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2009-03-01 08:31:12

威化芝麻蝦

材料：蝦仁250薑末1小匙蔥末1大匙荸薺10粒威化紙10張蛋1顆芝麻100g鹽3.5g味精5g糖6太白粉7g胡椒粉1小匙香油做法：1.將蝦仁、荸薺、蛋白放入攪拌盆中，加入鹽、味精、糖、太白粉、胡椒粉、香油一起拌勻至有黏性，即成...
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2009-03-01 08:25:30

椰香起司肉鯽捲


 材料：肉鯽2尾、起司絲100g洋蔥50g、蒜末20g糯米紙10張、雞蛋1個椰漿50CC、椰蓉100g調味料:太白粉1茶匙米酒1茶t、鹽少許 作法：1.肉鯽去骨後切粗條，用調味料及蒜末抓勻備用。2.將糯米紙攤開，放入一塊魚、少許起司...
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2009-03-01 08:18:41

咖啡牛奶燉虎蹄


 材料：牛奶燉虎蹄：蹄膀1隻、咖啡豆20g咖啡渣10g、香葉2片百里香1支、丁香3個鮮奶油少許、八角2個作法：1.蹄膀切塊、過水穿燙去血水備用。2.熱鍋放上鋁薄紙，再放上咖啡豆與咖啡渣，放上鐵網，再放上蹄膀，用小火燻...
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2009-03-01 08:15:21

美式辣雞翅


 材料：三節翅6隻、洋蔥1/2顆蒜頭2顆、辣椒1根雞高湯200CC.、麵粉適量調味料：白酒2大匙、奶油2大匙辣椒醬1大匙塔巴司可辣醬2大匙鹽適量、黑胡椒1匙 作法：1.三節翅洗淨用白酒醃漬；洋蔥、辣椒、蒜頭切末備用。2.將...
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2009-03-01 07:55:34

醬滷燒餅牛肉


 材料：牛腱肉1塊、蔥5根辣椒3根、薑片50g調味料：醬油500cc 豆瓣醬3大湯匙酒100cc、五香滷包1包冰糖 3大湯匙、燒餅4張太白粉適量作法：1.熱鍋下油，爆炒 薑片、豆辦醬、醬油、酒後，加入熱水2000cc。待水滾後，再加...
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2009-03-01 07:50:30

東安子雞


 材料：土雞腿1隻、蔥2支辣椒1根、薑絲3兩調味料：味精、白醋、鹽小蘑油、太白粉少許 作法：1.雞腿肉切條備用；辣椒薑切絲備用。2.熱鍋至80度，下雞肉過油撈起備用。3.同一鍋留油少許，下辣椒絲、薑絲爆香後，下雞腿...
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2009-03-01 07:41:30

小籠湯包


 材料：麵皮：中筋麵粉1斤、鹽4g白砂糖20g、濕酵母12g鹼水1小匙、溫水適量餡：五花絞肉1斤後腿絞肉1斤鹽15g、味精15g白胡椒8g、香油2兩高湯120cc、薑泥1兩蔥花適量沾醬：薑絲、烏醋、辣椒醬  作法：1.取一鋼盆放入...
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2009-03-01 07:38:56

茴香海鮮凍


 材料：生菜50g、高湯300cc蒟蒻果凍粉15g魚肉100g、蝦仁6隻花枝片4片、茴香碎2大匙菠菜葉3片、葡萄柚醋3大匙美乃滋5大匙鹽、黑胡椒粗粉、糖各適量作法：1.海鮮 切小丁汆燙至熟備用。2.將高湯、蒟蒻果凍粉加熱攪拌均...
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2009-03-01 01:01:10

腦筋急轉彎笑話_1

什麼事會讓上面的人愉快，下面的人高興                      看答案 演唱會      　 人在激動或興奮時,身體的你哪個部位會膨脹十倍?        看答案 瞳孔      　 法王路易...
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2009-03-01 00:57:55

笑話大全_3

 101個求婚的理由>第001個理由~~因為我第一眼見到妳時,就對妳印象很好.>第002個理由~~因為妳是我遇過最善良,幽默的女孩.>第003個理由~~因為除了妳,我不知我還會要誰.>第004個理由~~因為我想讓妳幸福快樂.>第005個理...
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2009-03-01 00:55:22

笑話大全_2

某校的某個系想要買個冰箱呈報出去了 結果竟被退了回來 不准耶 !堂堂一個系竟然連買個冰箱也不行> 好吧...還是助教聰明換了個名字 寫成"類神經人工智慧溫度調節器"呵!這樣就通過了以後要買骰子就叫 數位決策產生器要...
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2009-03-01 00:51:28

笑話大全_1

◎001 驗算甲生丟骰子：“3.1.1.3.4.2.4.2.1”然後甲生就寫完了，開始睡覺。不久甲生起來了，又開始丟骰子...... 乙：「你在幹嘛？」甲：「驗算啊！」 ◎002 趕飛機某日，一名男士匆匆忙忙的攔了一部計程車，上車後...
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2009-02-28 01:40:20

50種醬汁做法

1黑胡椒醬材料 ： 奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙作法 ： 1. 先把奶油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒 ...
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2009-02-28 01:38:41

料理小絕招

(派皮戳洞 防受熱凸起)派的做法有2種，一種是直接將餡料填入派皮烘烤(例如南瓜派)，一是先將派皮烤好，再填入內餡、不再烘烤(例如水果派)。如果製作後者，派皮在進烤箱之前最好用叉子戳上幾個洞，才不會因受熱而凸起...
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2009-02-28 01:37:01

富貴橘醬

材料：橘子400公克麥芽糖200公克細砂糖50公克洋蔥碎2大匙檸檬1個、鹽少許四喜拼盤：雞肉、魷魚、蝦子、豬肉做法：1.橘子用鹽洗淨剝皮，再將橘子皮泡水5小時，放入滾水煮10分鐘後 切絲備用。2.橘子取果肉並剝去白色膜...
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