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2010-04-30 05:37:02| 人氣3,601| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

五色蔬菜炒雞肉

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清晨去市場, 買了鮮嫩的蘆筍, 回家翻冰箱找出其他材料,

隨便就炒出一大鍋 , 用白色盤子盛起, 五彩繽紛的很漂亮.  
 
蘆筍,彩椒金針菇吃起來很爽脆 , 雞腿肉因為用太白粉抓過所以超嫩的,

小香菇香氣濃郁 , 整個口感清爽又健康 , 很夏天的一道菜 . 
 



材料：

1. 去骨雞腿 2 支. 

2. 金針菇一包、紅椒, 黃椒各半顆、 乾香菇一把、 蘆筍一束 .

3. 醬油、太白粉、蠔油、烹大師適量 .  



作法：

1. 香菇泡軟, 紅椒、黃椒切長條, 蘆筍、 金針菇切段 ,

2. 雞肉洗淨, 用剪刀剪成小塊, 以太白粉, 醬油略醃 .

3. 少許麻油起油鍋, 炒雞肉, 待雞肉稍微變白即下材料2 .

   加入少許泡香菇水, 以蠔油與烹大師調味, 炒至雞肉全熟 .


完成




完成後, 忽然想起某位女星, 她女兒在電視上說, 她家裝菜都是用盆子.

超大份的, 當時覺得很好笑,

但是...... 不知不覺, 覺得我家也正朝那方面前進.

份量真的很難拿捏啊啊啊啊........

明明都是一小包一小包的, 沒想到後來變成一大鍋. ＠___@~





















我要檢舉
台長： Angel

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強森媽媽
都是我喜歡的食材
而且搭配起來五彩繽紛
任誰看到都會有食慾

有人用盆子裝菜
那我用碗公裝蔬菜就不誇張了^^
2010-05-01 09:38:24
版主回應
另外一位女星她婆婆說, 煮好的菜,

要先用小盤子裝出去. 因為小盤子裝菜看起來

比較精緻, 比較可口的樣子.

等吃完再進去盛.

不過煮太多我也是用大碗公. ＝ ＝"
2010-05-12 22:21:26
水畫家
Angel：今天我在我的部落格介紹一部好電影 希望你會喜歡！
2010-05-04 08:46:48
版主回應
ok
2010-05-12 22:23:12
c_c_ray
光是看到第一句話.....''清晨去市場''
我就嚇鼠了.....
2010-05-08 09:50:23
版主回應
呃...........小胖,

我最近常常有被下藥還是催眠之類的感覺.

賢慧到一個不可思議的地步.
2010-05-12 22:24:52
c_c_ray
接樓上....是睡不著嗎???還是還沒睡??
2010-05-08 09:51:42
版主回應
是早起.

清晨起床打掃庭院之後上市場買菜.

我想前男友們看到我現在的轉變,

可能都嚇壞了.

會覺得我是被附身還是怎樣.
2010-05-12 22:29:36
認真的女人最美麗
做菜也是一種享受....
2010-06-09 17:30:19
版主回應
心情好的時候啦～ ^^"~
2010-06-14 06:38:06
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