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2011-12-08 21:41:10| 人氣4,089| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

吻仔魚豆皮絲瓜

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這是看 " 食在有健康 " 學的, 不過我把蛤蠣換成吻仔魚 .

然後做法稍微有些改變那樣 .






材料 :

濕豆皮4塊 ( 沒炸過的 ) , 絲瓜一條, 老薑一小塊, 吻仔魚一小把 .



調味料 :

烹大師,  香油 .



做法 :

1. 絲瓜洗淨削皮切小塊 ,  老薑切片,  豆皮川燙備用 .

2. 起油鍋煸香老薑後放入絲瓜煎香 , 將川燙過的豆皮用手撕開

    放入鍋中,  加水蓋過食材,  加入適量烹大師調味 ,

    煨煮至絲瓜軟後加入洗淨的吻仔魚稍滾一下,

    起鍋前夾出薑片 , 滴幾滴香油拌一拌 即可 .








( 其實沒那麼小盤, 全部盛起來有一大碗公 . )

( 還有很多美味的湯汁呢 ~ )






聽說吃豆皮對三千煩惱絲很好耶~~~

為了我家宅男的美貌, 我當然要學會這個ㄚ  ~~~ ^______^




這道菜超簡易, 煨煮的時候好香喔 ~~~

絲瓜的清甜, 吻仔魚的鹹鮮, 軟嫩的豆皮那傢伙完全把味道吸飽飽 .





美味又健康的一道 !~









 






 ps. 食在有健康網址 http://blog.ebc.net.tw/apps/cooking/article.aspx?id=1405
 






我要檢舉
#吻仔魚#絲瓜#濕豆皮
台長： Angel

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闊瀨老叟
湯汁拌白飯應該很棒 對吧~~
2011-12-08 21:50:22
版主回應
是阿~ 不過, 我都用湯匙直接舀來喝 . 很鮮耶~ ^^
2011-12-09 15:40:44
ivy
哈哈哈
豆皮對頭髮很好?
真的假的?
我家老爺吃那麼多
怎麼還是掉頭髮呢?
他先生已經死心了呀~
2011-12-09 10:34:18
版主回應
真的真的ㄚ!!!~ ^^

可能不吃掉更多吧^^ . 哈哈哈, 我開玩笑的啦~
我家宅男也很寶貝他的頭髮, 男生好像都很注意自己頭上
的毛髮吼~~~~ ^^

食在有健康裡面好像有護髮的小撇步, 像是不能
抽菸喝酒熬夜吃太辣那樣... 然後搭配食物效果會更好吧
2011-12-09 15:47:48
Justy
好久沒吃到絲瓜喔
有點想念：）
2011-12-09 12:35:23
版主回應
現在絲瓜很便宜又好吃, 那我幫你多吃幾根好了. ^^~
2011-12-09 15:48:37
Mandy
做菜就是要懂的變換配料
所以就算是同一種食材
但是吃起來的感覺就是不一樣啊~~~ ^^
2011-12-10 21:58:08
版主回應
呵~ 偷偷跟你說喔, 其實我阿, 後來知道一件事之後,
就不敢煮蛤蠣了.

一直默默的用烹大師代替蛤蠣~ >"<
2011-12-13 01:25:10
強森媽媽
看起來好爽口的一道菜!
湯汁拌飯會讓人食慾大增!

都不知豆皮對頭髮有助益呢~
又長知識了!
2011-12-15 05:29:50
版主回應
呵呵~ 所以看電視真的能長知識呢 ! ^^~
2011-12-21 14:37:34
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