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2003-05-18 00:10:54

2000 Burgundy Village Wine Tasting之個人記錄


2000 Burgundy Village Wine Tasting之個人記錄（註一） 關於我對這場品酒會個人記錄，有幾點需要先說明： 一、由於僅有九人報名參加，所以主辦單位以人數為理由於現場將2000 Chambolle Musigny, Hudelot-Noella...
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2003-05-12 09:59:15

Neil Ellis Chardonnay Stellenbosch 2002


Neil Ellis Chardonnay Stellenbosch 2002自從好市多引進Neil Ellis Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2000被搶購一空之後（註一），陸續又進口了許多南非酒，其中產品線最全還是Neil Ellis（註二）。這週五到好市多...
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2003-05-02 13:14:27

Schloss Lieser Riesling Kabinett MSR 2001


Schloss Lieser Riesling Kabinett Mosel-Saar-Ruwer 2001激賞！我很喜歡這支酒，爽朗矯健的風格，清澈的酒體令人為之一振，彷彿有如年輕人單純而真實的信念與理想。Schloss Lieser這個酒莊建立在十八世紀與十九世紀...
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2003-04-30 16:30:08

兩支不錯的餐酒


Farnese Montepulciano d'Abruzzo 2000 這支酒也是Wineandlife網站上的暢銷產品，Kevin說這支如滷肉飯似的家常味道，果不其然拿來配阿給也很讚。色澤深、帶有濃厚的葡萄果香（充沛的紫羅蘭花鄉與莓漿果味口感），...
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2003-04-19 12:09:07

Les Cailloux Chateauneuf-du-Pape 1999


Les Cailloux Chateauneuf-du-Pape 1999 1999年的南隆河雖然夾在兩個超優年份1998和2000之間，顯得有那麼一點尷尬，較多的雨水以及部分不成熟的Grenache，使得整體品質有差異，但是絕對也是一個不可小覷的年份，W...
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2003-04-04 22:15:20

最近喝的三支紅酒


最近喝了三支紅酒，其中有兩支很棒，都可以毫不猶豫地給五顆星的評價，不過我並不打算寫關於這兩支酒的文章，因為這兩支都是Thomas前輩給予五顆星評價的好酒，一支是Michel Gros Chambolle-Musigny 1996，一支是Nei...
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2003-03-24 19:53:26

Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling Kabinett


Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2001 之前有喝過和寫過一篇Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2001（註），我給予頗高的評價，現在看來幾乎不用喝就確定那支酒一定不會差到哪裡...
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2003-03-18 20:11:10

Billecart-Salmon Brut NV


Billecart-Salmon Brut NV Billecart-Salmon蠻有名氣的，我在Wine&Life網站中所看到的訊息，包括Tom Stevenson在葡萄酒百科全書裡給兩顆半星，在World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine給95分；在Le ...
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2003-03-14 00:12:50

Columbia Crest Grand Estates Merlot 1999


Columbia Crest Grand Estates Merlot 1999 Columbia Crest在本地應該是十分知名的酒廠，原因有兩項，第一是好市多自行進口而成為其酒區的主力，第二是葡萄酒界前輩Thomas多次介紹此酒廠及其姊妹廠Chateau Ste. M...
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2003-03-03 12:23:34

Michel Torino Don David Cabernet Sauvignon 2001


最近三天連續假期中，有機會去了一趟好市多，當然不會放棄買酒的機會（其實就是為了去買酒），在葡萄酒區逛了又逛，除了買了幾支自己有把握的（如Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2001）或酒友推...
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2003-02-22 22:18:35

Grans-Fassian Riesling Kabinett 2000


Grans-Fassian Riesling Kabinett Mosel-Saar-Ruwer Trittenheimer Altärchen 2000 Grans-Fassian亦是Mosel-Saar-Ruwer著名的酒莊之一，成立於1624年，位在Mosel河的Leiwen和Trittenheim之間，GWG(German Wine G...
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2003-02-14 23:21:23

Jacques Cacheux Bourgogne Rouge 1999


這又是一次陰錯陽差地買了一支原來不在購買計劃中的酒，這次是大亞楊店長所推薦的Jacques Cacheux Bourgogne Rouge 1999。 我對於Burgundy酒沒有什麼飲用經驗，這是由於其較高的單價和需要較多的選擇技巧和相關知...
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2003-02-09 22:44:03

Bodegas y Viñedos Alion 1997


1997年Ribera del Duero是一個過多雨水的年份，使得1997年比起1996年，似乎注定是個比較失敗的年份，過度成熟而充滿水分的葡萄暗示著陳年實力的減弱，果然在1997年這款Alion在2001年上市後，就有許多批評和失望的評論...
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2003-01-04 11:10:46

【繼續之前】我的買酒準則


開始記錄自己的葡萄酒飲用經驗也有一小段時間了，「購買、查詢、飲用、記錄、刊登網站」像是不斷循環的樂趣，這也是增加每一瓶酒邊際價值的最好方式。不過，或許這個年度的上半年，「刊登網站」這部分要暫時打住，因...
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2003-01-01 22:38:47

Jaboulet Parallèle 45


Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Parallèle 45 1997 1997年對於隆河南部並非是一個很好的年份，而這支出自名廠Paul Jaboulet Aîné且知名而實惠的隆河丘紅酒Parallèle 45，也只被WS評為83分，評語也建議...
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