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2014-12-14 23:55:58

食之真味烘焙正式開張了！！！

2013-05-15 20:54:43

拒絕合法和非法的人工添加劑

2012-04-19 13:41:09

歡迎加入facebook食之真味粉絲團

2012-04-18 02:08:35

中廣 文茜的異想世界 專訪

４/18(三)17:30～18:00中廣 文茜的異想世界有大尾巴羊的專訪喔！想聽羊的聲音就趕緊轉開收音機吧！咩咩～～～～Youtube :http://www.youtube.com/watch?v=hQ307GOGA9c
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2012-04-10 14:47:46

風和日麗:幸福的台灣小農開賣了!

< 風和日麗 : 幸福的台灣小農 > 今日開賣了!http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010539867( 博客來網路書店 )http://211.72.248.247/book/book_page.asp?kmcode=2014300019448&LID=A6...
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2012-03-29 12:21:03

唯一一場新書發表會四月十三日(五)下午3:30 ~5:00

<風和日麗：幸福的台灣小農>本地有機食材 X 法國百年食譜唯一一場新書發表會四月十三日(五)下午3:30 ~5:00台北誠品信義店三樓cooking studio(有廚房的那個場地)羊準備三道菜(現場示範部份做法)先偷偷透露主菜：...
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2012-03-28 23:13:14

風和日麗 : 幸福的台灣小農四月九日正式發行

感謝熱心的 bp 提供消息^^我今早十點才寄出最後的校稿.最近真是累啊!博客來書店:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010539867新書內文說明有些需要更正我明日再貼台北市誠品信義店3樓的活動感謝...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 建議書目
2012-02-17 18:40:32

超級好物強力推薦---無農藥草莓


超級好物強力推薦只有現在（最後期限三月底，雨如果下得多就提早結束。）真正無農藥的好草莓，豐富多汁的酸甜滋味～～～栽種在南投縣國姓鄉的山上，海拔約800～900公尺。獅子說：「這是我這輩子吃過最好吃的草莓了！...
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回應(4)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食材
2012-02-14 22:59:24

祝各位龍年快樂!


超級感謝神秘魚的春聯我終於寫完了!!!祝各位龍年快樂!健康順心!事事如意!
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回應(3)| 推薦(0)| 收藏(0)| 心得
2011-12-01 19:45:43

絲路展／拿回考古版食譜 回味絲路行


絲路展／拿回考古版食譜 回味絲路行【聯合報╱記者沈育如／台北報導】2011.12.01 01:39 am二○○○年獲得好書推薦的「地圖上的藍眼睛」，記錄作者杜蘊慈(右)與攝影黃惠玲(左)。記者蘇健忠／攝影二○○○年獲得好書推...
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回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 旅行
2011-11-25 17:38:28

大尾巴羊登上商業週刊1253期了！

大尾巴羊登上本週四商業週刊1253期了！在140～142頁。想看肥嘟嘟的大尾巴羊，可以翻一下。昨天有學生家長的親戚看到，特別打電話通報。今天還有近二十年不見的高中同學，也打電話來說她看到我的報導了。幾週前，商業...
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2011-11-16 18:21:03

法國古法T65石板蘑菇麵包


還記得之前的法國古法麵包嗎？先以法國T65麵粉、新鮮酵母和水在攝氏25度C處發酵12小時，做成液種。同法國古法麵包加入其他材料，最後再拌入炒好的蘑菇。 之前一直買不到好的蘑菇，這個麵包一直沒做成，幸好最近找到有...
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2011-10-30 14:28:33

法國諾曼第T65鄉村長棍麵包


羊最近非常忙，啊！居然又過了一個月了！ 最近和出版討論，本來計畫出版自學麵包書一本，現在又多了另一本，明年元月底截稿，四月一日愚人節出版（呵呵～應該是愚羊節），麵包書因為書擠，得等到慢一點出版了。所以明...
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2011-09-22 11:57:18

九天八夜的法國T65普瓦蘭麵包


羊最近白天時間忙著爬溪頭、寫書法、採訪小農、做竹編，還有新增的活動：參加社大的高爾夫球入門班（超便宜的，貧窮羊終於有機會接觸到高爾夫球了！）。當然，羊每天晚上依然繼續工作。哇～居然一個月沒貼文了，真是...
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2011-08-22 17:38:33

法國T65古法圓麵包


「古法」二字對羊來說，越來越像魔力，緊緊地吸引著羊。舉凡有「古法」開頭的食譜書，我一定優先試做，不過此回真是碰到大釘子。「Le Pain」食譜書中的法國T65古法圓麵包，一個圓麵包重達五公斤，這也是羊目前見過最...
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回應(8)| 推薦(1)| 收藏(0)| 法國
2011-08-16 21:05:45

等了十年的法國T65奧弗涅圓麵包


左：李榮烈老師。右：竹編班長鄭秀珍主任。 「法國麵包基礎篇」一書中的奧弗涅圓麵包，我整整等了十年，啊～～～昨天下午終於做出來！ 到底是何種偉大的麵包值得等十年呢？十年前翻著書中的食譜，看到奧弗涅圓麵包需...
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回應(9)| 推薦(3)| 收藏(0)| 竹編
2011-07-18 21:37:05

恒誠生態農場老茶包


昨天上午到中興大學的有機認證市集，正在服務台辦理會員卡時，看到桌上放著恒誠老茶包，順口問：「恒誠的張先生來了嗎？」服務台的大一女學生說：「張先生中風了！我們幫他賣老茶包。」啊～怎麼會這樣？她看到我有點...
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回應(5)| 推薦(1)| 收藏(0)| 茶
2011-07-12 19:33:01

阿里山珠露茶、日紅紅茶、老薑和手工黑糖


去年四月嚐到阿里山手工黑糖後，驚為天人，心想著再次購買時，已經完全缺貨。我留著手工黑糖的塑膠袋，上頭有製作者的聯絡方式，希望總有一天能親自拜訪製作手工黑糖的洪紹勛先生。 洪先生有眾多的農產品，除了金萱茶...
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回應(1)| 推薦(1)| 收藏(0)| 台灣
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