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2009-08-22 22:39:50| 人氣12,199| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

豆薯蛋花湯

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 豆薯蛋花湯

 

 

 

 

材料：豆薯(豆仔薯)/香菇/蝦米/蛋

調味：鹽／味素

時間：１０分鐘

 

 

 

 

 

１．

將豆薯洗淨～去皮～剉成籤

 

 

 

２．

將蝦米／香菇泡軟後．．．爆香


 

 

 

３．

加入豆薯籤拌炒．．．．燜２分鐘


 

 

 

４．

另燒一鍋水．．水開．．加進來


 

 

 

５．

燜到豆薯軟．．．


 

 

 

６．

打蛋花進來


 

 

 

７．

完成


 
 

 

 

就是這麼簡單

豆仔薯～～還不算太貴ㄉ菜．．．

其實這道豆薯．．在第４步驟ㄉ時候

若只加一碗水一起燜ㄉ話．．．．就是一道炒菜

不加蛋也OK！

也是很好吃！

算起來．．．同樣ㄉ煮法．．只是水ㄉ份量不同

就會有２種變化．．．

 

其實．．．如果水是加１碗半～２碗．．．然後再勾個芡．．

嗯～～～又不一樣囉！！！

哈哈哈．．．醬子是３種變化！！！

真有趣！！！

加些胡椒也不錯!

 

*＊豆薯蛋花湯＊*～～妳喜歡嗎?

 

 

我要檢舉
#烹飪食譜#豆薯蛋花湯
台長： 文紋蚊2

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我要回應
背影殺手
看起來挺好吃的樣子
ㄏㄏㄏ
2009-08-22 23:01:01
版主回應
是很好吃啊!!
很爽口!
2009-08-24 14:03:47
璃雨
哇~這站全是妳的”大作”唷~
太厲害溜!!
那...可不可以點菜ㄋㄟ ?
2009-08-23 01:27:15
版主回應
ㄏㄏㄏ)))
寶貝想點什麼菜??
不可以點太難ㄉ...
2009-08-24 14:05:18
Justy
豆薯？！

第一次看到這個耶
2009-08-23 03:00:09
版主回應
真ㄉ嗎???
這個很常見ㄉ捏!!!
2009-08-24 14:08:29
蘭兒
原來這叫做豆薯ㄚ!
我都買來炒肉絲,
脆脆甜甜的很好吃,
孩子們都管它叫脆脆薯呢!
2009-08-24 00:08:51
版主回應
嗯~~~炒肉絲也不錯!!!
叫它[脆脆薯]呀???
ㄏㄏㄏ)))很傳神哦!!!
2009-08-24 14:10:43
Quintina
我也不知道這玩意兒叫豆薯！我前一陣子無意間買了他，也許是我沒有悶夠時間，覺得吃起來有土味…下次我也來加蛋看看！
2009-08-24 01:13:20
版主回應
有土味～～所以才要蝦米爆香．．．
或者蒜頭爆香．．淋一滴滴醬油增加香氣
再炒到熟．．燜到軟(其實吃起來還是會脆脆甜甜ㄉ)
有沒有加蛋是其次．．．
妳下次再做這道菜ㄉ時候
記得爆香．．醬子土味應該就會消失了
2009-08-24 14:17:37
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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