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2023-10-25 20:26:10

豬皮也是一剂良藥，軟化血管降三高

豬皮也是一剂良藥，軟化血管降三高 ＠秦 島 　　周日到菜市場買豬肉，排前位的一個女人買五花肉，交代去皮。我卻想要，問屠夫別丟掉，可否給我？結果還得到另一張豬皮，打算一半鹵一半煮湯，也可做豬皮凍。...
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2023-10-25 19:48:24

除煩退虛熱健脾胃，猪皮治病又美容

除煩退虛熱健脾胃，猪皮治病又美容 ＠秦 島 　　中國古代名醫張仲景教女人青春永駐：多吃豬皮和豬蹄。 　　美容不光只是用現代科技，食用藥膳是中醫特有的美容方法之一，早在漢朝時期的張仲景就非常善於用...
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2023-10-25 18:07:53

結節及時發現控制 別恐慌癌變

結節及時發現控制 別恐慌癌變 ＠秦 島 當收到年度體檢結果指身體某處出現「結節」時，難免感到不安，尤其經常聽到坊間説法，稱「結節」是癌症的先兆。 結節（nodule）在醫學上是指一種小而堅實的團塊，通常...
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2023-10-25 18:03:36

身體現結節 醫囑不可掉以輕心

身體現結節 醫囑不可掉以輕心 ＠秦 島 一位熟人兩年多前腰酸不堪，結果在港驗出晚期肺癌，家中二手煙釀此後遺症，迅速赴上海採取措施，至今大有好轉，仍在抗病中。其香港胞姊擔心有家族遺傳因素，也趕緊去查...
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2023-10-25 14:02:51

愛在深秋柔情水（組詩5首）

愛在深秋柔情水（組詩5首） 作者/方心雨（中國香港） 《望遠登高》 七律/ /庚韻 十月深秋大地晴 重陽節至遠途程 登高竹徑叢林密 尋菊苔階淺草榮 曠野聲聲黃葉響 涼風陣陣落花輕 懸岩萬壑雙鶯語 ...
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2023-10-24 11:56:38

大閘蟹勿與柿同食，三高者須慎吃

大閘蟹勿與柿同食，三高者須慎吃 @秦 島 　　俗語說：「秋風起，蟹腳肥」。每年秋天都係食大閘蟹嘅季節，除了可以品嚐到金黃色蟹膏，肥美鮮甜的蟹肉，大家又知不知道食大閘蟹的注意事項呢？ 　　為何秋天...
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2023-10-24 11:04:45

港人嗜食大閘蟹，私梟密密做買賣

港人嗜食大閘蟹，私梟密密做買賣 @秦 島 　　秋天是食大閘蟹的當造季節！大閘蟹又叫中華絨螯蟹，與平時食的蟹不同，屬於毛蟹的一種，蟹膏特別豐富、蟹肉肥美。江蘇陽澄出產最受港人歡迎，價格很貴，但酒酒...
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2023-10-24 00:52:58

酥脆新會陳皮花生，飽滿香醇濃鬱（花生後記 三之３）

酥脆新會陳皮花生，飽滿香醇濃鬱（花生後記 三之３） ＠秦 島 　　廣東省江門市新會陳皮闻名海内外已是常识。新會特產陳皮花生，中和燥熱, 性溫，解膩， 開胃．花生有淡淡陳皮香，略甜，香脆口感，一吃就停...
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2023-10-23 23:24:16

龍巖客家鹽味花生，濕焙乾焗香酥脆（花生後記 三之2）

龍巖客家鹽味花生，濕焙乾焗香酥脆（花生後記 三之2） ＠秦 島 　　我是鄉下種過花生且愛吃花生的客家子弟。花生的吃法太多了：豆漿，炒吃，燉肉，煮湯，焗烤，炸食，主菜，小吃，榨油，配料，甜鹹皆可...
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2023-10-23 16:00:47

閩南古邑平和「隔壁響」，漳浦花生酥糖（花生后记 三之1）

閩南古邑平和「隔壁響」，漳浦花生酥糖（花生后记 三之1） ＠秦 島 　　閩南古邑、世界文學大師林語堂故鄉平和縣，有一樣特產美食、地方小吃花生酥糖，很出名，我自小愛吃。別名十分奇怪「隔壁響」，因質地...
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2023-10-22 16:45:11

白天鵝成為象徵，東西方文化皆崇仰

白天鵝成為象徵，東西方文化皆崇仰 ＠秦 島 　　天鵝屬是雁形目雁鴨科的一個屬，這一屬的鳥類是雁形目現存鳥類中體形最大的，又名鵠或白鵠，俗稱「天鵝」。我很喜欢且崇仰天鵝湖，乃俄羅斯音樂家柴科夫斯基...
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2023-10-22 01:57:07

閩北白鵝不一般，薰出美味完勝燒烤

閩北白鵝不一般，薰出美味完勝燒烤 ＠秦 島 　　我老家閩南平和長樂先祖是明代養鴨專家開枝散葉的林家，平和咸水鴨聞名遠近，媲美南京名食鹽水鴨。最近有武夷山親戚来香港旅遊，又邀我去武夷作客，吃我心念...
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2023-10-22 01:20:31

武夷山嵐谷熏鵝，百般思念香辣味道

武夷山嵐谷熏鵝，百般思念香辣味道 ＠秦 島 　　遊子方知思念苦！自古忠孝難兩全。母親87歲那年正月初，我告訴妻：一定要回家！初九攜妻回到老家。娘拉著我的手說：你怎麼這麼瘦？我說，老來瘦呢！豈料正月...
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2023-10-20 18:31:05

助推鄉村振興，擦亮“鹽源蘋果”金招牌

助推鄉村振興，擦亮“鹽源蘋果”金招牌 ＠秦 島 　　中國大陸著名蘋果產地不少，山東原是第一大省，煙臺最出名；後被陝西超過，富平蘋果名氣大作；正值秋高氣爽時節，四川美女記者雁子說，如今鹽源...
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2023-10-20 16:04:16

銀髮族用藥勿超5種，健康錦囊防風險

銀髮族用藥勿超5種，健康錦囊防風險 ＠秦 島 　　隨著年齡增長，內臟器官開始退化，出現肌肉組織減少、肌肉力量降低，導致胃腸道蠕動不足。同時，胰腺等消化器官會出現體積縮小、質地變硬等情況，導致消化酶...
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