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2023-12-03 19:29:22

閩人大念山经，给中国四季添香甜（閩果系列 四之1）

閩人大念山经，给中国四季添香甜（閩果系列 四之1） @秦 島 　　福建人杰地灵，大念山海經，是一個靠海吃海大省，海産資源非常豐富，聞名遐邇。山呢？最有名的肯定是茶，有青綠紅白及茉莉花茶，其實還有衆多...
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2023-12-03 13:43:00

明代起出柑橘：琯溪蜜柚蘆柑福桔（閩果系列 四之2）

明代起出柑橘：琯溪蜜柚蘆柑福桔（閩果系列 四之2） ＠秦 島 　　福建，乃中國隱藏柑橘柚大省：福州福桔、建陽桔柚、琯溪蜜柚...... 平和蜜柚有一個特點，可謂天然冰箱，中秋節上市能放到過年也完美好味，而...
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2023-12-03 07:25:46

鄂爾多斯聚寶盆，华北和勝利油田(中國大油田 三之3）

鄂爾多斯聚寶盆，华北和勝利油田(中國大油田 三之3） @秦 島 　　富到流油！大陸甘肅石油勘探禁區獲得重大突破，挖到「超億噸級大油田」。也開闢了西部石油勘探開發新領域。 01. 　　「鄂爾多斯盆地」是大...
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2023-12-03 07:07:17

大慶油田開發和“鐵人”王進喜（中國大油田 三之2）

大慶油田開發和“鐵人”王進喜（中國大油田 三之2） @秦 島 　　提起油田開發，上一輩中國人不會忘記毛澤東發出「工業學大慶」，以及工人階級的榜樣「鐵人王進喜」，他有一句名言：寧可少活二十...
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2023-12-03 06:36:16

西北甘肅發現超億噸級大油田（中國大油田 三之1）

西北甘肅發現超億噸級大油田（中國大油田 三之1） ＠秦 島 　　中國石油長慶油田12月1日宣佈，經過兩年勘探攻堅，中國石油長慶油田在甘肅省環縣洪德地區發現地質儲量超億噸級整裝大油田，開闢了鄂爾多斯...
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2023-12-03 02:57:59

“惠州貢菜” 濟蒼生，香氣撲鼻清甜爽口

“惠州貢菜” 濟蒼生，香氣撲鼻清甜爽口 ＠秦 島 　　我問過不少客家前輩，都說梅菜扣肉具體起源時間已無可考證。它是廣東客家特產，以鮮梅菜為原料經醃製後再脫鹽等工藝製成的產品。梅菜歷...
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2023-12-03 01:36:15

曬菜乾，五花腩，炆一道客家扣肉

曬菜乾，五花腩，炆一道客家扣肉 @秦 島 　　年輕時我不敢吃五花腩肉，沒辦法遺傳了父親的基因。現在反倒可以吃不那麼肥的梅菜扣肉。變了！世道會變，人的食蕾也會易之而後樂！其實那年頭若有肥肉吃已經...
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2023-12-03 00:17:20

梅仙送菜種得梅菜， 文豪烹创“东坡肉”

梅仙送菜種得梅菜， 文豪烹创“东坡肉” ＠秦 島 　　新冠疫情期間，去餐廳吃飯是一大禁忌。香港有知名快養廳推出梅菜扣肉新品升級版即食，成了茶記Fans救星！嚴選上等、新鮮食材，以港式...
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2023-12-01 06:25:27

人活着為口氣，調理脾胃长精氣神

人活着為口氣，調理脾胃长精氣神 ＠秦 島 　　我家老人多，幾個伯叔九十歲上下還喜歡吃燉豬腳、客家鹹菜紅燒五花肉，胃口都不錯，最後都是壽終正寢在家中「老死」。大家有沒有留意到一個現象，長壽的老...
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2023-12-01 05:41:10

此生忘不了！阿娘的養脾醫肚茶

此生忘不了！阿娘的養脾醫肚茶 ＠秦 島 　　今生我已年近花甲，衣食無憂，可是無論怎麼也忘不了阿娘整的養脾醫肚茶！ 　　記得我在讀高中準備考大學前一年，家貧營養跟不上，十四五歲的少年正是長身體...
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2023-11-30 10:17:35

多種食療加養生，滋補需注意理氣（關人脾事 三之3）

多種食療加養生，滋補需注意理氣（關人脾事 三之3） ＠秦 島 　　中國古代典籍中（比如《難經》）中有對脾的描述。其中對脾的色澤和形狀的描述均與現代解剖學的結論相接近。但有說法指出，中醫因解剖條...
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2023-11-30 07:37:19

芡實健脾胃稱冠，強過小米多了（關人脾事 三之2）

芡實健脾胃稱冠，強過小米多了（關人脾事 三之2） ＠秦 島 　　想要讓脾慢慢好起來，傷脾的行為就不要再有了。調養脾臟呢，老中醫建議大家可以先從飲食上入手，適量吃點對脾胃好的食物。 　　芡實稱得上是...
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2023-11-30 06:57:33

吃飽了太撐，記住四行為傷脾（關人脾事 三之1）

吃飽了太撐，記住四行為傷脾（關人脾事 三之1） ＠秦 島 　　經常會聽中醫說到“脾胃不和”、“脾胃虛寒”、“內傷脾胃，百病由生”等說法。但是很少人知道，中醫裡的&ldquo...
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2023-11-29 14:53:16

怎吃胡蘿蔔才營養?春卷大受歡迎

怎吃胡蘿蔔才營養?春卷大受歡迎 ＠秦 島 、 　　胡蘿蔔營養豐富，人們一般食用其肉質根，有時也食用胡蘿蔔葉。胡蘿蔔種子內含有揮發性油。胡蘿蔔根可以直接生食，也可加工成塊、丁、絲同其他食材一同烹飪...
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2023-11-29 14:32:32

蔬中 “小人參” 胡蘿蔔，穩糖明目助控脂

蔬中 “小人參” 胡蘿蔔，穩糖明目助控脂 ＠秦 島 　　中午，妻在家做了一個茶樹菇排骨腰果湯，不用解釋就知道好喝又營養。是她想出來的菜譜，因我家都愛吃紅蘿蔔，不斷變花樣。泉州名小吃潤餅菜...
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