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2023-07-29 13:26:03

豆渣是寶不要丟！低脂高纖控糖養胃

豆渣是寶不要丟！低脂高纖控糖養胃 ＠秦 島 　　豆漿可謂是「國民飲品」，經常會出現我們的餐桌上。現代營養學研究表明，豆漿富含植物蛋白、磷脂、維生素、鈣、鐵等多種營養素，是老少皆宜的營養飲品，在歐...
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2023-07-29 10:28:38

改善生活習慣 有效預防高膽固醇

改善生活習慣 有效預防高膽固醇 ＠秦 島 　　認識導致高膽固醇的風險因素及此風險因素是否能控制，是十分重要的！ 　　一件事，可改變的風險因素。不健康的飲食；過量進食飽和脂肪和反式脂...
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2023-07-29 09:44:50

四食物令膽固醇飆升 四招防“越界”

四食物令膽固醇飆升 四招防“越界” ＠秦 島 　　我們的身體需要足夠的膽固醇才能正常工作，但當血液中的膽固醇水準太高時，可能導致心臟病發作或中風，降低膽固醇應該由改善生活型態與飲食習慣...
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2023-07-29 09:39:17

降膽固醇難有效 不如減體內合成


降膽固醇難有效 不如減體內合成 ＠ 秦 島 　　大多數人並沒有完全弄懂膽固醇知識，或者不求甚解，只知它的負面作用，於是“談醇色變”，指的當然是過高。 　　有個實際問題，就像血糖也有高低，...
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2023-07-29 07:52:05

力降血脂！吃大蒜海帶10樣蔬菜

力降血脂！吃大蒜海帶10樣蔬菜 @秦 岛 　　早前去政府醫院例行體檢，發現膽固醇、血脂偏高，應該怎樣搭配飲食降血脂？ 　　當血中之三酸甘油酯和總膽固醇，其中之一或兩者皆超過正常值時，即稱為高血脂症。...
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2023-07-29 03:49:20

無花果：21世紀人類健康守護神

無花果：21世紀人類健康守護神 ＠秦 島 01. 　　詩人騷客似乎離不開無花果。我也經常用無花果乾泡茶喝，不止解渴；或者煮湯時放幾個，味道好又有營養。 　　無花果，世界上最古老的栽培果樹之一。實際上有...
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2023-07-28 23:56:35

四大“補腦菜”換著吃，70歲難癡呆

四大“補腦菜”換著吃，70歲難癡呆 ＠秦 島 01. 　　老年癡呆已經成為中國老年人健康的“第四大殺手”，目前還無法完全治癒。但我們可以常吃一些富含卵磷脂的食物，補腦健腦，預防老年...
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2023-07-28 23:12:40

睡不飽竟是老人大腦萎縮禍根


睡不飽竟是老人大腦萎縮禍根 ＠秦 島 01. 　　有位師兄老莊年長我15歲，同系上下幾級。疫情前在香港見了一面，喝了一點小酒。直到去年底春節前他回港，疫情還有一些，考慮到他年紀大抵抗力減了，我們不敢相...
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2023-07-28 12:35:19

適量吃健康零食 長者增免疫力（三之3）

適量吃健康零食 長者增免疫力（三之3） @秦 島 　　老中醫吳志勇博士，根據自己的行醫經驗，結合同行們積累的寶貴成果，建議老人養生時更要注意三個時段。 　　早養胃。早上7~9點，是一天中陽氣最旺的時候，...
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2023-07-28 12:30:25

適量吃健康零食 長者增免疫力（三之2）

適量吃健康零食 長者增免疫力（三之2） @秦 島 　　40幾年老友吳志勇博士早年畢業於廣州解放軍第一軍醫大學，在大陸是個軍醫，岐黃50年堅持中西醫結合，1967年參加援越抗美戰爭；發明的發酵中醫藥，對治療骨...
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2023-07-28 12:20:52

適量吃健康零食 長者增免疫力（三之1）

適量吃健康零食 長者增免疫力（三之1） @秦 島 　　日前在九龍灣街市買了兩斤鹽煮花生，回家慢慢吃，不配啤酒酒白酒了，養好老胃。香港著名老中醫友人吳志勇醫生說，你已有一些年紀，多吃花生正常，不炒就更...
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2023-07-28 08:43:07

綠莧清熱更好，紅莧補血更強

綠莧清熱更好，紅莧補血更強 @秦 島 　　莧菜是夏秋兩季的當令蔬菜之一， 5～10月的盛產期特別好吃！傳統的莧菜有兩種，一種為白梗（綠莧菜），莖葉比較嫩；另一種則是紅梗（紅莧菜），口感比較粗糙，炒出來...
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2023-07-28 08:35:44

“葉酸冠軍”數莧菜 三高最合吃

“葉酸冠軍”數莧菜 三高最合吃 @秦 島 　　我從不貧血，但人一老血也老了，要補血更應潔血。小時在鄉間老家種過瓜菜，我超級喜歡吃莧菜，也經常寫莧菜美食記憶，分享給文朋詩友，網友，食友。不過...
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2023-07-27 15:34:06

「鳳尾」海帶南瓜，解決頭大煩腦靠譜

「鳳尾」海帶南瓜，解決頭大煩腦靠譜 ＠秦 島 01. 　　油麥菜的特殊芳香味我特別喜歡，豆豉鯪魚炒油麥菜，在香港非常流行，茶餐廳必備、我常點。此菜原產地不詳，歐美國家栽培較多，中國從東南亞引入，在華...
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2023-07-27 14:29:57

這些食物強免疫 讓大腦年輕11歲

這些食物強免疫 讓大腦年輕11歲 ＠秦 島 01. 　　城市人越来越少人吃豬肝，說內贜膽固醇高，又怕有藥殘。其實都經過檢疫檢測了的，沒那麼恐怖，但要掌控份量和次數。客家人有一道常菜，菠菜豬肝湯，每次我...
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