文紋蚊ㄉ灶腳 記錄煮過ㄉ菜色~~~

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  　排骨清燉米芋湯

 

 

 

 

 

 

材料：排骨／米芋

調味：鹽／味素

時間：４０分鐘

 

 

 

今天用ㄉ米芋．．是芋頭ㄉ一種

顏色偏淡米色．．味道也沒有一般芋頭那麼香

通常都是帶皮蒸熟．．沾蒜蓉醬油當點心吃 

只是今天用ㄉ這些小芋頭大約是胃口比較好．．所以個頭長得大些

 

 

 

 

 

１．

排骨先川燙

 

洗淨後．．．先下鍋熬湯

 

 

 

 

 

 

２．

這就是頭好壯壯ㄉ．．．．小～米芋．．

 

 

瞧！顏色是不是跟一般ㄉ芋頭不一樣？

 

也不知道是怎麼一回事

這批新採ㄉ米芋．．不但SIZE比正常ㄉ　大　很多之外

連顏色都不太一樣

居然有２種顏色！！！！！

 

有像地瓜ㄉ淡黃色

 

以及像山藥ㄉ淡白色

 

 

 

 

 

３．

將山藥．．．ㄟ．．不是

是地瓜．．．？？？？

吼！！！！！是米芋啦！！(精神錯亂ing!～～～)

放入排骨湯中一起熬煮

 

 

文紋蚊一邊煮一邊嘟嚷著．．好怪唷!!!

一點芋頭ㄉ香味都沒有

不知道等一下婆婆吃了會不會罵人．．．．．．

這怎麼看都不像是芋頭湯啊！！！！！

真ㄉ很像在煮地瓜湯ㄋㄟ．．．．．．．

 

 

因為實在太不放心了

所以趕緊先盛１碗來試吃一下．．．．． 

 

挖～哈哈口合口合

傑克

這實在是太神奇了！！！！！

 

不知道是這芋頭長得好～～還是文紋蚊烹飪技術一流

總之呀～～

這　＊排骨清燉米芋湯＊　實在是人間極品

那個米芋雖然沒有一般芋頭ㄉ香味

入口時．．．那股綿密ㄉ口感像極了吃蔴糬的Q軟 

也像極了山藥ㄉ黏稠

實在是太超乎預期ㄉ好吃了！！！！

 

 

 

＊排骨清燉米芋湯＊

 

 

 

12/10(四)午餐