「法式家傳童年甜點」第85頁「法國巧克力派」，我發現法國阿嬤很有趣，搭配派皮和內餡方法不同，不會從頭到尾都是一樣...
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發表時間：2012-12-28 14:01:43 | 回應：0
「法式家傳童年甜點」第17頁「法國西洋梨派」，我看了好幾次，一直很想試試。第一次買了超市的西洋梨沒空做，梨子都爛...
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發表時間：2012-12-27 16:41:05 | 回應：0
如果甜點也像工藝品，那該有多美啊！當我翻開「巴黎小餐館」一書，第79 頁「法國香橙巧克力風味浮雲白雪」，書中只有L...
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發表時間：2012-12-24 20:33:20 | 回應：1
之前做過白葡萄酒蛋糕，現嘗試做白葡萄酒派。翻開「法式家傳童年甜點」第25頁，繼續努力！先準備甜酥麵糰：低筋麵粉、...
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發表時間：2012-12-24 13:53:41 | 回應：1
我很喜歡椰子，每次買乖乖，一定選椰子口味^^最近剛好有大同有機農場的有機香蕉，大同的有機香蕉很好吃，讀著書上的食...
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發表時間：2012-12-20 19:36:05 | 回應：1
剛好有網友問「巴黎小餐館」這本書後面的甜點好做嗎？我看了一下，第86頁香橙派，只要有材料，應該做得出來。手邊剛好...
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發表時間：2012-12-18 20:50:20 | 回應：1
繼續加油法國阿嬤的食譜！超級無敵好吃、內部柔軟、外層酥脆的法國巧克力鬆糕該怎麼做呢？法國頂級米歇爾72％苦甜巧克...
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發表時間：2012-12-09 13:26:57 | 回應：2
「法國鳳梨蛋糕」跟之前做的「非洲塞內加爾鳳梨蛋糕」很類似。先將二砂糖和水，在鍋中炒成焦糖，平均塗在烤模內側。再...
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發表時間：2012-12-08 13:30:40 | 回應：0
依然還是法國阿嬤的食譜。我沒新鮮櫻桃，採用珍饈坊網路商店（元寶公司）的法國進口冷凍酸櫻桃。先將冷凍酸櫻桃解凍，...
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發表時間：2012-12-07 21:31:15 | 回應：0
因為黑巧克力麵糊覆蓋在上，原本名為「法國大理石蛋糕」，但是我還是想稱他為「法國熊貓蛋糕」，總覺得得跟熊貓扯上一...
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發表時間：2012-12-04 21:02:27 | 回應：0
法國阿嬤的食譜真讓人振奮，你完全想像不到，會做出哪一種點心？既然是夾心餅，餅乾體當然要自己做，先將和豐雞場的蛋...
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發表時間：2012-12-03 17:40:16 | 回應：1
法國阿嬤的食譜越來越具有挑戰性了！每種材料以優格罐計算，優格罐的容量是多少呢？只有法國阿嬤知道。現在羊嬤假設每...
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發表時間：2012-11-30 19:49:20 | 回應：0
書上說：「此道糕點的成份非常接近遠古時代宗教祭典用的糕點配方。」這也是法國阿嬤的古老食譜之一，當我第一次做這道...
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發表時間：2012-11-23 17:12:46 | 回應：0
最近追尋眾多法國阿嬤的古老食譜，阿嬤的食譜讓羊驚艷，不過，因不同氣候等因素，有時得再自行修正。食譜須要干邑白蘭...
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發表時間：2012-11-22 13:50:32 | 回應：1
十月底，羊和週二溪頭山友班同學們，一起登上嘉義石棹奮起湖的大凍山。在頂湖的入口處，大伙兒忙著找廁所，有一位賣現...
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發表時間：2012-11-16 19:08:49 | 回應：1
