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2011-12-22 00:56:44| 人氣4,002| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

品靚上菜-麻油雞

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簡介

寒冷的冬天麻油雞是家家戶戶必煮的一道湯品，話說明天是首波寒流來報到，不先喝碗暖身的麻油雞預備一下怎麼行~ 呼~ 寒流是吧!來吧我不怕!!

Clip品靚上菜-麻油雞

食材

  • 薑母來個十幾二十片
  • 棒棒雞腿三隻
  • 米酒300cc
  • 水300cc
  • 雞粉少許
  • 黑麻油適量
    • 1

      先川燙雞腿肉及清洗一遍

    • 先川燙雞腿肉及清洗一遍

    • 2

      倒入適量的麻油及少許的橄欖油以中小火煸薑母片，到薑片邊邊略捲起乾乾的程度

    • 倒入適量的麻油及少許的橄欖油以中小火煸薑母片，到薑片邊邊略捲起乾乾的程度

    • 3

      接著將雞腿肉加入拌炒

    • 接著將雞腿肉加入拌炒

    • 4

      每塊雞肉都要均勻的讓麻油炒過

    • 每塊雞肉都要均勻的讓麻油炒過

    • 5

      再將米油及水加入燉煮約二十分即可，最後加點雞粉(鮮雞晶)調味即可(肉雞十幾二十分肉就軟了如果是土雞時間要再久一點)

    • 再將米油及水加入燉煮約二十分即可，最後加點雞粉(鮮雞晶)調味即可(肉雞十幾二十分肉就軟了如果是土雞時間要再久一點)

    •  

    6

    盛起享用囉~

  • 盛起享用囉~

我要檢舉
#雞肉#麻油雞
台長： 品靚

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ivy
哎呀
這道是我的最愛
我超愛吃麻油雞啦~
今天冬至
吃麻油雞不錯哦~
2011-12-22 08:37:53
版主回應
真的! 而且今天說是首波寒流報到 就吃它來抗寒吧 ^^
2011-12-22 10:05:21
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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