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2010-09-20 18:11:54

湯姆叔叔廚房之166，什錦雙蛋冬粉


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十六天，第一百六十六道菜！ 今天是週一再推薦一道素菜料理，湯姆叔叔已經慢慢朝冰箱的剩菜剩飯如何處理的方向烹調料理，可能就是家庭主婦每天得面對的最大問題了！吃過的脆瓜罐頭...
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2010-09-19 12:50:40

湯姆叔叔廚房之165，沙茶牛肉冬粉


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十五天，第一百六十五道菜！ 今天颱風天希望大家都平安！我常說家庭主婦每天最傷腦筋的莫過於冰箱的剩菜剩飯如何處理，前天煮的清燉牛肉湯還有一大鍋，索性就來點不一樣的變化，把...
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2010-09-18 12:07:09

湯姆叔叔廚房之164，XO醬爆虱目魚肚


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十四天，第一百六十四道菜！ 談到魚料理，湯姆叔叔最嚐吃的魚類，除了鱸魚之外，就屬於虱目魚了！現在市場販售的虱目魚通常都是已經加工挑刺過的，所以不必擔心虱目魚刺多的問題！...
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2010-09-17 15:03:38

湯姆叔叔廚房之163，清燉牛肉湯


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十三天，第一百六十三道菜！ 偶爾也需要煮一道大菜，但是僅能偶爾為之，清燉牛肉湯是湯姆叔叔一直想要試試看的湯品，因為光食材可能就要花個三百多元，所以也只能偶爾為隻！牛肉條...
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2010-09-16 11:57:49

湯姆叔叔廚房之162，牛肉炒飯


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十二天，第一百六十二道菜！ 好吃的炒飯一定要米飯粒粒分明，好吃的炒飯一定要用隔夜飯，隔夜飯前一天入冷凍庫，炒飯當天前兩小時取出退冰！加入紅黃甜椒、洋蔥、牛肉拌炒，自然是...
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2010-09-15 19:43:34

湯姆叔叔廚房之161，清蒸鱸魚


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十一天，第一百六十一道菜！ 鱸魚中含維生素A，有助於增加對疾病的抵抗力、預防感冒及抗癌；維生素B群有助於增強體力；而維生素D能幫助鈣質吸收，達到強化牙齒及骨骼的功效。另外，...
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2010-09-14 11:16:36

湯姆叔叔廚房之160，麻油燒酒蝦


一天一道菜，用菜寫日記！第一百六十天，第一百六十道菜！ 市場很多蝦的做法，舉凡胡椒蝦、蒜頭蝦、麻油蝦、椒麻蝦、燒酒蝦等等，在夏季蝦料理要特別注意食材新鮮衛生；天氣如果變涼，女性朋友要補補身，麻油燒酒蝦...
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2010-09-13 21:07:23

湯姆叔叔廚房之159，鮮蝦炒米粉


一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十九天，第一百五十九道菜！ 米粉介紹過了阿嬤的炒米粉、芋頭米粉湯、南瓜炒米粉以及涼拌粉絲，今天介紹一道粵菜餐館裡常見的鮮蝦炒米粉！炒米粉的高湯與油蔥酥是很重要的，阿嬤的...
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2010-09-12 19:34:17

湯姆叔叔廚房之158，綠豆薏仁湯


一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十八天，第一百五十八道菜！ 很久沒有介紹甜品了，綠豆湯、紅豆湯是小孩童年的記憶甜品，其實現代人有非常方便的器具可以烹煮，電子鍋就是很好的工具，超市也有薏仁加綠豆的混合包...
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2010-09-11 15:34:47

湯姆叔叔廚房之157，滑仁百菇湯


一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十七天，第一百五十七道菜！ 很多好友非常喜歡湯姆叔叔介紹湯品，於是今天找了一道喜宴會看到的位上養生湯品滑仁百菇湯，介紹給大家！顧名思義就是運用菇類與蝦仁結合的湯品，有海...
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2010-09-10 15:52:06

湯姆叔叔廚房推薦名店-its就是義麵屋


一天一道菜，用菜寫日記！今天不做菜，推薦介紹一家店幾道菜！ 因為工作的關係常常有機會南北奔波出差，嚐盡台灣各大飯店餐廳美食料理，有時候也會偷懶的給自己一些理由！今天不煮菜，就介紹別人的菜色吧！但是總要...
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2010-09-09 12:53:25

湯姆叔叔廚房之156，黃金養生湯［阿嬤的獨門好湯頭］


一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十六天，第一百五十六道菜！ 現代人注重養生，也因為經濟環境比以前好很多，幾乎每餐都是大魚大肉，因此養生餐也是現代很流行的料理！今天要介紹的是七十歲阿嬤的獨家配方，黃金養...
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2010-09-08 12:44:09

湯姆叔叔廚房之155，豬肝炒杏菜


一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十五天，第一百五十五道菜！ 豬肝補血，所以今天介紹這道豬肝炒杏菜，也算是家庭主婦每月調理生息的一道家常好菜！不過豬肝要炒得好吃稍微得花點功夫！多了好幾道程序！大家不妨跟...
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2010-09-07 13:01:31

湯姆叔叔廚房之154，菜花小龍蝦


一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十四天，第一百五十四道菜！ 家常菜最普遍的就是熱炒，不管是炒肉、炒菜、炒海鮮，食材新鮮控制火侯，三五分鐘一道家常菜上桌！簡單方便快速，是上班族家常菜的必要條件！食材的變...
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2010-09-06 17:15:11

湯姆叔叔廚房之153，翡翠白玉湯[青菜豆腐湯]


一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十三天，第一百五十三道菜！ 又到了周一無肉日，今天要介紹一道最簡單不過的湯品！翡翠白玉湯！聽起來很複雜做起來很簡單！就是青菜豆腐湯啦！也是一道瘦身湯！營養健康又有飽足感...
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