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2022-04-12 16:42:48

一碗普普通通的河粉，為什麼能讓越南人吵起來2

如果直接把魚露擠進湯里，可就掩蓋了幾小時熬湯的那份鮮了。 偏要追求儀式感的朋友，可以參考越南人在路邊攤品嘗河粉時，會先拿半顆小檸檬將餐具擦拭一次，美其名曰“消毒”，其實就和廣東人餐前拿熱水洗...
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2022-04-12 16:39:30

一碗普普通通的河粉，為什麼能讓越南人吵起來

天冷了，老藝術家夜晚盤算著來一碟夠鑊氣的乾炒牛河，還是一碗熱氣騰騰的清湯河粉。 殊不知在不遠處，每天都想吃河粉的還有越南人。他們同樣追求食材的原汁原味，還把一碗簡單的河粉從眾多的越南料理中選為國菜。 融...
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2022-04-12 16:33:36

在這座小城吃一趟，我像逛了半個地球3

澳門青洲一帶曾盛產螃蟹。《食相》里讚歎過這種蟹“蟹到青洲識酒香”，《香山縣鄉土志》詳細記載了青洲黃油蟹的做法：“黃油蟹，產澳門青洲，歲維六月一出，不可多得，邑人多移船攜酒，傍青洲擘之，醉...
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2022-04-12 16:28:24

在這座小城吃一趟，我像逛了半個地球2

其中一道最典型的，便是鹹蝦酸子肉。 不同於中國東南沿海的蝦醬蒸五花肉，雖然蝦醬是蝦醬，五花肉是五花肉，但做法卻是葡式的：用紅蔥頭碎和蝦醬爆香，加入泰國羅望子醬（這就是所謂的“酸子”），再放入...
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2022-04-12 16:25:10

在這座小城吃一趟，我像逛了半個地球

澳門，在很多人印象里不過是「彈丸之地」。。 33平方公里土地，還沒有一座秦皇陵大，這很容易讓人誤會澳門的美食江湖，也很“小” 但看完前段日子上映的央視紀錄片《澳門之味》才驚覺：若以“飲食&r...
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2022-04-12 16:18:18

揚州這麼好吃，最瘦的也只有瘦西湖了吧3

“這麼著，每樣吃點兒，也並不太多。 要是有飯局，還盡可以從容地去。 但是要老資格的茶客才能這樣有分寸;偶爾上一回茶館的本地人、外地人，卻總忍不住狼吞虎嚥，到了捧著肚子走出。 ” 去年疫情席捲揚州...
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2022-04-12 16:14:17

揚州這麼好吃，最瘦的也只有瘦西湖了吧2

這份功能表上的絕大部分菜式如今已失傳，但仍可以通過文思豆腐一窺當年的浮華。 製作文思豆腐要先將豆腐一分為二，再用跳刀切成片，最後要將每片豆腐切成絲。 刀工最精湛的揚州廚師能把一盒豆腐切成萬根細如青絲的豆...
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2022-04-12 16:11:50

揚州這麼好吃，最瘦的也只有瘦西湖了吧

關於不同地區的最佳旅遊時間，一般眾口難調。 就拿現在熱門的東北地區來說，一部分沒見過雪的南方人表示去東北不就是圖一冷嗎？ 但也有不太耐凍的人覺得，夏天去東北避暑才是縱享絲滑。 然而在關於何時去揚州的問題...
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2022-04-12 16:01:23

令人逛了又逛的咖啡店，有什麼特別之處？2

c 春藥春藥效果春藥副作用春藥哪裡買春藥是什麼春藥成分媚藥乖乖水春藥坊催情迷幻催情外用春藥日本春藥RUSH壯陽助勃老中醫 而1/2 COFFEE PLUS店，門面則是很有辨識度紅色集裝箱，改造美式復古風格，咖啡與烘焙融合...
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2022-04-12 15:57:07

令人逛了又逛的咖啡店，有什麼特別之處？

開一家咖啡店不容易，開一家能 讓客人不斷回頭的店更加不容易。 今天就帶大家聽聽這幾家咖啡店的故事，看看他們又是怎樣經營自己的小天地的 咖啡館坐落在繁華的北京路商圈周邊安靜的歷史街區。 這裡有廣州傳統的石板...
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2022-04-12 15:50:26

咖啡+芝士雙buff，我對它真的沒有抵抗力2

咖啡界這麼大，芝士奶蓋的出現怎麼可能只在一些咖啡品牌裡？ 借著創意咖啡的流行之勢，和芝士風味奶蓋給人的無限好感，安佳專業乳品聯合廣州本土咖啡館品牌，要讓大家嘗嘗芝士與咖秋創意來自於一首經典的爵士《Autum...
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2022-04-12 15:47:07

咖啡+芝士雙buff，我對它真的沒有抵抗力

咖啡作為新興市場，其消費勢力一直在不斷擴大，全國的咖啡消費有75%左右是來自20-35歲的青壯年人群，以致不少新式茶飲也紛紛湧入咖啡賽道，連奶茶出品一流的CoCo也認真做起了咖啡 如今，大家手上拿的那一杯不再是單...
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2022-04-12 15:41:30

春季保養皮膚，可以吃這3種水果！

春季是一個天氣多變的季節，很多人的皮膚都會出現或多或少的問題，例如泛紅、瘙癢等。 那麼春季保養皮膚吃什麼水果好呢？ 春藥春藥效果春藥副作用春藥哪裡買春藥是什麼春藥成分媚藥乖乖水春藥坊催情迷幻催情外...
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2022-04-12 15:36:09

不懂就問，在關東煮里放鴨血會被打嗎？4

這些本地化的關東煮到處開花，以至於大家會覺得，既然關東煮能涮的麻辣燙也都能涮，那關東煮和麻辣燙到底有啥區別？ 其實飽妹覺得這個問題很好理解，你總不會在關東煮里放鴨血，在麻辣燙裡把白蘿蔔當C位吧？ 關...
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2022-04-12 15:31:09

不懂就問，在關東煮里放鴨血會被打嗎？3

這一家可能柴魚片加的多，另一家可能醬油是特製的，更有老店的關東煮湯汁是和我們的老滷湯一樣，是一代代傳下來的，那樣的湯汁味道又別有一番風味，是其他地方吃不到的。 © 《美之壺》 真正的關東煮絕對不是煮...
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