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2013-07-25 15:06:13

品靚生活集散地 分身

2012-05-23 23:03:44

品靚上菜-烤大虱丸佐魚卵辣椒


橙果水產行出品的大虱丸，真的有如其名好大顆的虱目魚丸喔^^~一收到宅配送來的試吃品就立馬想烤來品嚐，同時包裹裡還有一瓶魚卵辣椒，就成了最佳的調味品了。 一剪開大虱丸的袋子好香的魚丸味就衝了出來。烤過後魚丸...
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2012-05-22 16:19:48

品靚上菜-馬鈴薯燉肉(牛肉)


簡介第一次吃到這道菜是在澳洲時認識的日本朋友教我做的~ 他說是媽媽常做的家常菜，果然是好家常的口味!下飯的一品。註:我認識的日本人都超愛吃白飯的，這樣的一道料理可以多吃好多碗XDDD ~ 今天做起來這味道好懷念呀...
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2012-05-22 16:17:55

品靚上菜-無頭蒼蠅


簡介想做蒼蠅頭但因為找不到豆豉，只好改無頭蒼蠅了XDD。 又是一道山不轉路轉的菜，反正做家常菜嘛~ 那有一定的公式，上菜的味道好就對了~ 不要太嚴肅^^ 無頭蒼蠅上菜囉! 食材韭菜花 一把 豬絞肉 韭菜的二分之一量 蒜...
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2012-05-22 16:16:06

品靚上菜-我的(迷迭香)烤雞


簡介完全沒功夫的一道烤雞，簡單的醃料和一台不能設定溫度的小烤箱再到小花園裡剪一枝新鮮的迷迭香就能做了~ 醃料裡加了酒又醃了三天以上，整個雞肉的酒味好濃但我嘸醉我嘸醉嘸醉XDDDD 【迷迭香是烤的時候才放進去的...
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2012-05-22 16:14:29

品靚上菜-沙茶牛肉(菠菜篇)


簡介牛肉和菠菜都是富含葉酸的食物，沙茶的好味道溶合所有食材讓你一口接一口的配飯吃~ 好滿足唷! 一般炒沙茶牛肉或羊肉都會把蔬菜炒在一起，淡水有一家知名的炒羊肉店卻都是分開的，所以我今天是以此方法來做，蔬菜...
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2012-05-22 16:13:04

品靚上菜-香根蘿蔔絲


簡介煮蘿蔔排骨湯時沒法放進去所有的蘿蔔，多餘的部份就隨便炒了個配菜，還挺爽口的耶! 香菜梗的部份俗稱香根，故用來取其菜名! 食材白蘿蔔 約一片厚片土司大小 辣椒 一根 香菜梗 適量 蒜末 少許 調味料醬油 一小匙 ...
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2012-05-22 16:11:14

品靚烘焙-迷你甜甜圈


簡介等了好久的VITANTONIO 鬆餅機終於遠渡重洋回來了~~~ 鬆餅機我太愛你了~ 隨便做隨便好吃啦~~ 用鬆餅粉取代食譜裡的低粉泡打粉和糖再把奶油減量~一整個低糖低油又簡易~好上手好好吃^^ 食材鬆餅粉 200g 牛奶 130cc ...
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2012-05-22 16:00:03

品靚上菜-三杯雞(九層塔篇)


簡介來了來了~九層塔報到!! 終於記得買了九層塔所以今天的三杯雞就有九層塔香了，另外還改用邵興酒(其實是我買不到花雕酒所以花雕雞下回分曉)酒香果然不一樣有較濃厚一些唷! 食材雞腿(切塊)大隻 一隻 麻油和橄欖油(植...
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2012-05-22 15:57:01

品靚上菜-香菇芥菜雞湯


簡介過年期間家家都會有的芥菜(長年菜)用電鍋就可以輕輕鬆鬆上一道雞湯了。 玩到初四，出門前放入大同電鍋，回到家就有好喝的雞湯喝~ 好享受^^ 食材雞腿肉(切塊) 一隻 長年菜(芥菜) 二大葉 薑片 適量 香菇 適量 鹽 適...
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2012-05-22 15:55:11

品靚上菜-翡翠蛤蜊義大利麵


簡介在超市買到一款快煮義大利麵，原來這麵條是三星齒狀的不是實的圓柱狀，所以減少了他加熱的時間，因為他的快煮所以我直接用雞高湯來煨煮，過程中也一併煨了青菜和蛤蜊，不斷的將美味煨進麵裡~ 食材義大利麵條(快煮...
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2012-05-22 15:52:50

品靚上菜-紫菜蛋花湯


簡介沒準備敖湯時，這道紫菜蛋花湯就可以隨時備戰，短短幾分鐘就上湯囉~ 雖然簡單營養卻是滿點唷! 紫菜的營養多多也是最有效清腸消脂唷! 小撇步資料來源:大世紀新聞網 醫療保健 http://www.epochtimes.com/b5/7/1/14...
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2012-01-12 22:05:00

品靚上菜-三杯雞(香菜篇)


簡介萬事俱備只欠東風，又少了九層塔，看來須要再種一盆了^^，沒有九層塔所以補上香菜葱段來補強，a~~大致上沒有太不一樣，醬汁一樣入味下飯好吃但...就只是....少了九層塔香XDDD 不過不論是薑片蒜粒葱及辣椒最後也好...
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2012-01-02 21:27:08

品靚上菜-台式糖醋魚


簡介這款糖醋魚不是紅紅的番茄醬款的，而是藉由黑醋的酸勁的和香氣，加上赤砂(黃砂糖)的甜而成的糖醋味。是款台式家常味唷!食材鹽水吳郭魚一尾青江菜(擺盤用)三株香菜末適量辛香料蒜末約三粒薑末與蒜量同辣椒末適量醬...
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2011-12-28 10:17:46

品靚上菜-豆瓣豆腐魚 豆腐豆瓣魚


簡介豆瓣豆腐魚 豆腐豆瓣魚不知該取什麼名，燒魚燒豆腐，腦袋打結了，總之就是用豆瓣燒豆腐和魚~呵呵呵!!食材傳統豆腐一塊鹽水吳郭魚一尾葱末一枝調味料辣豆瓣醬二匙醬油一匙二砂糖少許水一杯作法1 葱切末，豆腐切方...
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2011-12-22 00:56:44

品靚上菜-麻油雞


簡介寒冷的冬天麻油雞是家家戶戶必煮的一道湯品，話說明天是首波寒流來報到，不先喝碗暖身的麻油雞預備一下怎麼行~ 呼~ 寒流是吧!來吧我不怕!!食材薑母來個十幾二十片棒棒雞腿三隻米酒300cc水300cc雞粉少許黑麻油適量...
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