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2012-09-13 11:04:16

我在弄～下午茶～

2011-09-25 09:49:44

我和蘋果


我不是蘋果咬一口會昏倒的白雪公主~但可以開一家白雪公司專門賣蘋果 哈哈開玩笑的話啦~有做"蘋果和馬鈴薯"這本書的念頭嚴格來說是 三年前~那時候 我幫自己印了一張大名片上面印著我很喜歡的兩排個法文就是 pomme de ...
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2011-09-25 09:15:06

馬鈴薯和我


圖一馬鈴薯培根泡芙~這幾天我不是懶惰~~~~~~~~而是忽然進不了台長的工作台面~這兩天為下個月要出版的新書 "馬鈴薯和蘋果"的稿子 做修正~終於告一段落後~新聞台又忽然進的去了~我想~是該跟大家做報告的時間到了 哈哈每...
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2011-08-31 16:25:21

烤鴨鴨~~


烤鴨和火鍋對我來說 一年吃一次就夠了今年二月吃過一次烤鴨~這幾天~看電視介紹烤鴨店便決定去吃烤鴨~我從來不相信 受訪者對美食的大大讚美 (我覺得是個人口味哈哈)也不受編訪美言的影響~(因為節目是做出來的 新聞是炒...
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2011-08-30 18:51:38

蘋果蛋糕~做好了


圖一 昨天的馬鈴薯塔 橫切面~ 下回加點肉~吃起來應該會有進補的感覺吧!今天把牙醫師訂的30個蘋果蛋糕 烤好了牙醫師要吃的蛋糕一定要好好的做~~所以一大早我便開始削蘋果皮~一邊切蘋果一邊吃 才能確定品質是否夠好~ 這...
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2011-08-29 12:08:28

電視機內的颱風


只有打開電視機 才能感覺到~原來真的颱風來了~電視機內播報颱風 聳動的程度 如果"颱風"聽得見的話能夠"配合演出"~那麼絕對能造成驚天動地的轟動新聞~~~還好~一切還好~只要將頻道轉到電影台~就能夠躲過這一次的風災~哈...
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2011-08-28 17:35:56

腳底按摩


所有的按摩 我最最最~~~~~~~~~~~~怕的腳底按摩~甚至於連走路經過腳底按摩店都覺得腳的穴道會有針刺的感覺~ 那種隨便一按就像被電擊的感覺~根本不算享受~今天颱風天 我不知哪根筋被雷打到~竟然去一家六星級的腳底按摩...
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2011-08-27 11:02:45

七月普渡


每一個人的生活中都有一點壓力 壓力和活力是成正比~我是這樣想的~生活還是生活 ~~~~~壓力也是壓力~ 我相信有壓力是好事~沒壓力也不是壞事~哈哈七月~傳統上是~普~渡~ 我覺得普渡眾生和祭拜祖先是不一樣的祭拜祖先是必...
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2011-08-26 17:26:09

不是第一次做文旦果醬


上圖麻豆文旦果醬我不是第一次做文旦果醬 今兒個也不是最後一次做文旦果醬我喜歡吃文旦 因為小時候很討厭吃我不喜歡吃月餅 因為小時候非常愛吃我喜歡中秋節烤肉 但從來不烤肉 也不在中秋節烤肉哈哈重要是現在每天晚上...
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2011-08-25 18:31:05

夏天下次見


歐拉拉先生說: 這兩天巴黎有點熱~哪知真正熱的是臺灣~我已經把雪衣送乾洗 準備下個月出發去巴黎 可以穿中秋節不是快來了嗎?以前過節 看電視中的月亮 (也算賞月) 吃公關月餅 或狂嗑文旦 我有帶過扇子嗎? (哈不記得了)...
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2011-08-24 12:19:30

好吃就是~比司吉


上週做了好多好多次司康~後來就一直做比司吉從小對肯德基的比司吉 印象深刻 覺得要吃比司吉就應該去肯德基 ~哈哈現在 我一邊做一邊研究更改配方~今天的比司吉和之前做的配方都不一樣對我來說~比司吉~要給老人家吃 因...
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2011-08-23 14:06:50

你準備好上果醬課了嗎?


通常我會為果醬課備課 因為剛煮出來的果醬是熱的~所以先做好一份~等待上課時 再做一次示範如果有空的話甚至於會連果醬的好朋友~司康 麵包 布丁~等等都準備好昨天做好了 百香果 百香果鳳梨 芒果蘋果和蜜李學員要跟著做...
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2011-08-22 19:30:33

蘋果有何不同?


我是一個常常吃蘋果的人 最近常常做蘋果的甜點 今天有點不同的是蘋果蛋糕刷上覆盆子醬~紅色的蘋果做成紅色的蛋糕很不同 但對蘋果來說~又有何不同??PS吃時需佐紅色的蘋果覆盆子醬 後來我又做了一件事 就是把焦糖蘋果放...
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2011-08-21 16:04:32

蜜棗關係


以前我跟過一家很大間的水果賣場買很多水果 我對他們的服務很感動 之後~我對賣水果的人常打問號? 因為~別說對水果的資料與知識缺乏 連價錢都可以一團亂~那天我忽然發現在攤子上有賣蜜棗~價錢雖然高 但很罕見 所以~便...
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2011-08-21 14:46:01

誰做早餐給誰吃?


圖一法式吐司(夾奶油馬鈴薯果醬)三餐中我最喜歡吃的是~~~~~平常很少很少吃的早餐習慣早起的我~如果吃完早餐最想做的事肯定是爬回床上繼續補眠 哈哈~這可以當成我不想吃早餐的原因~~~假日特別早起 吃完豐富的早餐後 再...
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2011-08-18 16:28:45

蘋果的延伸~


圖一 塗上血橙醬汁的蘋果塔很久沒做諾曼地蘋果塔了 這個塔特別的是我刷上了血橙醬汁吃的時候搭配蘋果酒奶油醬圖二 脆皮蘋果塔蘋果塔使用FILO皮讓大家吃起來酥脆脆切下去嘶嘶的碎裂聲 沒吃到的人心會碎落成 一片片撒滿...
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