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2010-10-05 21:22:33

湯姆叔叔廚房之180，翠玉菇佛手


一天一道菜，用菜寫日記！第一百八十天，第一百八十道菜！ 四十三歲了！是該為自己未來的人生路，好好思考一下！還是有很多未完成的夢想！一件一件放棄，一件一件拾起！一件一件累積！也許就再一瞬間，做了這樣的決...
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2010-10-04 23:31:34

湯姆叔叔廚房之179，香滷花生


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十九天，第一百七十九道菜！ 台中國際觀光旅展結束了，第一個跟我說辛苦了！居然是公司樓下的警衛先生！呵呵！大家都辛苦了！很高興可以跟大夥一同並肩工作！謝謝！今天要介紹的是...
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2010-10-03 20:13:18

湯姆叔叔廚房之178，蘆筍炒百合


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十八天，第一百七十八道菜！ 現代人對於食材的挑選越來越挑剔，也慢慢從大於大肉轉移到花果蔬菜！今天要介紹的是蘆筍炒百合！都是非常健康的食材料理。百合營養豐富，味道鮮美，十...
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2010-10-02 20:50:07

湯姆叔叔廚房之177，焗烤桂竹筍


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十七天，第一百七十七道菜！ 今天是台中國際觀光旅展的第二天，一連串介紹渡假村近一季的好吃菜色，今天介紹的是焗烤桂竹筍，也是一道可以上大場面的好料理！做法簡單易懂，應該也...
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2010-10-01 20:34:54

湯姆叔叔廚房之176，白菜心香菇排骨湯


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十六天，第一百七十六道菜！ 古人云：『人爭一口氣，佛爭一柱香』，年輕時血氣方剛，意氣用事，往往得罪很多人，想不到已經四十三歲的我，依然如昨！還是改不了脾氣！今天是台中國...
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2010-09-30 11:18:35

湯姆叔叔廚房之175，什錦海鮮羹


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十五天，第一百七十五道菜！ 一般在夜市或餐廳常見的海鮮羹，其實也可以自己動手做！也不用準備太昂貴的食材，巧妙搭配下，也可以是一道美味佳餚！今天就介紹這道化繁為簡的什錦海...
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2010-09-29 17:31:08

湯姆叔叔廚房之174，香菇花椰菜


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十四天，第一百七十四道菜！ 菜色的變化莫過於創意與口感，只要吻合形、色、香、味、美！都是一道道上層的佳作！今天要介紹的家常菜很容易，只要香菇與花椰菜兩種食材！加一點巧思...
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2010-09-28 17:26:41

湯姆叔叔廚房之173，櫻花蝦炒麵


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十三天，第一百七十三道菜！ 今天是一個倒楣的日子，機車發不動，汽車也發不動，腳踏車又沒氣，只好搭計程車送小孩上學，緊接著又是一連串的忙碌！沒菜了！接踵而來又是一連四天的...
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2010-09-27 12:58:20

湯姆叔叔廚房之172，蘿蔔排骨湯


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十二天，第一百七十二道菜！ 菜色已經多到不記得到底有沒有介紹過或是煮過吃過了！那已經不太重要了！今天就是想吃蘿蔔排骨湯！因為只有一條白蘿蔔，冰箱只有一盒排骨，不煮蘿蔔排...
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2010-09-26 19:29:07

湯姆叔叔廚房之171，洋蔥肉絲蛋炒飯


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十一天，第一百七十一道菜！ 今天要介紹的又是一道剩菜料理！洋蔥是冰箱剩下的半顆洋蔥及五花肉片，昨天的剩飯、以及前幾天剩下的刎仔魚煎蛋，就當然成為今天要介紹的洋蔥肉絲蛋炒...
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2010-09-25 19:58:26

湯姆叔叔廚房之170，蕃茄洋蔥炒蛋


一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十天，第一百七十道菜！ 不知道算不算是偷懶，還是江郎菜盡！感覺上開始有新的排列組合菜色！以前介紹過洋蔥炒蛋、蕃茄炒蛋！今天介紹蕃茄洋蔥炒雙蛋！挖哈哈！真是偷懶！其實這樣...
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2010-09-24 11:47:26

湯姆叔叔廚房之169，洋蔥蘿蔔雞


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十九天，第一百六十九道菜！ 又到了禮拜五可以有多餘的料理時間，之前湯姆叔叔有介紹一道洋蔥雞腿湯，也有介紹過蘿蔔燉雞湯，今天來一道綜合版的湯品！洋蔥蘿蔔雞！有著洋蔥及白蘿...
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2010-09-23 15:29:35

湯姆叔叔廚房之168，鹹蛋炒橄藍


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十八天，第一百六十八道菜！ 鹹蛋料理最有名的就是鹹蛋炒苦瓜！後來常在餐廳看到有鹹蛋高麗菜、鹹蛋菠菜[又稱黃金菠菜]，今天湯姆叔叔也是如法泡製，來一道鹹蛋炒橄藍菜，其實都有...
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2010-09-22 09:50:45

湯姆叔叔廚房推薦，御膳古真味香腸

一天一道菜，用菜寫日記！今天是中秋節特別推薦一道經國先生的年菜料理，御膳古真味香腸！這道菜是有典故的，御膳古真味香腸仍是由國宴主廚吳錫卿在為經國先生服務時，所研發出來融合傳統與創新作法，深受經國先生喜...
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2010-09-21 14:35:36

湯姆叔叔廚房之167，刎仔魚煎蛋


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十七天，第一百六十七道菜！ 明天是中秋節，先祝大家佳節愉快！今天要介紹的是刎仔魚煎蛋，也算是一道簡單營養的家常料理，但是建議大家刎仔魚要適量，否則口感會不佳、過腥。湯姆...
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