1985 Diebolt-Valloir Brut Blanc De Blanc
12.5%.
蜂蜜、蔗糖,帶有氧化(還原)味道。
氣泡頗粗,酸度高,餘韻短...
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發表時間:2008-03-25 01:11:04 | 回應:0
1996 Pierre Morey Batard Montrachet
13.5%.
香氣甜美,有爆米花、礦石等味道,集中而濃厚的香草味。
口感與香氣有...
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發表時間:2008-03-07 01:59:54 | 回應:0
Andre Clouet Brut
12%.
非常成熟的色澤與香氣,有蜂蜜、蘋果、梅子等,香氣細膩而甜,略帶礦石氣味。
氣泡細,濃郁...
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發表時間:2008-02-21 16:38:50 | 回應:0
1979 Lanson Brut Mag.
土司、酵母、梨子、香草、仙楂片等氣味,氣味甜美細緻。
口感甜美,酸度佳,氣泡仍然充足,飽...
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發表時間:2008-01-04 17:47:40 | 回應:3
1992 Vilmart Coeur De Cuvee
12%.(Mag.)
酵母、麵包、烘烤味道,醒酒後風味較佳。
起初酸度很高,豐滿,full-b...
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發表時間:2007-12-28 14:55:10 | 回應:0
1990 Krug Clos du Mesnil
12%.
木桶系風味為主,起初有煙燻、礦石、特殊的柑橘類果香等,接續著出現雅致的蜂蜜、...
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發表時間:2007-12-03 12:49:54 | 回應:0
2000 Henri Boillot Corton Charlemagne
13.5%.
柑橘、香草等香氣,細膩甜美。
酸度幽雅細膩,美味,餘韻長,充滿柑...
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發表時間:2007-10-08 18:42:15 | 回應:0
1993 Jacquesson & Fils Grand vin Signature
12%.
柑橘、礦石、梅子、蘋果(西打)等香氣,香甜豐富
酸度高,氣泡充...
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發表時間:2007-09-21 11:52:50 | 回應:0
2004 Egon Muller Riesling Kabinett
9.5%.AP#8.(Auction Wine)
礦石(燙髮水)、檸檬、柑橘香氣,香氣淡雅。
酸度...
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發表時間:2007-08-27 00:28:50 | 回應:1
NV Bollinger Special Cuvee (HB)
12%.
酵母與麵包、煙燻等香氣,酸度高,氣泡微弱,餘韻不錯,可口。
(感謝洪先生...
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發表時間:2007-07-30 18:18:24 | 回應:0
2000 Domaine Roulot Meursault Perrieres
13.2%.
金黃色。
香氣甜美,堅果、油脂、礦石等香氣,隨後還有奶油等味道...
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發表時間:2007-07-02 00:21:22 | 回應:1
2002 Chateau Haut Batailley
很濃郁的黑色水果與杉木等木桶味道,混合薄荷等香料氣味,香氣相當不錯。
甜美濃郁,果...
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發表時間:2007-06-07 16:26:11 | 回應:0
1990 Bollinger Grande Annee
12%.
酵母、焦糖等香氣,優雅但似乎不夠豐富細膩。
中度酒體,氣泡充足,很有活力,酸...
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發表時間:2007-05-31 15:38:30 | 回應:0
1982 Bollinger Champagne R. D.
12%.清澈的金黃色。
蜂蜜、堅果、焦糖(蜜糖、麥芽糖)等香氣,香氣非常的細緻甜美,...
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發表時間:2007-05-11 10:01:46 | 回應:1
1985 Krug Clos Du Mesnil
12%.(#14298)
氣泡極為綿密細緻,光看外觀即是一大享受,聞香時同樣被此酒極度的細膩香甜...
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發表時間:2007-04-22 13:36:47 | 回應:1