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2009-12-19 23:20:08| 人氣1,539| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

蔥燒豆瓣魚

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 蔥燒豆瓣魚

 

 

 

 

材料:吳郭魚/蔥

調味:醬油/豆瓣醬

時間:30分鐘

 

 

 

 

 

 

 

1.

吳郭魚洗淨~劃刀

 

 

 

 

 

2.

入鍋煎至2面金黃

 

盛出...備用

 

 

 

 

 

3.

爆香蔥白

 

淋上1匙醬油

 

加入豆瓣醬

 

燒開~~~

 

 

 

 

 

4.

加水同煮...

 

將煎好ㄉ魚放進湯裡一起燒至入味

 

 

 

 

 

5.

起鍋前加入蔥綠~煮一下就可起鍋

 

 

 

 

 

6.

盛盤

  

 

 

 

 

 

 

*蔥燒豆瓣魚*

 

 

 

 

 

 

 

台長: 文紋蚊2
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不想有名字
哇~
高手
魚皮都還在肉上咧
哈...

咱就不行
一定皮肉分離...
2009-12-20 16:12:45
版主回應
ㄎㄎㄎㄎ))))))
我以前也常把魚煎得骨肉分離...
我家婆婆說我是在炒魚鬆嗎????
2009-12-21 00:06:15
姥姥
為什麼???
為什麼你煎的魚那麼漂亮?
我明明就把鍋子洗得很乾淨
可是魚皮就是會黏在上面?
油放一堆(都快變炸的)還是黏
也效法美食節目教的,用薑先擦過鍋子
一樣啦~~

蔥燒豆瓣魚,我也常做這道溜~
好吃!
2009-12-21 10:59:42
版主回應
我也不知道捏!!!!
就隨便煎就這麼漂亮了

ㄎㄎㄎㄎㄎ))))))))
別打我 ~~~~~
2009-12-22 23:48:53
flower
今天終於可以看見好菜的照片和認證圖了,看了很感動很高興!但這隨時又會消失的。

吳郭魚我本來就喜歡,因為牠沒有細刺。
照片看起來夠美味!
2009-12-21 12:13:12
版主回應
隨時會..消失...!!!!!
醬子恐怖唷!!!!

PCHome真ㄉ是很討厭
一天到晚就出毛病
真的很困擾耶!!!!
2009-12-22 23:50:41
哈~~
魚煎尬恰恰恰

代表小姐洽杷杷

蚊子&543&熊都列入黑名單喔^^~~~~
2009-12-21 13:05:37
版主回應
是這樣吼....

我確實是很恰哦!!!!!
2009-12-22 23:51:37
強森媽媽
魚煎得很漂亮呢 ~~

多放點蔥
我很愛吃蔥D ~
2009-12-22 09:06:35
版主回應
蔥嗎????
沒問題!!!!
園子裡多著呢!!!!
2009-12-22 23:52:19
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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