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2003-07-07 10:38:46| 人氣3,024| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

地中海風情

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La Vicomte de la Peyrade NV這支酒我已經考慮很久而遲遲沒有去買，直到這週因為很喝白酒，但手上又沒有任何一支，只好跑到家裡附近的頂好超市逛逛，因為那家頂好在作酒類的盤點與整理，幾支頂好自己進的白酒都沒有在架上，只剩下這支甜酒，考慮了很久，在想增加知識的心情下買了。這酒開瓶的香氣既飽滿又精緻，很醇美的麝香味；不過，口感上就有一點不適應了，因為不夠冰，加上天氣太熱，偏甜的口感使人膩得有點反胃，口感上是稍微濃稠有如蜜般的酒體，具有飽滿的麝香酸甜與甜的白葡萄香氣，終感有著片狀的綿質感，直覺地想要搭配起士蛋糕。我不太適應這支酒，本來打算倒掉，但是又不太甘心，所以決定等身體狀況好一點實在來喝，這個決定卻是一個好決定，過了兩天後才開始當飯後甜點喝，只要一點點就很愉快。當第一天飲用後，雖然感覺不對，但是還是要藉機瞭解一下Muscat Appellations這個麝香酒法定產區，所以就翻了《法國美酒完全指南》，卻讓我有意外地認識。在法國，天然甜酒中居然十瓶有酒瓶是來自這個法定產區。泛稱的麝香酒法定產區實際上有五個法定產區，而這支酒是來自五個法定產區中最著名的Frontignan。另一個意外是，圖片上介紹的酒莊是Chateau de la Peyrede，和我買的那支酒名相近，仔細一看La Vicomte de la Peyrade NV的確出自Chateau de la Peyrede，這個酒莊有別於此產區多為合作社的經營型態，並且還生產頂級的麝香酒，當然La Vicomte de la Peyrade NV是基本款，而且我還是蠻喝不下去的，直到兩天後才好轉。Chateau de la Peyrede有九十五英畝的地在種植小的白色Muscat葡萄，生產甜的與不甜的Muscat酒，其土質具有石灰岩，氣候潮濕，其填酒的特色是口感如蜜，有梨子、白色桃子、菠蘿、檸檬和葡萄味道，適合和巧克力點心、酥皮點和霜淇淋搭配。等到我開始喜歡這支酒後，試著查了一下WS，居然也有其資料，這支酒在美國賣十元，WS在1997年品鑑過，給了八十八分，「Quite lively and fruity, with good honey, spice and orange flavors, and rich, with a nice white chocolate note on the finish. Well balanced with firm acidity throughout. Delicious.」我是比較不喜歡太甜的酒，加上沒有機會搭配點心，所以喝得很慢，不過卻蠻肯定其品質，飽滿卻口感綿長，香氣濃郁卻有一定之流動性，適合餐後啜飲。參考網頁：http://www.chateaulapeyrade.com/english/index.html
個人評價：四顆星。超值程度：四顆星。

------------------Tasca d’Almerita Contea di Sclafani Nozze d’Oro 2000雖然看過Thomas的評比，但是因為對於義大利酒沒有太多興趣，所以並沒有記酒款，不過記得Tasca d’Almerita好像就是那個不錯的西西里島酒廠，加上價格很便宜，好市多又在標示牌上註明「藥草味」，所以二話不說就拿了。當天晚上就開了，氣味的確具有「藥草味」，不過還有帶有一點桶味，喝了一口之後，居然有Chardonnay的感覺，仔細喝又覺得不純粹是Chardonnay，還有一些像卻又不太像Sauvignon Blanc。整體上我很滿意這支酒，因為不但有Chardonnay的特色，有著一點熱帶水果風格（尤其是鳳梨的清香），桶味的角色適當，加上「藥草味」有如脊椎般的頭尾貫穿，讓兩種不同風格的風味統合地很均衡，有骨有肉，在有Chardonnay特色下仍有清澈的風格。這支酒很適合在夏天搭配微辣的食物，酒溫最好低一點，才能呈現最佳風味。這支酒是屬於Sclafani Bagni這個DOC產區，這個產區間兼顧國際品種與義大利本土種，因此混釀的狀況蠻多的，我想這支就是一個典型混合Chardonnay、Sauvignon Blanc和義大利本土葡萄品種（例如Insolia、Bianco、Catarratto、Grecanico、Grillo、Pinot Bianco）。這支酒Thomas在其大賣場酒單中有1999年的，「***/ ***** Tasca d’Almerita 1999 Contea di Sclafani Nozze d’Oro, NT$417/287」，而在WS上給1999這支83分，但是在美國售價驚人，要二十二美元，「Simple and fruity, with lemon and light celery character. Medium- to light-bodied. Clean finish. Inzolia and Sauvignon Blanc. Drink now.」個人評價：三點五顆星。超值程度：五顆星。

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