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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2006-06-10 05:19:00

想念我請看看我 三


穿上制服準備去上示範課 希望chef今天心情好 這樣 我們可以分到蛋糕大塊點 餅乾多一點 chef是專業的老師 我們都是新生 不會回答 oui chef 都用點頭 負責清潔的工作人員 教我們禮節 現在只要che...
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2006-06-10 05:06:00

想念我看看我二


我在拍照 第一次在更衣室拍照 我可愛的同學 臺灣來的 正在努力開門 另兩位同灣同學在幫忙 這是要去上示範課 早上八點 更衣間很窄 我的東西超多的 滿地都是 幸好大家沒看到 在更衣間常發生的事 之一...
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2006-06-10 04:59:33

想念我 請看看我


我像日本人嗎? 在法國連臺灣人都會猜我是日本人
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2006-06-10 04:53:11

我愛畢卡索


那天去畢卡索博物館 那ㄦ沒有太多他的名作 座落在一棟古建築物的博物館 花園庭院都美 館內的大廳 落地窗 雕刻及 中庭的吊燈 還是有古豪宅的影子 我看見畢卡所有一係列的畫 冷色調所作的自畫像 讓我深...
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2006-06-10 04:44:01

別怕胖 !!別怕迷路


不上課時 我也沒多睡覺 這裡晚上十點太陽才下山，所以晚上睡的很短，睡眠真的很不足，這不是我的錯 哈！。眼睛腫成那樣也沒辦法 那天去臺灣在法國辦事處 眼尖的我發現一家排長龍的店 趕緊進去搶購 中午就吃掉...
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2006-06-10 04:30:54

貴婦與帥哥


我住前面有小河後面有山坡的地方 真的。 寄宿家庭，是巴黎的16區，算是高級住宅，距離艾菲鐵塔走路只要走十分鐘，住家門前是塞納河，路口有家名糕點店叫LENOTRE (這也是間有名的學校，給廚師在職進修的學校)，旁邊是...
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2006-06-10 04:17:38

語言學校後面的好地方


今天到巴黎第八天，有月票我就到處逛，一到書店的美食料理區我就瘋了，拼命說我早該常來這兒，一付悔恨德性，帶我到書店的依莉沙白太太有點不敢相信，她所聽到的，直說：小姐妳不是才來幾天而已？？這個城市會讓人忘...
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2006-06-10 04:09:21

傳統甜點店


每個地鐵站都有咖啡座，凡我吃過都會留下一點紀念品，那就是帶走餐廳的menu或者菜單及麵包店的促銷DM。 拍照，我只拍麵包店或甜點店。特別是傳統老店，觀光客到不了的社區等等。大多是偷拍可惜許多玻璃反光，害我...
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2006-06-10 03:32:09

法國麵包 Baguette


吃東西 我向來很隨性， 麵包、水果可以混一餐和在台北一樣不喜歡煮東西，街上的女人苗條有很多，物價很貴，麵包雖然便宜，也不能三餐猛吃麵包，所以我想只要上學，很難變胖。 法國的麵包對我來說，唯一能留我在法國...
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2006-06-10 03:23:57

浪漫和慢的差別


如果問我到巴黎還好嗎？故事從機場開始說起： 本來在打包時便知行李會超重，打算到機場，伺機看有無團體可以幫忙托運行李，王小姐和阿曼小姐都分頭幫忙，結果令人失望 。所以只能試試看櫃台是否能通融，大家都知...
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2006-06-10 03:09:30

學校


學校 來巴黎已經第六天，今天是第一天到學校報到，拿到課表及用具，老師看起來 超有權威的，行政人員都是女人大約十幾個，好多日本女學生來上課，所以 其中行政人員有一位是日本人，對日本學生有特別解說服務。 ...
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2006-06-06 03:58:04

巴黎的昂貴住宅區


我住的地方算是高級區 隨便一條街和房子就如圖那樣 當然還有許多名店街和咖啡及甜點店 我真的太幸運了 也可以說 法國 給我的第一印象 真的很好 算她走運!! 一週之後 後來我發現 還有更貴 更美的地方 ...
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2006-05-23 15:27:34

2006烘焙系之天鵝醬湖


綜合班八週的課程 學習烘焙之餘 把產品 送人 也是一件大事 辛苦做出來的學習成果 與親朋好友分享 本是天經地義 面對那麼多糕點 腦中浮現的人名都是喜歡吃點甜食 送人 不能隨便 一來 擔心別人吃不完會丟掉...
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2006-05-23 15:24:01

2006烘焙系之法國土司夾肉鬆


現代人強調料理無國界 現代人的戀情也無國界 吃著跨國界的法國土司 我沒有戀情 但有感覺 土司裹著蛋液用平底鍋煎 過多的油掩蓋過蛋白的香氣 蛋黃又熟又硬 如果法式土司夾肉鬆都能吃的話 我們曾經說過...
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2006-05-21 14:56:04

２００６烘焙系之那要花多少錢


許多人也許對麵包和蛋糕的價格很熟 許多人也許沒想到學烘焙是件很貴的事 光是材料費,各式模型還有烤箱等等 做的越久累積越多 更遑論學費　像流水一樣　只要有了開始錢更是一直往外流 我一直很小心　不...
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