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2007-10-05 01:20:06

美國的B級美食(I)


漢堡這東西呀，套句村上春樹的話，應該可以算是美國生活裡的”小確幸”吧。 我知道這樣講大概會令許多人縐眉頭，多數人認識這兩片麵包夾著一片牛肉餅(不用牛肉在美國不叫漢堡，稱作三明治)與生菜的食物是在麥當勞...
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2007-09-30 06:25:31

站在聚人的箋榜 (中)

一定有人會問:「為什麼是IKEA?」答曰:「對留學生來說，為什麼不?」 懂或不懂傢俱的人都可以舉出購買IKEA的不智之處，我屬於不懂的，也曉得以質論價，他並不算頂”便宜”。儘管價錢不高，但做工粗，用的是廉價材料...
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2007-09-15 05:48:46

911六週年誌


這天是911六週年，本不想繞進紐約，但國曆生日位在9月21的女友剛好過農曆的生日---專挑這種日子生日也算是”傾國傾城”了---又對Sripraphai的冬蔭功湯念念不忘，於是決定去買外帶慶生。 美國城鄉差距很大，因此只...
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2007-09-13 02:25:42

紐約泰國菜推薦Sriprphai

(becco按:剛才發現這家的東西沒在新聞台post。昨天又吃了一次，深深覺得是一家很美味又實惠的泰國菜，而且店員和善又有禮貌，讓我對泰國人的印象大好，一掃上午在中國城看盡晚娘臉的怨氣，更多圖片請看blog http://b...
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2007-09-08 14:02:57

哈達杜牙(下)


大二升大三暑假，在同學邀約下我去英國劍橋上了一個月的暑期學校(International Summer School，不是語言學習為主的遊學之旅)，如今回想，此課程素質之高，內容之豐富，以及相較之下價錢之廉宜(我住Tirinty College!...
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2007-08-20 12:58:44

哈達杜牙(上)


其實我到現在還不太曉得為什麼皮克沙那部新動畫要用Ratatouille當片名，這道菜在最後驚鴻一瞥，和整齣戲的關聯似乎沒有那麼強? Ratatouille是一部很好看的動畫電影，雖然我更愛同一個班底製作的Mr. Incredible，說...
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2007-08-11 15:21:04

大熔爐與大溫暖，麵包女超人的Flour Bakery+Cafe


有一天注意到，美國的名星華裔廚師中，所謂名校出身者竟佔著很大比例。Ming Tsai (Blue Ginger，波士頓)畢業於耶魯機械系，接著在康乃爾拿到旅館管理學位;Patricia Yeo(SAPA，紐約)是普林斯頓的生化博士(中途轉行)，...
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回應(5)| 推薦(0)| 收藏(0)| 悉聽尊便
2007-08-08 13:26:05

站在聚人的箋榜(上)


周星馳在電影「食神」裡講過一句傳誦良久的台辭:「只要有心，人人都可以是食神!」我不曉得食神是怎麼定義的，不過呢，你也知道，我認為那絕對是鬼扯。 但如今，看著自己新家堆滿著這一週以來的戰利品，我不免也想...
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2007-08-04 13:44:58

查爾士河畔，日本の名湯


早上起來的時候，發現背部左側疼痛的厲害，接起忽然響起的電話，但在前一秒鐘就意識到不妙:我要接機的對象已經出關了! 實際上我昨晚才用機場與航空公司的網站查過，今早七點四十五分根本沒有那班飛機，而是明天，...
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2007-07-12 21:45:25

留言簡覆J:2007夏天東京行


Hi J， 這次受限於時間、預算和其他因素，我在吃東西上保守許多，主要的有 上野「伊豆榮」本店的鰻魚飯--->魚的素質並沒有極端突出(當然還是相當好)，醬汁味道較淡，但燒烤的功夫很好，備長碳烤出來的魚肉淡堆雅...
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2007-06-27 11:15:44

終結悲傷的西北雨 (以及一家新發現的豬排飯)

在台灣的時間少，但回來總是要吃飯，好在也偶有驚喜，幾年來大家在討論台灣的邊緣化，開始顯得有點悲傷，但我還滿同意張忠謀等人的講法:既然台灣從未中心過，又何來邊緣化呢? 許多人寫文章或聊天常愛以”這裡(台北...
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2007-06-25 19:31:58

人，不就是為了當宅男才回家的嗎? (I)

我對瘋妮說:「公開行程還是等端午節之後吧。」結果被這位從大學時代起就從不留面子給我的老友取笑不已。 但我是認真的呀，雖然搞不好是有點矯情。這個夏天我抱著一顆忐忑的心回來，不能也不願受到太大的波動與刺激...
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2007-06-07 11:34:49

一肚子不合食宜?

不曉得從什麼時候開始，美食(fine dining)變成一種流行時尚似的、帶著某種眾口鑠金、典範轉移味道的「擬學術」，讓裡面吃的、寫的、閱讀與聽講的每一份子像是身處一種重要價值與思潮的前列，自我，哦不，彼此感覺良好...
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2007-05-27 13:00:14

日頭炎炎，土地鹹鹹: Sel de la terre


最近沒空也沒機會寫什麼大塊文章，沒空是因為期末的一篇報告還在趕工，沒機會則因為此刻波士頓沒什麼好餐廳，以及重要的人。 我這樣講波士頓人一定會抗議，說我這叛城的洋基賊藉題發揮。我承認自己喜愛洋基遠遠勝...
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2007-05-20 00:37:15

寫在丹尼爾之前---那就小鑼鈸好了


以前每到壓力來臨---例如期末或論文口試---便是我逃避現實寫新聞台文章的時候，這一年情況有所改變，「見山又是山」，於是不逃了。我向高中同學小明感慨地說:「靠，這一年來，我所有的功課都有寫、有交，一題也沒借人...
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回應(4)| 推薦(0)| 收藏(0)| 悉聽尊便
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