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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2007-03-21 13:46:30

雞尾酒會之二


甜點會出現時 大家總是迅速圍過來 快手或快嘴者 先嘗 然後大家便會七嘴八舌的詢問 你快說 哪個好吃? 哪個不好吃? 大家都只想試吃 好吃的哪一個?? 這是baba能說是麵包嗎 浸過水果糖漿在擠上鮮奶油 ...
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2007-03-21 12:10:17

雞尾酒會之一


藍帶學校的活動很多 不同名目所舉行的雞尾酒會是我的最愛 畢業典禮少不了雞尾酒會 會場大家都會穿戴美美的 我也總是努力打扮 來配合活動主題會場 但吸引我的還是食物 常常在雞尾酒會當義工 所以 見...
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2007-03-21 11:19:57

飯後該吃~~~甜點


第二天的餐後甜點 從學校拎出來的人氣超旺的蛋糕 我們沒吃完是不會帶走的喔?? (沒吃到的人一定覺得很可惜)每種蛋糕都要試吃 從第一天的每種切一大塊放在盤子上 到第二天變成一小塊 試吃就好梨子 酒 巧...
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2007-03-21 10:33:00

飯後該吃~~~~??


圖一 第一天的早餐 趁著藍帶的料理課尚未開課前，利用這三天時間，我到ECOLE GASTRONONIQUE BELLOUET CONSEIL DE PARIS 選修甜點短期課程，三天要學習十二種小蛋糕，這十幾種小蛋糕，是擺在店頭 販賣的...
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2007-03-19 01:35:31

香榭大道上的385


圖一 我在公車站 拍的照片 香榭大道 三月的巴黎仍然很冷，早晚溫差有將近十度，難得有個出太陽的好 天氣，呆在家便是一種浪費，週日，巴黎除了賣吃的大小餐館之外， 其他大都休息，無處可去的我只好到『香...
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2007-03-16 05:46:41

吃~~~太飽一定要~~撐著~~點


慶祝 甜點畢業 我和愛珠兩人相約一起打牙祭去 歐拉拉建議 吃巴勒斯坦菜 好耶~離家近 便宜又好吃 我點了anna就是印度餅和傳統牛肉 從法文學校衝回家也下午一點半 食物送上嘴 連菜名的原文也沒抄 就...
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2007-03-15 06:25:43

四個男人


上完法文課後我喜歡搭七十路公車回家 換了幾所語言學校 但校區都離不開 龐畢度中心的大 範圍 搭公車要 比換三班地鐵 慢約兩小時 因為我要晃過龐畢度中心 穿過無數的商店鋪小逛一下 在加上公車要繞遠路 我...
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2007-03-14 00:28:11

在家不要吃太好


前言: 吃在巴黎真的有點貴 大約是臺灣的好幾倍 常在外面吃真的很傷本 一個三明治要一百多到兩百台幣之間 路邊小攤賣的可麗餅 一份只夾個煎雞蛋 也要十百三左右 更別說夾上起司和火腿~~ 想吃~~~又不能吃太...
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2007-03-12 05:33:19

乳鴿先生與馬鈴薯小姐一起去泡葡萄柚蘋果甜湯


每次參加高級料理班的示範課(我早已經超過參加的次數了這次是 用混的)， 我都顯得特別開心，一方面是讓自己有機會熟悉上課環境(對我是指全法文食材與做法)， 聽說去年期末考 主題是鴿肉，今年要用羊排及雞肉做...
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2007-03-08 04:59:01

龍蝦與牛奶草莓冰沙到義大利探親 鱷梨小姐來送行


要吃好料，一定要到上料理課，今天參加的是密集班的課(有些同學很眼熟是我在密集初級料理班同一期)，課程和正規班唯一的差別是，密集班時間濃縮，幾乎天天都有三堂課(難怪找不到那些料理課和甜點課一起上的同學 還...
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2007-03-06 13:44:25

大小眼


參展次數越來越多 資料越來越多 累積的經驗有好也有差 話說甜點麵包大展 我在其他文章介紹過 我現在只想說 試吃的部份 國際展覽 只要與食品相關 來自世界各國的攤位都不願意把食物帶走 就會在最後一天 來個...
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2007-03-05 03:14:58

Truffle 黑 松露


Truffle 學校的chef invite chef料理示範，越來越精彩，星星級的餐廳chef示範做菜，已經是同學們選擇參加本活動最大的吸引力，但我覺得最值回票價的是 吃到昂貴的食材。每年十一月到隔年三月是松露的產季，所以，另...
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2007-03-04 19:45:20

大碗實在一般人的最愛


學校的chef各自有不同的大師風範，每週應邀來學校做示範的chef，大都來頭不小，不分年紀、國籍和性別，chef們一個比一個風度翩翩或自信美麗，不光是他們身上的制服專業（訂作又合身當然比學生穿大批發size要好看）而...
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2007-03-04 04:44:39

student dinner 結果~~~


菜單在此 大家看看 有那麼差嗎?? Diner au restaurant : La Truffe Noir 晚餐 餐廳： 黑松露餐廳(米其林一星) Menu菜單: Aperitif maison Bulles de Truffes Mis en Bouche 前菜 本店票選主廚 推薦 一口...
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2007-03-03 18:44:37

學生晚餐student dinner


減肥了一週 終於穿進去這件洋裝 為的是參加student dinner 高級班 要到米其林一星的餐廳用餐 服裝也是我考慮的部份 要美又要美的自然 ~~~~結果~~~這是在我家樓下麵包店拍的照片 是為了證明~~~
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