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2004-02-23 23:03:21

Valdivieso Barrel Selection Reserve Malbec 2001


Valdivieso Central Valley Barrel Selection Reserve Malbec 2001 如果這一陣子去名酒集逛，一定會看到一個產品系列很整齊的酒廠—「Valdivieso」，我也曾經在二個月前買過一支可以算是這個酒廠高階的產品Valdi...
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2004-01-17 21:14:44

Damaine de la Chartreuse 2000

誠品特價買的一支Cotes du Rhone，酒廠沒聽過，買回來之後也查不到什麼資訊，應該是Jacques Depagneux這個酒商的產品。瓶塞是我不喜歡的那種軟軟的白白的橡木，不過酒的香氣很不錯，開瓶時有桑椹、蜜香、奶油土司香和...
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2003-12-25 18:22:01

Jean Pierre Moueix Saint-Emilion 1995


Jean Pierre Moueix Saint-Emilion 1995 這支酒是在大舅六十歲生日晚餐中享用的，是大舅的一位朋友贈送的，雖然是一支品牌酒，但是在台灣的價格似乎並不便宜。 開瓶還算順利，瓶塞的下緣已經開始老化，瓶塞和酒...
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2003-10-20 19:12:52

小酒館之夜


十月十八日是我和小魚的結婚週年日，因為考量到當天下午我要去運動，而晚上要看職棒轉播，所以決定提前慶祝一下，我們原本有意去安東廳吃生蠔餐，不過小魚對於生蠔並沒有興趣，加上想呈現輕鬆愉快的氣氛，所以決定去...
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2003-10-06 20:29:46

Hafner Gruener Veltliner 2002


Hafner Gruener Veltliner 2002這是一支很不錯、很令人意外的奧地利白酒，葡萄品種是道地的特有品種Gruener Veltliner （翻譯為綠色瓦特林納），這種品種是奧地利最主要的葡萄品種，佔生產量的近四成，教科書上描述的...
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2003-09-13 00:46:43

夏日亂亂喝


Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallel 45 2000 坦白講我對這支酒蠻失望的，這個極佳的年份並沒有對這支酒有加分的效果，酒風固然是南隆風味，辛香強勁，但是個人覺得過於粗糙而無神，缺乏主體，香氣與口感似...
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2003-09-07 19:54:20

秋節烤肉喝什麼？


秋節烤肉喝什麼？最近逛了好幾次大賣場，不管是送禮的酒類或是一般日常飲用酒都有特價，對於平日沒有飲酒習慣的人或是不熟悉酒品行情的人，各大傳統節日（尤其是秋節）正是可以放心買酒的好時機。 最近在商業行銷...
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2003-08-16 12:30:41

Danzante Pinot Grigio della Venezie 2001


Danzante Pinot Grigio della Venezie 2001 Danzante也是國際酒廠流行混血之下的產物。Danzante是由義大利重要的酒廠Frescobaldi和美國加州的Mondavi合作推出的產品，產品設定為日用餐酒；Danzante在義大利文的意思...
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2003-07-13 10:42:36

夏日的餐酒


夏日的餐酒 最近喝了幾支以往已經喝過同支或同款不同年份的葡萄酒，會選擇這些酒除了價位因素之外，最主要還是考慮搭配日常用餐的狀況，此外，順便看看自己和十個月前剛入門時有何不同。 Veuve Emille NV 這支...
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2003-07-07 10:38:46

地中海風情


La Vicomte de la Peyrade NV這支酒我已經考慮很久而遲遲沒有去買，直到這週因為很喝白酒，但手上又沒有任何一支，只好跑到家裡附近的頂好超市逛逛，因為那家頂好在作酒類的盤點與整理，幾支頂好自己進的白酒都沒有在...
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2003-06-27 17:55:33

Hudelot-Noellat Vosne Romanee Les Suchots


Hudelot-Noellat Vosne Romanee Les Suchots 1997 這支酒個人認為非常超值，不知是否是因為Hudelot-Noellat的酒不讓WS評分的緣故，因此酒價沒有飆漲，在諸多名廠中顯得十分實惠，以這次大亞的特價為例，Hudelot-N...
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2003-06-21 09:37:03

Chateau d''Armailhac 1995


許多酒友與酒界前輩都是從波爾多入門，但我卻遲遲未能一睹波爾多的面貌，幾次在外品酒時遇到不同的波爾多酒，都讓我留下很深刻的經驗，雖然或有濃郁或有纖瘦，但總因為喝地不夠深切，反而使我對於這個大家都耳熟能詳...
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2003-06-16 09:07:37

Moet & Chandon Brut Rose Champagne Imperial NV


Moet & Chandon Brut Rose Champagne Imperial NV 酩悅粉紅香檳是賣像很不錯的商品，夢幻的粉紅讓喜愛可愛風格的我陶醉，剛開瓶時細密而而優雅的氣泡，原本以為口感也會如其外型一般嬌嫩，但入口卻立即展限其飽滿...
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2003-05-25 17:27:31

「體驗2000年份波爾多紅酒」品酒會之個人記錄


長榮桂冠近期引進了五支2000年份波爾多紅酒，並且連續兩晚舉辦了品酒會，我有幸參加了五月二十一日在一江店舉辦的那場，以下是一些粗淺的心得，與大家分享。我一直都蠻喜歡長榮辦的品酒會，雖然性質上屬於新品上市的...
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2003-05-25 12:38:21

相遇太早的Saint Cosme與正是時機的Faiveley


Saint Cosme Gigondas 2000 這支酒在交響樂的酒單上記錄WA給90-92分，Bettane & Desseauve給這家位於Gigondas的Negociants七點五分。這支的酒風渾厚紮實，是一般優質Cotes du Rhone的加強升級版，結構明顯，具有南...
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