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2012-02-08 14:53:17| 人氣50,568| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

芹菜炒豆皮

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材料：
芹菜一把、濕豆皮5大片、小辣椒3根、薑1塊


調味料：
雞粉、香油


做法
1. 起滾水鍋，水中加少許鹽巴，將豆皮攤開放入水中小滾一會兒，取出切絲 。
2. 將芹菜拍扁，切段、辣椒去籽切絲、薑切末。
3. 起鍋熱少許香油+少許沙拉油，爆香薑末，放入芹菜、辣椒及適量燙豆皮水煨滾入味。
4. 同上鍋，加入適量雞粉調味，最後放入豆皮拌炒均勻，起鍋前淋上香油提味即可完成。









這道菜真的很簡單 , 只是洗芹菜讓我傷了一下腦筋 .

到底葉子能不能吃阿阿阿阿)))))))  ?



辣椒真的非常有畫龍點睛的效果 ,  連不吃辣的我老公都吃的很開心 .




這道菜我真的很喜歡, 煮了很多次 . 

我覺得豆皮有燙沒燙其實都好吃, 只要新鮮都美味 .




















我要檢舉
#芹菜. 濕豆皮
台長： Angel

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熊
好新鮮可口的一道菜

芹菜一般人(我也是)都將葉子丟掉
但有些人則拿來沾粉炸~~^^
2012-02-08 15:04:20
版主回應
之前看報導說芹菜葉其實比梗更有營養, 只是比較不好吃.

有次我也把葉子摘好洗乾淨, 然後裝密封袋冰冷凍,

ㄧ段時間之後,又默默的把它拿出來丟掉.

整個白忙一場 >"<~
2012-02-27 00:36:59
ivy
我都把葉子丟掉呢
好想吃豆皮
只可惜我家這裡很難買到呀~
2012-02-08 15:28:09
版主回應
ivy 也愛吃豆皮丫 ?

嗯.... 好像大部分人都會把葉子摘掉 .
2012-02-27 00:39:24
Alanna
這道菜真的很下飯!!
我奶奶都把豆皮切成細絲,然後再下點麵和芹菜,肉絲一起炒,味道歐咿細喔~~~
2012-02-08 17:24:27
版主回應
豆皮真的很好吃, 怎麼料理都美味 . ^^~
2012-02-27 00:40:05
闊瀨老叟
減肥中的老叟 這道料理最適合啦
2012-02-08 21:38:31
版主回應
老叟不夠胖啦~

這個很下飯喔~ ^^ 不小心就多吃了幾碗.
2012-02-27 00:41:04
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2012-02-09 12:00:38
版主回應
^_______^~
2012-02-27 00:41:16
Mandy
啊啊啊~~ 我也喜歡吃這個耶
我媽常弄 每次在家我都會夾好多來吃 ^^
2012-02-09 17:02:29
版主回應
握手握手, 我們喜歡的食物很類似呢~ ^^~

吃這個感覺可以幫助消化清腸胃. ( ㄧ直幻想吃了可以變瘦 ) ^_______^~
2012-02-27 00:45:53
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