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2023-11-10 23:48:40

三千年芳香療法 預防疾病兼具保健

三千年芳香療法 預防疾病兼具保健 ＠秦 島 　　近日與香港老中醫吳醫生聊立冬補冬之事，卻意外聊到非常古老的芳香療法。我們認識了四十多年了，從千年古城泉州到香江。吳醫生發明的發酵中藥配合針灸，醫治...
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2023-11-10 12:36:18

立冬後多白少鹹，飲食養生毋忘羊肉

立冬後多白少鹹，飲食養生毋忘羊肉 @秦 島 　　記得小時在閩西南客家小村，立冬是個節日，也意味著開始進入冬季。前天11月8日因有事忙著，沒空寫節了，今天來嘮叨一下。我第一想起的便是去吃港人至愛的大排...
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2023-11-10 06:07:08

綠豆抗菌清熱解毒，白扁豆健脾明目

綠豆抗菌清熱解毒，白扁豆健脾明目 ＠秦 島 　　綠豆湯沒人不愛喝吧，清熱解毒、保護脾胃。中醫：加一樣食材更有助利濕，但4族群不宜！炎炎夏日不少民眾會在家中準備綠豆湯，或自己買個綠豆湯來吃。其實...
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2023-11-10 05:43:49

生陽氣護氣血，常吃豆類比食肉強

生陽氣護氣血，常吃豆類比食肉強 ＠秦 島 　　可能與年少時在閩南鄉間種過很多種豆有關，一直以來我喜歡吃用豆做的菜或豆製品美食。豆類既是美味佳餚，也是藥膳佳品，含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分。 ...
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2023-11-10 04:01:52

咱厝人補冬或“防暑”？薦豬肚山藥湯

咱厝人補冬或“防暑”？薦豬肚山藥湯 @秦 島 　　今年是11月8日迎來立冬節氣，泉州友人微信說，最高氣溫仍然將近30℃，到處是穿著短袖單衣的人。最近天氣這麼熱，豔陽高照的白天，泉州人&ldq...
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2023-11-09 20:16:42

古代意象種類繽紛，呈物我氣質魅力

古代意象種類繽紛，呈物我氣質魅力 @秦 島 　　如果詩人是要把某種精神的維生素提供給讀者，這種維生素在詩人寫作時是被看好的，後來因為各種原因被認為是無益甚至有害的。若採用詩的意象，就可以比作只是...
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2023-11-09 18:52:12

“意象” 通向“意境”， 拓審美想像空間


“意象” 通向“意境”， 拓審美想像空間 @秦 島 　　對中國古典詩歌推崇備至的美國詩人龐德（1885-1972）就曾感嘆道：“用象形構成的中文永遠是詩的，情不自禁的是詩的，相反，一...
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2023-11-09 14:29:15

中國詩學重“意”與“象”，所謂情景交融

中國詩學重“意”與“象”，所謂情景交融 @秦 島 　　中國詩學一向重視“意”與“象”的關係，亦即“情”與“景”的關係，“心”...
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2023-11-07 19:25:46

視為四大「海味」，海參筋亦作桂花蚌

視為四大「海味」，海參筋亦作桂花蚌 @參 島 　　中國可食用海參大約20種左右，分刺參和光參兩大類。泡發好的海參可以馬上烹煮，如要存放超過2日才食用，應存放在攝氏-18度以下冷藏，保存期與一般凍肉無異。...
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2023-11-07 17:50:10

「海八珍」必有海參，隨君燒炒炆羹湯

「海八珍」必有海參，隨君燒炒炆羹湯 @秦 島 01. 　　以前難得吃上一次海參，現在不必等逢年過節了。這種無脊椎動物，據有效統計資料顯示，全球海參品種可達1100多種，其中我國海參約120多種，然而並非所有...
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2023-11-07 08:43:36

糙海參個體很大，乳房魚別誤會啦

糙海參個體很大，乳房魚別誤會啦 @秦 島 　　海參廣泛分佈於印度-西太平洋區域。西從非洲莫三比克和馬達加斯加，向東到塔希提島，向北到日本南部，向南到澳大利亞的羅德豪島。中國的海參分佈於溫帶區和熱帶...
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2023-11-07 05:05:23

黑參顏值差能入葉，黃瓜參品質較好

黑參顏值差能入葉，黃瓜參品質較好 @秦 島 　　海參是一種營養價值較高的海鮮產品，消費者如果不懂得如何鑒別海參優劣，選擇大品牌是比較實用的方法。國內做得最好的是福臨門海參和同仁堂這兩個大品牌，...
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2023-11-07 04:01:14

二十餘海參可食用，南海最好梅花參

二十餘海參可食用，南海最好梅花參 @秦 島 　　海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，以海底藻類和浮游生物為食，全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約...
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2023-11-06 18:28:39

食用海參多平足目，分佈熱帶珊瑚礁

食用海參多平足目，分佈熱帶珊瑚礁 @秦 島 　　2018年8月，中國海關強調了野生海參絕對不可以通過任何形式帶入中國境內。我吃了很多年海參，但還是無法輕易用肉眼分出其品種，笨人無藥可救。萬米深海溝最普...
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2023-11-06 14:47:30

秦島：青花別韻（11月5日組詩5首）

秦島：青花別韻（11月5日組詩5首） ＠秦　島 今夜彼此讚美 要去的地方其實不遠 平凡夜幕來了 也將如期熱鬧一番 大家都是匆匆過客 花開得再美都會凋謝 又回到無事發生 吹完口哨自己繼續壯膽 這世...
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