文紋蚊ㄉ灶腳 記錄煮過ㄉ菜色~~~

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　甜辣椒炒丁香

 

 

 

材料：甜青辣椒／丁香魚／蒜頭／辣椒

調味：胡椒鹽

時間：１５分鐘

 

 

  　　 　 　 　

 

 

 

 

 

 

 

 

１．

文紋蚊買ㄉ 丁香魚 都是 急 速 冷 凍 ㄉ

所以 丁香魚 才能保持最佳賞味ㄉ狀態

  

 

 

 

 

 

 

２．

這是一種叫做〔甜辣椒〕ㄉ辣椒

不但一點都不辣．．還有淡淡ㄉ甜味

而且沒有青椒ㄉ味道

我想～小影子應該可以接受這種〔甜辣椒〕才是！！

 

 

 

 

 

３．

備齊材料

 

 

 

 

 

４．

丁香魚先下鍋煎至２面金黃

 

記得啊！！

不．要．急．著．翻．動．魚．身

 

 

 

大火煎５分鐘後再翻動

魚要煎到像醬子　↓　才會外酥內軟！！！！

 

 

 

 

 

５．

下蒜末．．．．

 

 

 

 

 

６．

辣椒加進來～～

 

 

 

 

 

 

７．

最後入鍋ㄉ是甜辣椒

 

 

 

 

 

 

８．

拌炒均勻後．．．撒上胡椒鹽提味．．就完成啦！！！！

 

 

 

 

 

 

９．

上菜囉！！！！

 

像文紋蚊把丁香魚煎成這樣

就算放到晚餐．．．口感也依然～外酥內軟

   

 

 

 

 

 

 

＊甜辣椒炒丁香＊

 

 

 

11/10(二)午餐

　　　↓奕玫ㄉ客家小炒

 

 

瞧！！！

多好吃ㄉ丁香魚啊！！！！

整尾可以吃～一點都不浪費！！！！！