放開發潮，還有一個瑞麗，閩南晉江、石獅一些發達的鄉鎮業家也看上那地方。...
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2023-09-29 06:19:08

雙節黃金周，被看低的小眾城市（未露锋芒 四之1)

雙節黃金周，被看低的小眾城市（未露锋芒 四之1) @秦 島 　　十一，你要去哪玩？雖然還在九月底，不少人的思緒已經飛往之後一星期。 　　中秋國慶雙節到，因為和中秋節“雙節齊聚”，難得的小長假...
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2023-09-29 04:18:37

嘉庚旗幟永不褪色，嘉庚光輝永照後人

嘉庚旗幟永不褪色，嘉庚光輝永照後人 一一香港各界慶祝集友銀行8 0華誕 @秦 島 　　日前，母校廈門大學常務副書記林東偉一行來港参加集友銀行80歲生日慶祝典禮，旅港廈大校友會先舉行了一個歡迎餐會。集...
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2023-09-28 11:34:58

重陽要吃花糕，长者健脾益氣養胃

重陽要吃花糕，长者健脾益氣養胃 @秦 島 　　每天有許多值得快樂的事，卻也不盡然。多年來寫著秦島的美食記憶，那是因為心中有人生的回味，首先從母開始。娘的奶汁是世界上最美的生命味道。當年一再被板栗果...
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2023-09-28 07:14:59

早晚嚼二粒生栗，長食可防治腎虧

早晚嚼二粒生栗，長食可防治腎虧 @秦 島 　　中醫說，秋天最大的一個問題就是秋燥，防秋燥好說，多喝水，多吃時令蔬菜水果，多吃一些清潤的食物，比如雪梨、百合、蓮藕、蘿蔔等。 　　“漏鐘仍夜淺，...
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2023-09-28 06:14:39

家有栗子好用，隨時炆肉煮菜煲粥

家有栗子好用，隨時炆肉煮菜煲粥 @秦 島 年少我在閩南鄉間時，堂伯家有幾棵板栗和鳥梨樹，快成熟時我和堂弟等上山放牛就打主意偷摘生吃，還有山地的地瓜，開土窯烤食，老香的。當年還懂得四神湯，但沒弄過，...
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2023-09-27 03:23:06

福廈高鐵開通，串起“黃金旅遊帶”

福廈高鐵開通，串起“黃金旅遊帶” @秦 島 　　國慶在即，中國首條設計時速350公里跨海鐵路，福廈高鐵9月28日開通，也是福建省內第一條高鐵。昨晚三哥電話問我回老家嗎？整整四年沒回了。上次是20...
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2023-09-26 21:25:37

味道鮮更好消化，臭豆腐香而有益（“三豆” 系列 三之3）

味道鮮更好消化，臭豆腐香而有益（“三豆” 系列 三之3） @秦 島 中國飲食文化博大精深，很多飲食可以說是集美味和營養於一身。其中也不乏一些特殊食品，比如 “化栓豆——豆豉&r...
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2023-09-26 16:10:51

“中國乳酪” 非常物，送紅酒你試过吗？（“三豆” 系列 三之1）

“中國乳酪” 非常物，送紅酒你試过吗？（“三豆” 系列 三之1） @秦 島 　　豆腐乳是黴菌發酵後的豆腐，抗氧化對老年癡呆有好處。因地而異稱為「豆腐乳」、「南乳」或「貓乳」。腐乳是...
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2023-09-26 14:52:33

豆豉祛風散寒醒腦，防治癡呆症（“三豆” 系列 三之2）


豆豉祛風散寒醒腦，防治癡呆症（“三豆” 系列 三之2） @秦 島 豆豉乃發酵曬乾後的大豆，國際間稱為“營養豆”它是用黑豆或黃豆作原料，經過一番洗淨、蒸煮、冷卻後放入缸中發酵、鹽漬...
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2023-09-26 12:40:57

秋分過要少吃3樣”，免傷脾又損胃！


秋分過要少吃3樣”，免傷脾又損胃！ @秦 島 秋分節氣己過，中秋將至，深秋也不遠了！天氣逐漸轉涼，節氣後更是一天涼過一天，一個不小心，就很容易誘發感冒發燒、腸胃病以及心血管等疾病。因此...
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