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多種食療加養生，滋補需注意理氣（關人脾事   三之3）

＠秦      島

 

 

 

 

　　中國古代典籍中（比如《難經》）中有對脾的描述。其中對脾的色澤和形狀的描述均與現代解剖學的結論相接近。但有說法指出，中醫因解剖條件的限制，把難以觀察的胰腺歸爲了脾的附屬器官，故中醫上的「脾」應包括現代解剖學中的胰腺和脾臟。

　　提到脾很重要，老中醫說，現實中除芡實對養脾大有益外之外 ，還有一些食物也是健脾胃的好幫手，如山藥、猴頭菇、玉米、板栗、陳皮、芋頭等，脾虛的人平時也可適量吃點，有好處。《神農本草經》上說山藥甘、溫、平，沒有毒，補的是人的脾胃，因為補了脾胃，脾胃好了就能補肝腎，所以不僅可以補五勞七傷，天天用，肝腎也強了，自然耳聰目明。

　　脾胃好了，人運化能力很好，吸收好的，代謝垃圾，長長久久的用，可以輕身延年。而且它很強陰，能除煩熱。這個其實是現代人最需要的。首先是它的用法：取生懷山藥120克，煮1000ml水，用它當茶，慢慢的熱著喝。作為滋補藥的無上之品，因為平和，各種情況的人，用它都能納收的很好，把山藥的好，用在自己身上。

　　人參很好，蟲草也很好，但這種東西偏性大，無法長期用，現代人身體情況複雜，補不好就製造垃圾。

　　真正更好的東西，是像山藥這樣，平平淡淡的“和”，接納所有人，滋養所有人，沒有什麼味道，淡淡的甜，樣子也很平凡。

　　食療以外，中醫上也有一些脾臟養生方法。中醫的脾臟養生對策，明·龔廷賢撰著醫書《壽世保元》說“善養生者養內，不善養生者養外”。養內：令體內氣血自然暢通，氣機升降無礙，臟腑順著天性本能該幹啥就幹啥，無掛無礙，按部就班地依次展開生長壯老的生命程式而盡享天年。養外：只顧感官享受、滿足欲望，過分注重外表硬體。人的感官享受，各種欲望蟄居在內心，在令人得到許多舒適感受的同時，悄悄銷蝕著我們的生命。

　　起居——腹部避寒保暖。上護脾胃，下護胞宮，中護肚臍。腹部避寒保暖是最基礎的養脾。久坐傷肉致使肌肉鬆軟無力，鍛煉應以有氧和無氧運動相結合，減肥和塑形相結合。過度思慮而勞傷脾胃，最容易出現在作家、文秘、策劃人員、科研人員身上。

　　滋補同時注意理氣。三餐按時、規律，早餐一定要吃，晚餐不要拖到八點之後。《黃帝內經》說“食飲者，熱無灼灼”，不要常吃滾燙或者冰涼的食物，不能燙唇、冰牙。食補的最好載體就是粥、湯水。食補，用燉蒸的方法也不錯，最容易被脾胃接受，高高興興地把補品送到需要補益的地方。多鹽多酸，會助濕生濕，不利於脾胃健運。

　　藥物——少用苦寒之物。少用清熱解毒涼血、抗生素之類藥物，過用此類藥物會導致脾胃大傷。經絡——健脾為主，健脾益氣——足三裡、神闕、中脘、脾俞。消食導滯——內關、足三裡、胃俞。祛濕——中脘、神闕、陰陵泉、三陰交。

　　綜上所述，脾虛，身廢一半！健脾冠軍芡實，可常吃點，上面提到的幾種食物，也可換著吃，對脾胃有好處。除了在飲食上加以調整，每晚睡前，大家還可以按揉按揉腹部，圍繞著肚臍順時針逆時針按揉，促進脾胃消化，促進代謝，或能幫你緩解腹脹，也能促進血液迴圈，保持腹部溫暖。當然，也要堅持運動，適當出出汗，逼出寒濕，對提升脾胃功能也有好處。

    　　 2023.11.30