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2009-10-04 01:10:57| 人氣856| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

韭香鲔魚燒

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　韭香鲔魚燒

 

 

 

 

 

材料：韭菜花／蒜末／辣椒／鲔魚

調味：醬油／酒／醋

時間：２０分鐘

 

 

 

 

 

 

 

１．

鲔魚用鹽先醃１０分鐘

下鍋前撒些地瓜粉～不是為了好煎

而是等一下紅燒時．．因為地瓜粉．．湯汁會較濃

 

 

 

 

２．

將鲔魚煎至２面金黃

 

 

 

３．

淋上醬油／酒／醋

 

 

 

４．

加２匙水燒開～～～

 

 

 

５．

盛盤備用

 

 

 

６．

爆香蒜末和辣椒末

 

 

 

 

７．

韭菜花(切丁)最後加．．．

拌炒ㄉ時候需要調些味道～但不可太鹹

因為燒鲔魚時已經有加醬油了!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

８．

最後均勻鋪在鲔魚上

 

 

 

 

 

９．

完成！！！！

 

 

 

 

＊韭香鲔魚燒＊

 

 

 

我要檢舉
#韭香鲔魚燒
台長： 文紋蚊2

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我要回應
Justy
看起來真美曆！
2009-10-04 02:35:21
版主回應
很鮮綠ㄉ顏色吧！！！
都是韭菜花ㄉ功勞呢！！！
2009-10-04 12:22:30
flower
萬綠叢中幾點紅，吸引人想吃。
2009-10-05 13:40:34
版主回應
幫妳添碗飯囉!
2009-10-05 17:04:45
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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