1997 Domaine Guy Amiot GC ”Le Montrachet”
14%.Deep Gold.WA95, IWC91, WS91.
香氣以桶香為主，奶油、核果、牛...
(詳全文)
發表時間：2006-04-27 01:55:36 | 回應：0
1981 Heitz Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon
13%.深沈的紅寶石色，仍帶紫。瓶塞有一層很厚的酒石酸結晶。
成...
(詳全文)
發表時間：2006-03-12 17:03:59 | 回應：0
我以為已經會很衰弱了，但是狀況很好，下午3點開瓶，我是晚上10點喝到，仍然很健康，香氣也一直很棒。喝到11點半，口感...
(詳全文)
發表時間：2006-03-11 12:30:30 | 回應：0
2005.10.26.
1999 Solaia
這支酒或者是最適合具體反映出最近幾年台灣酒價變化的酒之一，從當年很多人根本不認識義...
(詳全文)
發表時間：2005-10-31 01:14:41 | 回應：0
Matt Kramer在Making Sense of Wine（中譯：葡萄酒好喝的秘密）中寫到：「紅酒想要臻於精巧，難度要比白酒高得多。」在...
(詳全文)
發表時間：2005-04-25 00:27:53 | 回應：0
2004.12.31.
1. 1973 Dom Perignon
非常健康，深金黃色，氣泡雖不強勁但仍頗為豐富，酒體豐滿，蜜蠟與堅果類香氣，香...
(詳全文)
發表時間：2005-01-03 16:43:43 | 回應：0
這是一份很豪華的酒單，當然也所費不貲。除了Margaux（當然不是這個年份）之外，其他的酒我都是第一次喝，畢竟都是有了...
(詳全文)
發表時間：2004-12-20 01:43:01 | 回應：0
這應該是2004年年終最後一場公開的盛會吧，當天在主辦單位的要求下，所有人都穿著正式服裝出席，某幾位平素穿著較輕鬆...
(詳全文)
發表時間：2004-12-13 11:41:37 | 回應：0
剛好有幸喝到一點點（1c.c.要200塊台幣），已經開瓶後放在杯子裡再放入恆溫酒櫃約半個月了，但據說跟剛開瓶時比較仍然...
(詳全文)
發表時間：2004-12-06 11:00:35 | 回應：0
1.2001 Williams Selyem Chardonnay Russian River Valley 750cl*1
做得相當好的加州白酒，木桶用得頗為細緻且均衡...
(詳全文)
發表時間：2004-10-29 01:39:14 | 回應：0
1998 Batard Montrachet, Bachelet-Ramonet
這支酒是某酒商的零星庫存，僅此一支，當初想買只是由於Batard Montrac...
(詳全文)
發表時間：2004-08-27 02:31:39 | 回應：0
昨天晚上，在機緣巧合之下喝到一支Parker滿分酒，而且是鼎鼎大名的Bordeaux五大酒莊之一，史上唯一一家打破了1855年分...
(詳全文)
發表時間：2004-08-23 12:20:15 | 回應：0
最近喝了不少好酒，其中有一部份是在陳新民教授那本『稀世珍釀』裡也有出現的酒（對這本書的內容有許多人不以為然，但...
(詳全文)
發表時間：2004-08-23 12:13:57 | 回應：0
