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2013-06-06 16:14:49| 人氣57,406| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

甜蜜又消暑 ~ 蜜綠豆

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這是看電視學的, 非常簡單 .  

 

 





 

材料：
 
綠豆1斤、水 8杯、二砂糖1斤
 
 
 
做法：
 
1.綠豆洗淨加水蓋過綠豆 , 用瓦斯爐大火滾 5 分鐘去除豆味,

  再將水倒掉 .

   ( 懶人可以略過瓦斯爐煮豆子這一步 , 那完全是我自己的偏執 . )

2. 加入 8 量米杯的水, 放進電鍋，外鍋加 2 量米杯的水煮至開關跳起.  

3.燜至少半小時確定綠豆完全軟透後加入二砂糖拌勻，放涼後倒至保鮮盒放冰箱冷藏保存.

 

 

 

 

 

 

 

煮一大鍋起來冰在冰箱想吃就挖一點 ,

加開水就成了綠豆湯 .

也可以加鮮奶和冰塊用果汁機打成綠豆沙牛奶 .

我個人覺得加進熱牛奶或是無糖的薏仁湯裡也很不賴 .  

 

 

我老公說用這種方法煮的綠豆湯比較好喝 , 豆子很有味道, 湯也不會過甜  .

整個很清爽 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我要檢舉
#綠豆從此不無聊
台長： Angel

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金牌殺手是個捲毛王子
這個煮法煮出來的算是濃縮綠豆嗎？？？？
我媽每次熬一大鍋綠豆湯好佔冰箱空間！！
2013-06-06 19:49:17
版主回應
算是吧!~
這樣綠豆可以放得比較久, 也不用一煮一大鍋湯湯水水的.
普通綠豆湯冰個幾天就會有怪味了. 蜜起來就不會.
2013-07-02 23:49:03
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2013-06-07 11:07:14
版主回應
^______^~
2013-07-02 23:50:12
ivy
這不錯
還可以拿來做包子或甜點的餡料呢~~~
我也要來做一盒!!!
2013-06-07 11:07:30
版主回應
ivy ~ 快點試試看! ^^~
2013-07-02 23:51:45
美雲
夏天煮一鍋放冰箱
隨時都可以清涼消暑~
2013-06-07 22:26:25
版主回應
是阿是阿~~~ ^^
2013-07-02 23:52:08
cevilla
好方法覺起來^^
2013-06-11 22:08:37
版主回應
很簡單喔!~ ^^
2013-07-02 23:52:33
Dobora
看來很好吃.
2013-08-25 06:50:01
版主回應
有空可以試試看很簡單
2014-04-30 19:59:57
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