湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡無奇的生活中要找一點樂趣，其實並不難，每天下班花一點時間買菜、做菜、拍拍照，再噗上無遠弗屆的網際網路世界。也許是你、也許是他，看到了這一篇文章，也跟著這樣做，一點一滴一天天的累積著，也許有一天、也許有一年！你回頭看看這些菜，這些回憶、這些紀錄，也會覺得有點小成就的。每天花一點時間，找個使力點，你可以跟我一起這樣做。

55愛的鼓勵 5訂閱站台

一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十八天，第一百七十八道菜！

現代人對於食材的挑選越來越挑剔，也慢慢從大於大肉轉移到花果蔬菜！今天要介紹的是蘆筍炒百合！都是非常健康的食材料理。百合營養豐富，味道鮮美，十七種氨基酸的含量居所有蔬菜之首。由於豐富的無機鹽、微量元素及高鉀，能增強體質，改善臟器功能，養顏美容。百合味道鮮美，可做成百合炒肉、燉肉、百合燉雞、糖水百合、百合蓮子等等著名料理。

 

材料：
百合、銀杏、蘆筍、紅黃甜椒

 

做法：
1.將百合、銀杏洗淨川燙再用冰水冷卻備用

2.將蘆筍去皮洗淨川燙再用冰水冷卻備用

3.將紅黃甜椒洗淨切小塊備用

4.油鍋蒜末爆香

5.將百合、銀杏、蘆筍、黃紅甜椒下鍋拌炒

6.放入調味料

7.蘆筍炒百合上桌

 

提醒：
百合爲百合科多年生植物，其地下鱗莖含有大量的蛋白質，是目前市場上熱銷的新興保健型蔬菜品種，市場價格在每公斤20元以上，經濟效益可觀。人們可利用休閒時間，充分利用居室、陽臺、客廳等空間採用無土基質培育出乾淨衛生、無污染的放心蔬菜，即飽眼福又飽口福。同時，食用百合具有清熱解毒、潤肺止咳、清心安神、補中益氣、止血通便、提高免疫力、升高白細胞、抗癌美容、治療燒燙傷等功效，也是防治“非典”的主要中藥之一，可以說渾身是寶，吃百合送百合已成爲時尚。

 

有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com

廣告：你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔！感謝您的支持與愛護！

pchome湯姆叔叔廚房總店

udn湯姆叔叔廚房
facebook湯姆叔叔廚房

pixnet湯姆叔叔廚房
yam湯姆叔叔廚房
yahoo湯姆叔叔廚房
wretch湯姆叔叔廚房
google湯姆叔叔廚房

Xuite湯姆叔叔廚房

地圖日記湯姆叔叔廚房

顯示文章地圖