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2023-10-13 22:37:26

山東憑什麼是中國蘋果之神？

山東憑什麼是中國蘋果之神？ @秦 島 　　血糖高年輕化是事實，包括港澳臺地區在內，中國人十個有一個是糖友，連吃甜點的水果都要格外小心。不過蘋果是被醫生允許的。一個青島楊詩友說，不吃山東蘋果，你永遠...
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2023-10-11 15:51:55

含羞欲放：藏不住纖魅（外一首）

含羞欲放：藏不住纖魅（外一首） @秦　島 趕著這一個吉日良辰 需要縮然離開嗎 是風不可能靜悄悄之際 催放晚花 故作時間的流逝痕跡 看不見的風景始終淡漠 我曾經走過 也如此...
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2023-10-11 10:13:52

閩中鞋城崛起，水果之鄉桂圓甲天下

閩中鞋城崛起，水果之鄉桂圓甲天下 ＠秦 島 　　“莆田系”三個字，對於福建省轄地級莆田市是一個負面詞，說的是莆田人削尖腦袋到全國各地開辦或承包醫院、診所，但口碑實在麻麻，甚至屢出事故為人...
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2023-10-11 08:47:19

擴張新湄洲灣港，圖吞泉州港激反彈

擴張新湄洲灣港，圖吞泉州港激反彈 ＠秦 島 　　剛列為國家歷史文化名城的莆田市，地處福建沿海中部，閩東南山地丘陵與沿海平原，東臨海峽與台灣隔海相望，北依省會福州市，南接泉州並與廈門相近，陸域面...
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2023-10-11 06:47:50

莆田入列「國家級」，媽祖信仰遍及世界

莆田入列「國家級」，媽祖信仰遍及世界 ＠秦 島 　　2023年9月30日，國務院批覆福建省政府，同意將莆田市列為國家歷史文化名城，此舉將對媽祖故鄉産生重大積極影響，推動各方面的快速發展。 　　莆田市歷...
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2023-10-10 15:32:35

芳華依然盛開陽光下 一一雨中：致遠方的妹妹

芳華依然盛開陽光下 一一雨中：致遠方的妹妹 @秦 島 想撫摸你陌生的熟悉 這麼近卻又那樣遠 曾經的風吹瘦了昨天的花 窗外的雨怎麼啦 下成了心急的守候 我是一隻遠飛的翠鳥 念叨著一個向北的名...
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2023-10-10 12:59:51

閩西寧化田鼠乾，冬日野味已久違

閩西寧化田鼠乾，冬日野味已久違 ＠秦 島 　　九號颱風「小犬」已離香港，今早無風無雨。和閩西朋友网聊客家美食，肯定不忘閩西八大乾，我特地提起在閩西平和老家冬天抓曬老鼠乾，放糯米酒、蒜苗、芹菜、米...
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2023-10-10 10:43:50

明溪即歸化，700年肉脯乾紅潤醇香

明溪即歸化，700年肉脯乾紅潤醇香 ＠秦 島 　　1930年1月，毛澤東在閩西寫了一首詞《如夢令·元旦》，全文如下：“寧化、清流、歸化，路隘林深苔滑。今日向何方，直指武夷山下。山下山下，風...
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2023-10-10 07:22:38

贛南燙皮像腸粉，卻是客家人味道

贛南燙皮像腸粉，卻是客家人味道 @秦 島 　　說粵語的地區，無人不愛吃腸粉。它是一種使用米漿及澄麵製成的透明、捲狀的食物，口感柔嫩有彈性，在香港和廣東非常有名，其後也流傳到其他地方。種類繁多，...
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2023-10-09 14:44:06

泉州老市長王今生 曾當過平和縣長

泉州老市長王今生 曾當過平和縣長 ＠秦 島 在泉州古城，說起老市長王今生，故事傳奇就多了，都是正面的，特別是如何保護古文化，十分生動感人。我八十年代派駐泉州不久就認識他了，在修建承天寺和少林寺上有...
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2023-10-09 07:46:24

遊子難忘灰水粄，貪吃贛州小炒魚

遊子難忘灰水粄，貪吃贛州小炒魚 ＠秦 島 　　每次回閩西南故鄉平和，我都要吃一塊灰水粄，即碱水粿或咸水粄。娘年輕時當然在家裡蒸，我小時候也幫拉石磨磨米漿。後來就在舊縣城九峰鎮上買，現在沒爹娘了，只...
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2023-10-09 06:41:40

稻米之乡客文化，粉粿粄“吃鹹食甜”

稻米之鄉客文化，粉粿粄“吃鹹食甜” ＠秦 島 　　江西老表叫起來多麼親切！江西可能是中國最早開始栽培野生稻的地區之一，早在萬年前就已經在“吃米”這件事上遙遙領先，江西的米粉好吃...
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2023-10-08 19:21:37

“江南”無釀不成席，水網通達多魚鮮

“江南”無釀不成席，水網通達多魚鮮 @秦 島 　　章江和貢江匯合為贛江，穿贛州而過。這是一座歷史悠久的文化名城，雖然並非省會，卻以一個“贛”字道出這片土地的淵源——贛...
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2023-10-08 17:28:37

最低調客家首城，江西除吃辣還有……

最低調客家首城，江西除吃辣還有…… ＠秦 島 　　先聲明一下，我是說客家話母語的閩南客家人，經常寫熟悉的客家美食，也許受閩南潮州廣府風味影響變得不那麼地道。 　　談起客家文化，人們常常...
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2023-10-08 15:48:23

鮮辣香醇味和天下，三杯雞英雄情懷

鮮辣香醇味和天下，三杯雞英雄情懷 @秦 島 　　江西菜不像中國八大、十大名菜般有名，又稱贛菜，但同樣歷史悠久，底藴深厚，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜&r...
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